Londra'yı ziyaret etmek pahalı bir iş olabilir, ancak iyi yemek yemek için çok para harcamanıza gerek yok. İşte Londra'nın merkezinde bütçenizi zorlamayan en iyi 10 restoran ve kafe.
Baba Eşek, Holborn
Tezgahlar, kamyonetler, mobil römorklar: Son 18 ayda Londra'nın sokak yemeği sahnesinde patlama yaşandı. Yeni bir "gezici" dalgası şehre geldi, park etti ve son derece rekabetçi fiyatlarla yüksek kaliteli paket yiyecekler sunmaya başladı. Şu andaki ilgi öyle ki, Daddy Donkey, Luardos ve Freebird Burrito'lar da dahil olmak üzere Londra'daki rakip burrito sapanlarının bir alt kümesi bile var. Şimdilik Baba Eşek, ee, baba olmaya devam ediyor, o kadar popüler ki, öğle yemeği telaşı sırasında kuyruğu yönetebilmek için bariyerlere ihtiyaç duyuyor. Kaç sokak pazarı seyyar satıcısı bunu söyleyebilir? Salsaları dikkat çekici derecede canlı, siyah fasulyeleri dünyevi, birinci sınıf temel rahatlatıcı yiyecekler, kıyılmış, yavaş pişirilmiş domuz eti ve sığır eti dolguları (sıcak bir tezgahta tutulmaya daha uygun oldukları için) muhtemelen Salsa'dan daha iyi bir seçimdir. Guardian'ın dumanlı ama biraz çiğnenebilir chipotle ile marine edilmiş bifteği. Her ne kadar abartılı reklamların önerdiği kadar açıklayıcı olmasa da, Baba Eşek kesinlikle iyi burritolar sunuyor.
• Burritolar 5.25 £'dan başlayan fiyatlarla. Sahalar 100-101 Leather Lane pazarı, EC1
Malletti, Soho ve Clerkenwell
Malletti'yi sevmenin iki nedeni var. Öncelikle girişte şu tabela var: “Cep telefonunuzda konuşurken sipariş vermeyi mi düşünüyorsunuz? Yapma! Tamamen görmezden gelineceksiniz. İkincisi ve daha da önemlisi, oldukça iyi pizzalar sunuyor. Pencerede gördükleriniz sizi yanıltmasın. Bu pizza al taglio - Malletti'nin size büyük bir dilim kestiği büyük dikdörtgen pizza - soğukken biraz soluk ve cansız görünebilir, ancak küçük tezgah üstü fırında yeniden ısıtıldıktan sonra şarkı söylemeye başlar. İnce, gevrek bazlar, harika tatlı, hoş asidik bir domates posası ile kaplanır ve üzeri - Guardian'ın örneğine göre - mozzarella, taze, sağlam ıspanak yumakları ve dolgun korunmuş enginar kalpleri (Tanrı'nın malzemesi) ile akıllıca kaplanır. Bir delikanlı, yanından geçerken arkadaşına "En iyi pizzayı burada yapar" diyor. Kuyrukta bir çift aynı konuşmayı yapıyor. Hiç bitmeyen bir kuyruk. Açıkçası Londra Malletti'yi seviyor.
• Pizza dilimi £3.95. 26 Noel Caddesi, W1. 174-176 Clerkenwell Road, EC1'deki ikinci şube
Yalla Yalla, Soho ve Oxford Caddesi
Günümüzün Soho'sunun bir zamanlar köhne halinin kısırlaştırılmış, vanilya gölgesi olduğunu hayal edebilirsiniz. Birçoğu öyle olduğunu iddia ediyor. Ancak Brewer Caddesi çevresindeki bölgede seks shoplar ve striptiz kulüpleri canlı ve iyi durumda ve canlı bir ticaret yapıyor. Biraz uyumsuz bir konuma sahip bir Lübnan yemek merkezi olan Yalla Yalla gibi. Oldukça çekici olan küçük, yan sokak kafe-restoran (kalın, kaba yontulmuş ahşap bir tezgah, sıkı bir şekilde paketlenmiş birkaç masa, eski keffiyeh'den yapılmış yastıklar), kısıtlı bütçeyle seyahat edenlerin bile karşılayabileceği rahat bir kaçamak deliğidir. Paket servis etmeyi seçerseniz, sansasyonel derecede iyi bir değerdir - 3.50 £ size minik, sıcak sulu soujoc kuzu sosisleri, biberli, sumak ile tatlandırılmış omlet ve hafif salamura sebzelerle doldurulmuş devasa bir gözleme dürümü satın alacaktır. Tüm bu tatlı-ekşi-baharatlı etkileşim kalbinizde bir ateş yakacak ve dudaklarınızda hoş bir karıncalanma bırakacaktır. Tek sorun? Yemek yerken, Soho'da çok farklı, itibarsız bir iş için oyalanıyormuş gibi görünmeden, tüneyecek bir kapı bulmak.
