2023, James Beard tarafından aday gösterilen şefler tarafından yönetilen çok sayıda merakla beklenen restoranın, ileri tasarım butik otellerinin ve kültürel açıdan zengin olan Kuzey Carolina'nın köklü ancak sürekli gelişen dağ şehri Asheville, Kuzey Carolina için göze çarpan bir yıl olacak. alandaki deneyimler. Asheville'in yaratıcılar, yenilikçiler ve macera arayanlar için bir sığınak olarak geçmişi, heyecan verici açılışlarda oynamaya devam ederek, onu yeni yılda yapılacaklar listesinin en iyi destinasyonu haline getiriyor.

Aşçılar Bölgesel ve Uluslararası Yemek Geleneklerini Derinlemesine Dalıyor

Asheville'in ilk Filipinx ve kalabalık tarafından finanse edilen restoranı, Neng Jr.'ın en çok konuşulan yemek deneyimlerinden biridir. İkili olmayan Şef Silver Iocovozzi (Esquire'ın Yılın Yükselen Yıldızı olarak adlandırılan) tarafından yönetilen 17 kişilik samimi yemek odası Temmuz ayında açıldı ve o zamandan beri yiyecek ve ifadeye tavizsiz yaklaşımı nedeniyle ulusal beğeni topladı. Iocovozzi, geleneksel Filipin yemekleri ile bol miktarda kavrulmuş kaz ciğeri ile taçlandırılmış derin yağda kızartılmış muz gibi Güney malzemelerini harmanlayan olağanüstü yemeklerle yemek yiyenleri parmak uçlarında tutar.

James Beard adayı şef Ashleigh Shanti'nin yakında açılacak restoranı, İyi Sıcak Balık, Black Appalachia'nın mutfak geleneklerine odaklanmasının bir devamı olmayı vaat ediyor. 2023 Yazında açılması bekleniyor. Bu arada Shanti, Cultura ve Burial Beer Co gibi mekanlarda sık sık şehirdeki pop-up'lara ev sahipliği yapıyor.

