The Gambiya Gıda Güvenliği ve Kalite Kurumu (FSQA) Kamu eleştirisinin operasyonları ve sorumlulukları hakkındaki farkındalık eksikliğinden kaynaklandığını kabul etmiştir. FSQA Genel Müdürü Mamoudu Bah, bu olumsuz algının Otoritenin rolü hakkındaki yanlış anlamalardan kaynaklandığına inanıyor. FSQA'nın faaliyetlerine ilişkin farkındalığı artırmak ve halkı eğitmek için medyayla daha iyi iletişim kurulması ihtiyacını vurguladı.
Bah, kamuoyunun güvenini yeniden kazanmanın FSQA'nın sorumluluklarını etkin bir şekilde yerine getirmesine bağlı olduğunu vurguladı. Kurumun gıda kontrolünde mükemmeliyet kurumu olmak için titizlikle çalıştığını ve bu konuda ileri düzeyde olduklarını ifade etti.
2022 yılında Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), AB tarafından finanse edilen bir projenin parçası olarak FSQA'ya gıda test laboratuvar ekipmanı sağladı. Ancak standartlar ve sarf malzemeleriyle ilgili zorluklar, ekipmanın tam olarak kullanılmasını engelledi ve bu sorunların çözümüne yönelik çabalar devam ediyor.
Bah, son kullanma tarihi geçmiş gıdalar endişe verici olsa da asıl odak noktalarının, bozulmuş ürünleri mağaza raflarından kaldırmak olduğunu açıkladı. Son kullanma tarihi geçmiş bir gıda maddesinin tüketilmesi mutlaka acil sağlık riskleri oluşturmayabilir, ancak bu, gıdanın kalite garantisinin süresinin dolduğunu gösterir.
