San Francisco sahilinde bir butik otel olan Argonaut Hotel, bugün İrfan Mohamed'in yiyecek ve içecek satış noktaları müdürü olarak atandığını duyurdu. Bu role on yıldan fazla misafirperverlik uzmanlığı, detaylara aşırı dikkat ve restoran endüstrisi için derin bir tutku getiren Mohamed, otelin yiyecek ve içecek çabalarını, özel Blue Mermaid Restaurant'a odaklanarak yönetecek.
Argonaut Hotel'in bölge genel müdürü Stefan Muhle, "Yemek hizmetlerimizi geliştirmeye ve genişletmeye devam ederken İrfan ekibimize heyecan verici bir zamanda katılıyor" dedi. "Geçmişi ve sektöre olan tutkusuyla, Argonaut Hotel ve Blue Mermaid Restaurant'ın başarısı üzerine inşa edeceğinden ve topluluğumuzda ve ötesinde otelin mutfak yeteneklerini ve görünürlüğünü yükselteceğinden eminiz."
Mohamed'in Michael Symon Restaurant & Bar'da restoran ve bar genel müdürü olarak en son görevi olan Argonaut Hotel'e katılmadan önce, Tap House & Kitchen satış ve pazarlama, günlük operasyonlar, etkinlik planlama ve gelir yönetimi alanlarında yaratıcı girişimlere odaklandı.
Mohamed yedi yıl boyunca Pittsburgh, San Jose, Hawaii ve San Francisco lokasyonlarında Fairmont Hotels & Resorts ile çeşitli ABD başkanlarına, dünya liderlerine ve ünlülere hizmet verdiği içecek ve ziyafet operasyonları müdürü olarak çalıştı. Mohamed daha önce San Francisco'daki ikonik Fairmont Hotel ve Tonga Room & Hurricane Bar'da ziyafetlerin direktörüydü ve burada tüm üst düzey gala etkinliklerini, topluluk bağış toplayıcılarını ve siyah kravatlı yemekleri yönetiyordu. Bu görevden önce, Westin San Francisco'da iki yıl ziyafetler müdürü olarak ve The Hotel Vitale San Francisco'da üç yıl ziyafet ve restoran müdürü olarak görev yaptı. Bu liderlik rollerinde, Fairmont Hotel'in sektör lideri sürdürülebilirlik programının stratejik uygulamasına, yaratıcı girişimlere, yiyecek ve içecek standartlarına, etkinlik planlamasına, gelir yönetimine ve günlük operasyonlara katkıda bulundu.
Mohamed, Avustralya'daki Southern Cross Üniversitesi'nden Otelcilik Yönetimi alanında lisans derecesi aldı ve Canberra Teknoloji Enstitüsü'nde bir Ağırlama Yönetimi programını tamamladı. Boş zamanlarında American Red Cross ve Citizen Fire Academy'de gönüllü olarak çalışıyor. Aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri Barmenler Loncası'nın bir üyesidir. Karısı ve iki çocuğuyla birlikte Burlingame, California'da yaşıyor ve ailesiyle yol gezileri yapmaktan ve yeni restoranlar denemekten hoşlanıyor.
