Langkawi'nin Malezya'daki batı sahil şeridindeki en yeni otel olan Aloft Langkawi Pantai Tengah, açılış ekibine Perak doğumlu Ammar Kevin Eu'yu atadı. Açılış öncesi bir otelin operasyonlarında ustalaşmış olan Kevin, otelcilik sektöründe yaklaşık 30 yıllık deneyime sahip ekibin başında Aloft Langkawi Pantai Tengah'a katılır.

Deneyimli bir otelci olan Kevin, misafirperverlik kariyerine Yiyecek ve İçecek bölümünde Restoran Müdürü olarak başladı. Daha sonra JW Marriott Hotel Kuala Lumpur'un restoran açılışlarını yöneten ve sonunda Otelin Konferans Merkezi'nin genişlemesini yöneten açılış öncesi ekibine katıldı. Kevin, JW Marriott'ta geçirdiği on yıldan sonra yerel Otel zincirinde Otel Müdürü rolünü, Vistana Hotel Kuantan'ı ve Malezya'nın Doğu Kıyısı'ndaki lüks bir sahil beldesi olan Tanjong Jara Resort'ta Tatil Köyü Müdürü rolünü üstlendi. YTL Hotels portföyünün

2013 yılında Kevin, Kuantan'daki 5 yıldızlı lüks tatil yeri Mangala Resort & Spa'da ve daha sonra Malacca'daki Swiss-Garden Hotel'de açılış öncesi ekibinin başına geçmeden önce Vistana Kuala Lumpur'da ilk Genel Müdür rolünü üstlendi.

Hevesli bir gezgin ve fotoğrafçı olan Kevin, sanat ve yemek pişirme konusundaki keşifleri de seviyor. Kevin, özel günlerde ailesi için spesiyalitesini, sığır eti rendesini ve soya soslu buharda pişirilmiş balığını hazırlayarak ailesi için fırtına pişirir.

BU YAZIDAN ÇIKARILMASI GEREKENLER:

After a decade with JW Marriott, Kevin undertook the Hotel Manager role at the local Hotel chain, Vistana Hotel Kuantan, and the Resort Manager role at the Tanjong Jara Resort, a luxury beach resort in the East Coast of Malaysia, all of which are part of the YTL Hotels portfolio.
Well-adept with the operations of a pre-opening hotel, Kevin joins the Aloft Langkawi Pantai Tengah to head the team with nearly 30 years of experience in the hospitality industry under his belt.
He then moved on to join the pre-opening team of JW Marriott Hotel Kuala Lumpur managing the restaurant openings and eventually overseeing the expansion of the Hotel's Conference Centre.