Hong Kong Şarap ve Yemek Festivali 1 Milyona Yakın Çekildi

Hong Kong Şarap ve Yemek Festivali 1 Milyona Yakın Çekildi
Forum Restaurant'ın Yönetici Şefi Adam Wong'un mükemmel “Ah Yat Fried Rice”ı yapmanın sırlarını açıkladığı yemek pişirme gösterisi, Hong Kong Wine & Dine Online Masterclass'larının en popüleri oldu.
eTN editörü Linda Hohnholz'un avatarı
Tarafından yazılmıştır Linda Hohnholz, eTN editörü

2020 Hong Kong Şarap ve Yemek Festivali dün resmen sona erdi. Hong Kong Turizm Kurulu'nun (HKTB) etkinlik için “çevrimiçi + çevrimdışı” formatı ilk kez benimseyerek halkın Covid-19 salgını hakkında endişelenmeden katılabilmesini sağladı. Art arda beş hafta boyunca yapıldı, Festival, gastronomik deneyimlerle dolu bir tabloya sahipti yerel ve uluslararası izleyiciler için.

Online Masterclasslar Yaklaşık 850,000 Kez Görüntülendi

Bu yılki Hong Kong Şarap ve Yemek Festivali'nin yeni bir "bileşeni" olan Çevrimiçi Ustalık Sınıfları, Covid-19 salgını sırasında birçok insan için evde gidilecek bir program haline geldi. Üç hafta sonunda toplam 34 ders düzenlendi ve yaklaşık 850,000 görüntülendi. İzleyicilerin yaklaşık% 30'u Hindistan, Tayvan, İngiltere, Fransa, ABD ve Kanada gibi kısa ve uzun mesafeli pazarlardan geldi.

En popüler Online Masterclasslar arasında Forum Restaurant'ın Yönetici Şefi Adam Wong'un yaptığı "Ah Yat Kızarmış Pilav" yemek pişirme gösterisi; Young Master Brewery ve Monsieur CHATTÉ'nin butik bira ve zanaat peyniri eşleştirme sınıfı; ve birinci sınıf miksolog Antonio Lai ve profesyonel kahve baristası Timmy Lam tarafından “Harmanlama Sanatı: Johnnie Walker Kahve ile Buluştuğunda”.  

Tüm canlı Çevrimiçi Ustalık Sınıfları sona ermiş olsa da, tam videolar etkinlik web sitesinde görüntülenmeye devam ediyor https://winedinefestival.discoverhongkong.com.

Paket Servisi / Teslimat Menüleri ve Yemek Teklifleri Olumlu Yanıtla Karşılandı

Bu yılki Hong Kong Şarap ve Yemek Festivali, şarap tüccarlarına ve yemek sektörüne ürünlerini ve işlerini tanıtmaları için fırsatlar sunmaya devam etti. Örneğin, HKTB, Grand Hyatt Hong Kong tarafından tasarlanan özel bir ikindi çayı seti de dahil olmak üzere, çoğu Festivale özel olan paket servis veya paket servis için 30 menü sunmak için en iyi oteller ve popüler restoranlarla işbirliği yaptı. Otelin Pazarlama İletişimi Direktörü Bayan Eva Kwok, “Yalnızca sınırlı süreli ikindi çayı seti beklediğimizden daha iyi satıyordu. Hong Konglular bu günlerde daha az yemek yiyor olsalar da, yine de enfes yemeklerden etkileniyorlar. "

HKTB, yerel ekonomiyi canlandırmak için 500'den fazla yemek mekanında teklifler sunmak için yemek platformları ve derneklerle ortaklık kurdu ve Covid-10,000'un kontrol altında olduğu bir zamanda 19'den fazla rezervasyonla sonuçlandı. Festivalin ortak platformlarından biri olan Hong Kong of Dining City ve Greater Bay Area İş Geliştirme Direktörü Bay Ryan So, "HKTB'nin tanıtım platformu aracılığıyla, katılımcı restoranlarımızın çoğu beklenenden daha fazla rezervasyon aldı ve yeni müşteri segmentlerine ulaştı" dedi. .

Ziyaretçi Pazarlarında Hong Kong Promosyonu Devam Ediyor

HKTB, Hong Kong'un bir mutfak başkenti olarak imajını iyileştirmeye odaklanarak ziyaretçi kaynak pazarlarında promosyonlar gerçekleştirdi. Uzun ve kısa mesafeli pazarlardan yaklaşık 100 gazeteci için Online Masterclass'ların önizlemeleri, sanal yemek kültürü rehberli turu ve tanınmış Hong ile röportajlar ve etkileşim gibi bir dizi çevrimiçi şarap ve yemek etkinliği düzenledi. Kong şefleri ve şarap eleştirmenleri. Uluslararası medya fiziksel olarak Hong Kong'da olmasa da şehrin yemek kültürünü öğrenip, yemek ortamı hakkında en son haberleri alabildiler.

Hong Kong Şarap ve Yemek Festivali 1 Milyona Yakın Çekildi

Hong Kong'un ünlü şefi Christian Yang, Hong Kong'un yerel yemek kültürünü denizaşırı medyaya tanıtmak için çevrimiçi bir yemek turu düzenledi.

Yazar hakkında

eTN editörü Linda Hohnholz'un avatarı

Linda Hohnholz, eTN editörü

Linda Hohnholz, çalışma kariyerinin başlangıcından beri makaleler yazıyor ve düzenliyor. Bu doğuştan gelen tutkuyu Hawaii Pasifik Üniversitesi, Chaminade Üniversitesi, Hawaii Çocuk Keşif Merkezi ve şimdi de TravelNewsGroup gibi yerlere uyguladı.

Paylaş...