• Paket servis fiyatları – hamur işleri/sarmalar £2-£4, şebeke £6-£10. 1 Green's Court, Londra, W1. 12 Winsley Caddesi'ndeki ikinci şube (Oxford Caddesi'nin hemen dışında), W1
Bea's of Bloomsbury, Bloomsbury ve St Paul's
Bea'nin neden bu kadar popüler olduğunu anlamak kolaydır. Oldukça iyi görünüyor (akıllı duvar kağıtları, çekici kek sunumları); ahlakı sağlamdır (tesisteki özenli yemek pişirmede kaliteli, mevsimlik malzemeler kullanılır); ve personel konuşkan ve iyi organize edilmiş. Elbette yemek için daha sıra dışı, daha ilginç yerler var, ancak bunların hepsi bir araya getirildiğinde kazanan bir kombinasyon oluşturuyor. Öğle yemeğinde o günün parlak gözlü, gür kuyruklu salatalarını kişler, makarnalar ve benzeri ile karıştırıp eşleştirebilirsiniz. Öğleden sonra bir demlik çayın ve Bea'nin muhteşem hamur işlerinin tadını çıkarın. Çıtır kabuğunun yerini neredeyse mantar benzeri bir merkeze bırakan Valrhona çikolatalı keki (1.90 £) şiddetle tavsiye edilir.
• Paket servis fiyatları – kombine öğle yemeği tabakları 3.50 £'dan başlıyor. 44 Theobald'ın Yolu, WC1. One New Change'deki ikinci şube, 83 Watling Caddesi (St Paul's yakınında), EC4
Princi, Soho
Usta restoran işletmecisi Alan Yau ile İtalyan usta fırıncı Rocco Princi arasındaki bu işbirliği, şık bir Milano otelinin lobisine benziyor. Cam, mermer ve güzel insanlardan oluşan, son derece şık bir tablo. Otelin en sevdiği su özelliği bile var: bir duvar boyunca uzanan bir tür rustik oluk. Ancak bu kusursuz tasarım, kaygan verimliliğin sona erdiği yerdir. Princi kantin olarak çalışıyor. Yani tezgahtan istediğinizi seçiyorsunuz, tepsiyle size veriliyor, kasada ödüyorsunuz. Ancak size bunu söyleyecek hiçbir şey yok, her şeyin nasıl çalıştığına dair bir gösterge yok. İçeri girdiğinizde pasta bölümünü kapının yanına yerleştirme yönündeki mantıksız karar, yalnızca kafa karışıklığını artırıyor. Personel yardımseverden umutsuza kadar değişmektedir. Örneğin kasada içeceklerin parasını ödüyorsunuz, ardından faturanızı alıp bardan alıyorsunuz. Kim biliyordu? Ben değil, soruyu doğrudan sormak zorunda kalana kadar. Temel olarak, burada her şeyi halletmeye, hizmet almaya ve bir koltuk bulmaya çalışarak uzun ve şaşkın bir zaman geçirebilirsiniz. O halde neden paketlenmiş? Çünkü Princi'nin, üzerinde keskin bir kurutulmuş hamsi lekesi bulunan minik tatlı pizzetiniden (60p) barolo şarabında kızarmış dana eti gibi tam öğünlere kadar uzanan yemeği çok ama çok iyi. Parma jambonlu sandviç (4.60 £) tam da budur: iki parça delicesine iyi focaccia farcita gözleme arasında jambon (tatlı, tuzlu, ipeksi, keskin domuz eti, ağızda eriyen). Gevrek dış kısmı hafif kömürleşmiş (muhtemelen odun ateşinde pişirilen bir pizza fırınında pişirilmiş) iken, açık dokulu iç kısmı parlak zeytinyağı parlaklığıyla yumuşak ve elastiktir. Bu ekmek tek başına Princi'yi uğraşmaya değer kılıyor.
