Ovolo Hotels, yalnızca kafessiz yumurta kullanımına yönelik yeni politikayı duyurdu

• Neredeyse tüm önde gelen konaklama markaları yalnızca kafessiz yumurta satın almayı taahhüt etti
• Yumurta endüstrisi, artan talebi karşılamak için bu tür yumurtaların üretimini hızla artırmaktadır.
• 30'dan fazla ülke yumurta endüstrisinde pil kafeslerinin kullanımını yasakladı

Hong Kong merkezli Ovolo Hotels, Mart ayı sonuna kadar Hong Kong ve Avustralya'da bulunan tüm küresel mülkleri için yalnızca kafessiz yumurta satın almak için yeni bir politika duyurdu. Ağırlama endüstrisi, devam eden küresel COVID-19 salgınından ciddi şekilde etkilenmiş olsa da, Ovolo, tedarik zincirinde gıda güvenliğini ve hayvan refahını iyileştirmeye kararlıdır. Şirket, dünya çapında yalnızca kafessiz yumurta kullanmayı taahhüt eden dördüncü Hong Kong merkezli otel zinciridir; 2025 yılına kadar küresel olarak yalnızca kafessiz yumurta kullanmayı taahhüt eden Langham Hotels, Peninsula Hotels ve Mandarin Oriental'e katılıyor.

“Sürdürülebilir kaynak kullanımı ve hem eko ​​hem de sağlık bilincine sahip olma taahhüdümüzün bir devamı olarak, Ovolo Otelleri sadece kafessiz yumurta satın almayı taahhüt etmektedir. Bu, doğru yönde atılmış bir başka adımdır ve Sebze Yılı girişimimiz için hedeflerimizle mükemmel bir şekilde uyumludur. Ovolo Hotel'in Yiyecek ve İçecek Müdürü Juan Gimenez, ilerledikçe, dünya üzerinde gerçek ve olumlu bir etkiye katkıda bulunan kararları iyileştirmenin ve vermenin yollarını aramaya devam edeceğiz, "dedi.

Bu konuda Ovolo ile birlikte çalışan bir STK olan Lever Foundation'ın Program Yöneticisi Lily Tse, "Ovolo Hotels'in hayvan sağlığını korumaya ve gıda güvenliğini sağlamaya yardımcı olacak yalnızca kafessiz yumurta satın alma kararını alkışlıyoruz" dedi. “Kafessiz yumurtalara geçiş, yüksek kalite ve sürdürülebilirlik sağlarken toplam yemek maliyetleri üzerinde minimum etkiye sahiptir. Sonuç olarak, yalnızca kafessiz yumurta kullanma sözü veren önde gelen konukseverlik ve gıda şirketlerinin sayısı önemli ölçüde arttı ve Ovolo Hotels'i bu gruba katıldıkları için alkışlıyoruz. Diğer yerel otelleri ve gıda şirketlerini, sektör genelindeki bu kafessiz yumurtalara yönelik eğilimi yakalamaya teşvik ediyoruz. "

Neredeyse tüm önde gelen konaklama markaları ve yalnızca kafessiz yumurta satın almayı taahhüt eden diğer yüzlerce gıda şirketi ile yumurta endüstrisi, artan talebi karşılamak için bu tür yumurtaların üretimini hızla artırmaktadır. Langham Hotels, Mandarin Oriental, Peninsula Hotels, Four Seasons, Marriott, InterContinental, Wyndham, Hilton, Choice Hotels, Hyatt ve diğerleri dahil olmak üzere Hong Kong'da faaliyet gösteren giderek artan sayıda uluslararası otelcilik markası kafessiz yumurta hareketine katıldı. .

“Batarya kafes” sistemlerinde üretilen yumurtalar, insan sağlığı için önemli bir gıda güvenliği riski oluşturur ve ağır hayvan zulmüne neden olur. Hong Kong Hayvanlara Zulmü Önleme Derneği de dahil olmak üzere bir dizi hayvan koruma kuruluşu, neden oldukları yoğun ıstırap nedeniyle yumurtlayan tavuklar için kafes kullanımını kınadı. 30'dan fazla ülke yumurta endüstrisinde pil kafeslerinin kullanımını yasakladı.