Andaz Amsterdam Prinsengracht, şehrin ikonik kanalları ile çevrili Amsterdam'ın büyüleyici kalbinde yer almaktadır. Ünlü Hollandalı tasarımcı Marcel Wanders'ın tuhaf ve ilginç tasarımından muhteşem konumu ve ilham verici etkinlik alanlarına kadar her şeyi ile otel, hem iş hem de tatil amaçlı seyahat edenler için ideal bir destinasyondur.
Yakın zamanda Green Globe tarafından yeniden sertifikalandırılan otel, taze, yaratıcı ve lezzetli yollarla gıda israfını azaltmaya odaklanan çığır açan yeşil konseptler tasarladı.
Bluespoon Bar şampiyonu Sürdürülebilir Barmenlik
Yılın başında Andaz Amsterdam Prinsengracht's Bluespoon, devrim niteliğindeki sıfır atık el yapımı kokteyllerini piyasaya sürdü. Bluespoon şişeleri, narenciye-bergamot, zencefil-limon otu ve çilek-tarhun gibi tatlarda yaratılan biyo-sürdürülebilir limonatalar. Burundan kuyruğa pişirmede benimsenen aynı ilkeler, bir bitkinin yenilebilir kısımlarından en iyi şekilde yararlanan yeni kökten yaprağa kokteyllere uygulandı. Her Bluespoon kokteyli, kendi hikayesiyle bilinçli bir yaratımdır ve israfsız yolculuğun başladığı yerdir. Aksi takdirde atılacak olan olgunlaşmış meyveler, saplar, kabuklar, yapraklar ve otlar, sansasyonel kokteyllerde lezzet patlamalarına dönüşür.
Ünlü Bar Müdürü Martin Eisma, “Bluespoon Bar'daki kökten yaprağa sürdürülebilirlik hareketi lezzetten ödün vermiyor, aksine onu yükseltiyor” diye açıklıyor.
Döngü Kutlamalarını Kapatın
Bluespoon Bar'ın öncü sürdürülebilir barmenlik yaklaşımının ardından, Halkayı tamamla Eylül ayında piyasaya sürüldü. Etkinliğin amacı "halkayı tamamla" Bluespoon Bar & Restaurant arasında, Bluespoon Restaurant mutfağından genellikle atılacak ortak bir bileşen alarak ve onu yalnızca özel bir yeni kokteyle ilham vermek için değil, aynı zamanda Şef Sander Bierenbroodspot tarafından mükemmel bir şekilde eşleştirilmiş bir ısırık oluşturmak için kullanarak. Şef Sander, yemeklerdeki her Hollandalı malzemeyi ve yerel çiftçileri, üreticileri ve kapsadıkları hikayeleri yüceltiyor ve kutluyor. Otelin sıfır atık mesajını güçlendirmek için tanınmış bir markayla ortaklık yapan bu cazip içecekler ve mezeler, 1.st Her ayın perşembe günü.
En yerel ürünleri ve alkollü içecekleri satın alarak, otelin ayak izi de büyük ölçüde azaltılır. Son bir dokunuş olarak, pipet kullanımı tamamen ortadan kaldırıldı ve misafirlerin de aynısını yapmaları teşvik edildi.
Eisma, “Sonuçta, bir kokteylin ilk yudumunun en çok bardağa yakınken zevk alması, çünkü garnitürün doğal kokusu deneyimi artırıyor” diye ekledi Bay Eisma.
Sürdürülebilir Girişimler
Andaz Amsterdam Prinsengracht, çalışanlara düzenli olarak yeni stratejiler beyin fırtınası yapma ve sürdürülebilir girişimlere katılma fırsatlarının verildiği iki ayda bir toplantılar düzenleyen kendi Yeşil Ekibine sahiptir. Otel, plastik tüketimini daha da azaltmak için Amsterdam'ın IAmStrawless hareketi ve dünya çapındaki tüm Hyatt tesisleri arasında bu girişimi başlattı. Ayrıca tüm misafir odalarındaki plastik şişeler, ofislerden toplanan kağıtlarla birlikte geri dönüştürülüyor.
Toplumda ihtiyacı olanları unutmayan otel personeli, Amsterdam verbindt projesi ve Stoelen projesinin bir parçası olan een andere keuken'de Koken'e yardımcı olmak için her ay evsizlere yemek hazırlıyor.
Buraya Tıkla amsterdamprinsengracht.andaz.hyatt.com daha fazla bilgi için.
Yeşil küre seyahat ve turizm işletmelerinin sürdürülebilir operasyon ve yönetimi için uluslararası kabul görmüş kriterlere dayalı dünya çapında sürdürülebilirlik sistemidir. Dünya çapında bir lisans altında faaliyet gösteren, Yeşil küre Kaliforniya, ABD merkezli ve 83'ün üzerinde ülkede temsil edilmektedir. Yeşil küre Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü'nün Bağlı Üyesidir (UNWTO).
BU YAZIDAN ÇIKARILMASI GEREKENLER:
- Toplumda ihtiyacı olanları unutmayan otel personeli, Amsterdam verbindt projesi ve Stoelen projesinin bir parçası olan een andere keuken'de Koken'e yardımcı olmak için her ay evsizlere yemek hazırlıyor.
- Partnering with a well-known brand to amplify the hotel's zero-waste message, these tempting drinks and appetizers are celebrated with a lively event open to the public on the 1st Thursday of every month.
- “After all, the first sip of a cocktail is most enjoyed when closer to the glass as the natural scent of the garnish enhances the experience,” added Mr.