• 4.10 £'dan başlayan pizza dilimleri, 6-8 £ arası sıcak yemekler. 135 Wardour Caddesi, W1.
Arp, Covent Garden
Eğer siz de benim gibi Londra'ya vardıktan sonraki birkaç saat içinde bir içkiye, beş dakikaya ve güzel bir oturmaya ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, bunu yapabileceğiniz yer burasıdır. CAMRA'nın yılın şu anki barı olan Harp, Covent Garden ve Trafalgar Meydanı'nın gürültüsü ve kaosunun ortasında bir sakinlik ve neşe vahasıdır. Genellikle Meantime ve Ascot Ales gibi yerel bira fabrikalarından gelen gerçek biralar barda ilgi görüyor. Yiyecekler, sahibi Bill O'Hagan'ın gerçek İngiliz çetesinin yeniden canlanmasında öncü olan O'Hagan's'ın değişen sosis listesinden oluşuyor. Viyana tarzı bir rulo üzerinde, kızarmış soğanla, sosisli sandviç gibi sade bir şekilde servis edilirler. The Guardian'ın domuz eti ve adaçayı örnekleyicisi etli ama nemliydi (birçok modern kasap, aşırı yoğun, et dolu sosislerindeki yağ içeriğini ihmal ediyor) ve güvenle baharatlandırılmıştı. Bir bardak Dark Star'ın hafif, hafif greyfurt benzeri Hophead'iyle (3.20 £) yıkanan bu ürün, iyi bir canlandırıcıdır.
• Sosisli sandviç 2.50 £. 47 Chandos Yeri, WC2
Mooli's, Soho
Tuvaletin duvarında "Tavuk tikkasını sikeyim" yazılı kışkırtıcı slogan var. Bu, Mooli'nin kendisini havalı ve asi olarak tasvir etmeye yönelik ikna edici olmayan girişimlerinin tipik bir örneğidir. Gerçekte işletme, destekçileri Bank of Baroda'ya web sitelerinde kibarca teşekkür eden, eski bir Şehir avukatı ve bir yönetim danışmanı olan iki arkadaş tarafından yönetiliyor. Aslında, sahiplerinin Hint sokak yemekleri konusunda ne kadar tutkulu olduğuna dair tüm halkla ilişkiler söylentilerine rağmen Mooli's, harika bir kurumsal mantıkla, kolayca bir zincir olarak piyasaya sürülebilecek yeni bir fast food konsepti olarak tasarlanmış bir yer hissine sahip. . Ve neden olmasın? Yiyecekleri (zorlu bir tutum olmasa da) kesinlikle İngiliz ana caddesini aydınlatırdı. Bu mooli - burrito gibi doldurulup servis edilen, folyoya sarılmış lezzetli kepekli roti sarma - özgünlük kavramlarıyla hızlı ve gevşek bir şekilde oynayabilir (o marul, domates ve kırmızı soğanın orada ne işi var?), ama tadı muhteşem. The Guardian'ın yavaşça kızartılmış sığır etinden oluşan örnekleyicisi, derin, etli tatlara sahip, Keralan baharatları her şeye baharatlı, meyveli bir tat veriyor. Üstelik bu salata parçaları, raita lekesiyle birlikte, ambalaja ihtiyaç duyduğu serin ve temiz noktalama işaretini veriyor.
• Mooli £2.95-£5 arası. 50. 50 Frith Caddesi, W1
Şehir Càphê, Şehir
Londra şu anda Fransız bagetinin daha hafif, ince hamurlu Vietnam usulü dolgulu bánh mì'sine aşık. Sandviç tarihindeki bu sorunsuz evrimin bir örneği için, Cheapside'ın hemen gözden kaçırılan bir yan sokağında bulacağınız City Càphê'yi araştırın. Bánh mì (“bağımsız bir zanaat fırını tarafından her sabah taze olarak pişirilir”) gerçekten hassastır ve aynı şekilde dolgular da gerçek bir canlılığa sahiptir. Marine edilmiş domuz eti örnekleyici tatlarla doludur: misket limonu, limon otu, kırmızı biber, karamelize edilmiş ballı tatlılık, yıldız anasonun anason ipuçları. Et muhteşem bir şekilde nemli ve yumuşaktır ve rendelenmiş havuç, salatalık ve kişnişten oluşan taze bir papatya tabakasıyla sarılır. Càphê'de ayrıca çeşitli bún ve pho noodle yemekleri, cuôn (Vietnam böreği) ve ilginç Foco hindistan cevizi, mango ve nar içecekleri servis edilmektedir. Personel özellikle dost canlısı. Küçük alan da (parlak kırmızı emaye mobilyalar, sarı duvarlar, Vietnam'ın renkli fotoğrafları) aynı şekilde neşelidir.
• Bánh mì £3.75'den, erişte yemekleri £5.90'dan. 17 Demirci Yolu, EC2
Gelupo, Soho
Bocca di Luppo restoranının bir şarküteri yan ürünü olan Gelupo, şef Jacob Kennedy'nin bölgesel İtalyan yemeklerine olan hayranlığını, yol boyunca talep ettiği fiyatların çok altında bir fiyata genişletiyor. En çok rafine dondurmasıyla tanınır: yumurta ve krema yerine esas olarak sütle yapılan, inanılmaz derecede pürüzsüz, kremsi ve temiz tada sahip dondurma. Başka yerlerde, sürülebilir Kalabriya salamı, n'duja ve ev yapımı erbazzone (bir tür ince pasta-mantı karışımı) kullanan sandviçler gibi daha az benekli lezzetler bulacaksınız; bunlar, püre haline getirilmiş patlıcan, pesto, çam fıstığı gibi yoğun aromalı kombinasyonlarla doldurulmuştur. ve rezene tohumları. Dondurma tatlarından (fındıklı veya ricotta ve armut) pişirmeye (kan portakalı ve bademli polenta keki) kadar hepsi sıra dışı, şık şeylerdir. Kısıtlı bir bütçeyle çalışan gurme gezginler için bir nimet. Oyalanmak istiyorsanız tezgahta oturup yemek yiyebileceğiniz bir avuç dolusu tabure var.
• Dondurma 3 £'dan (yetişkin küveti), sandviçler 3 £'dan başlayan fiyatlarla. 7 Archer Caddesi, W1
Lantana Kafe, Fitzrovia
Tiny Charlotte Place, Londra'nın alışılmadık derecede rahat bir köşesidir ve Avustralyalı Lantana'nın korumak için elinden gelenin en iyisini yaptığı bir atmosferdir. Hizmet aldatıcı olabilir. Bekleme personelinin robotik olarak programlanmasına o kadar alıştık ki, Lantana'nın Zen benzeri sörfçü adamlarının telaşsız, önceden yazılmamış yaklaşımı başlangıçta biraz belirsiz görünebilir. Değil. Personelin insan gibi (aslında çok yardımsever, oldukça verimli) davranmasına izin veriliyor. Rahatlamak. Akışına bırak. Yemek kesinlikle buna değer. Eğer içeride yemek yemek istiyorsanız, Sicilya ratatouille'li haşlanmış yumurta, iyi kahve ve daha sonra harika öğle yemekleri gibi ilginç kahvaltıların tadını çıkarabileceğiniz biraz sıkışık bir kafe alanı var. Lantana, ekşi mayalı gurme biftekli sandviç yapıyor ve bu da 11 £ karşılığında bütçeyi zorlamaya değer. Yan taraftaki Lantana Out'ta harika kekler (1 £ - 1.50 £), salatalar, kişler ve paket servis için çorbalar servis edilmektedir. Bu ziyarette, rosto etli sandviç (3.80 £) örnek niteliğindeydi: pembe, biberli, kalın kesilmiş ve gerçek ekmek üzerinde karamelize soğanla servis edilen dana eti, yemyeşil roka ve meyveli başlayan ve zirveye ulaşan liberal bir yaban turpu lekesi. eski burun kıllarında napalm gibiydi. Fantastik. Gerçekten kuruşları izliyorsanız, Lantana'nın dürüm-çorba-salata-tatlı fırsatları (4.50 £ - 6 £) iyi bir seçenektir.
• Lantana In'de kahvaltı 2.50 £ - 9 £, öğle yemeği yemekleri 4.50 - 11 £. 13 Charlotte Yeri, W1