Bir başka ödüllü Güneyli şef, James Beard adayı, pitmaster Elliott Moss (eski adıyla Buxton Hall), 2023'te yeni bir restoran açmayı planlıyor. West Asheville lokantası, Regina'nın, ünlü Kuzey Carolina barbekü ve konfor klasiklerini sunacak.
Peru füzyon restoran restoranı Mikasa Criolla Asheville'in mutfak sahnesine giren en son kuruluştur. Fast-casual konsepti, 1 Aralık'ta şehir merkezinin kalbindeki bir yemek salonu olan The S&W Market'te açıldı. Lima'dan şef Santiago Vargas, geleneksel Peru yemeklerine küresel etkileri vurgulama tutkusunu getiriyor. Vargas'ın menüsünde doyurucu ana yemekler, sandviçler, empanadalar ve Peru'nun ulusal kokteyli olan pisco ekşi bulunur.
Asheville'in Küba-Amerikan topluluğu bu yıl Guajiro Küba Geleneksel Yemekleri kalıcı gıda kamyonunu River Arts Bölgesi'ndeki Cotton Mill Stüdyolarının dışına demirledi. Guajiro kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde klasik Küba yemekleri servis etmektedir. Yakındaki galerilere göz atmadan önce bir sabah kafesi Cubano ve guava hamur işi kapmak için harika bir yer ya da pirinç, fasulye ve tatlı muzla servis edilen cömert bir yavaş pişirilmiş Küba domuz eti tabağı için piknik masasına yanaşın.
Tarihi tavernaların sıcaklığından ilham alan Asheville'in tarihi Montford mahallesi, kısa bir süre önce sıcak karşılandı. Uzun John'un. Bir zamanlar kilise olan bir yerin içinde yer alan rahat restoran, kızarmış yeşillikler ve yumuşak bir yumurta ile tepesinde kremalı polenta gibi mevsimlik ve günlük tabaklar servis eder. Tall John'un yaratıcı kokteyl menüsü de göze çarpıyor.
Asheville'in zanaatkar fırıncıları bir araya getirme mirası, birkaç fırın açılışı ve geri dönüşüyle genişlemeye devam ediyor. 16^th Yıllık Asheville Ekmek Festivali Nisan 2023'te.
- Dışarıdaki kaldırımda bir müşteri kuyruğu oluştu. Eski Dünya Levain (OWL) FırınıEkim ayında açıldığında 'nin yeni North Asheville konumu. Kurucu ve James Beard Ödülü'ne aday pasta şefi Susannah Gebhart, doğal mayalı somunları ve Avrupa esintili görkemli hamur işleri için sadık bir takipçi topladı.
- Anne ekmeği + şarap 2022'de kapılarını açtı ve şimdiden 2023'te Asheville'in South Slope semtindeki ikinci yerini açmaya hazırlanıyor. Ortak sahibi ve fırıncı Heidi Bass, yeni mekanın küçük bir sandviç menüsü ve küçük tabaklar sunacak bir "ortak kafe konsepti" olduğunu söylüyor. . Amiral gemisi konumuna benzer şekilde, müşteriler el yapımı ekmekler ve bir şişe doğal şarap satın alabilirler.
- Kabuk Asla Uyumaz Kuzey Asheville'de açıldı, çıtır esnaf somunları satıyor.
Sevgili Biltmore Köyü'nde yeni, Köy Barı dolu bir bara sahip geniş ve rahat bir mekandır. İkonik Biltmore Köyü dayanak noktası, Köşe MutfakBir zamanlar Başkan Obama'ya sürpriz bir akşam yemeğine ev sahipliği yapan , şimdi haftanın her günü brunch veriyor.
West Asheville'de kahvaltı için, Güneşli Nokta Kafe popüler kafesini yeni bir fırın ve etkinlik alanıyla genişletiyor, Tavşan Deliği.
Musluktaki Trendler: Değişen Bira Estetiği ve Doğal Fermantasyon Ateşi
Asheville karşıladı 7 Klan Bira sahibi Morgan Owle-Crisp, Eastern Band of Cherokee Indians'ın bir üyesidir. "Yedi Klan", anneyle akrabalığa dayalı anasoylu bir sistem olan kabilesinin klanını ifade eder. Cherokee'nin navigasyon için kestane ağaçlarını kullanmasına bir gönderme olan The Bend Tree Chestnut Brown, bir parça kestane aroması içeren nefis bir malt kahverengi biradır.
Ne zaman Yeni Menşe Bira Doğu Asheville'de bu yıl havadar, organik meyhanesini açtı ve daha önde gelen endüstriyel bira fabrikası ortamından bir geçişe işaret etti. Pothos sarmaşıkları canlı kenarlı ahşap çubuğun üzerinde asılıdır. Canlı, organik estetiği gibi, New Origin'in döner musluğu, ebegümeci çiçekleri ve misket limonu ile aşılanmış meyveli bir Gose gibi çağdaş ve yaratıcı akışlar sunar.
Asheville'in sadece 15 dakika kuzeyindeki Weaverville, memnuniyetle karşıladı Eşitleyici Bira şehir merkezindeki Main Street sahnesine. Leveler, çiftlik evi tarzı biralar ve biralarda uzmanlaşmıştır. Konuklar, pintlerini iyi donanımlı bir şarküteri tahtası veya Mother fırınının ekşi mayalı focaccia'sı ile servis edilen yenibahar peyniri ile eşleştirebilirler.
Dağlarda doğal şarap seçenekleri artmaya devam ediyor. Sadece son beş yılda, Asheville'in sahnesi bir düzineden fazla mağaza, restoran ve tadım odasına dönüştü - hepsi organik üzümler ve yabani, yerel mayalanmış mayalarla yapılan şaraba adanmıştır.
- Pembe Ay Çubuğu West Asheville'deki gizli yerini açtı - ancak müşterilerin giriş için tek seferlik bir erişim koduna ihtiyacı var (bunu her gün Instagram Stories'de yayınlıyorlar). Bar, korkak ve neredeyse bira benzeri ciltle temas eden beyazlardan ince ve yudumlanabilir kırmızılara kadar değişen uluslararası ve yerli çeşitlerden oluşuyor.
- cenaze birası kurucu ortak Tim Gormley ilk şarap barını açmaya hazırlanıyor Görseller, şirketin aynı adlı kardeş markasının doğal şaraplarını dökeceği yer. Gormley, 2022'de konsepti başlattı ve şişeleri vinil plaklar ve mumlarla eşleştiren bir üyelik sunarak üyeleri ritüel benzeri bir deneyim yaratmaya davet etti.
Ayrıca Asheville bar ortamına giriyor, köpek dostu Tazı bar gelecek yıl - başka nerede - eski Greyhound Bus Lines istasyonunda açılacak. İçecek menüsünde bira, şarap, bal likörü, sake ve kokteyller yer alacak, bar atıştırmalıkları ve dönen yemek kamyonu programı ile tamamlanacak. Konuklar, geride bırakılan orijinal Greyhound tabelasını içeren dekoru tamamlamak için barın etrafındaki fotoğraflarda yavrularını sergilemeye davet edilecek.

Asheville'de Rüya Görmek: Tasarıma Yönelik Konaklama, Doğal ve Tarihi Konumları Vurguluyor

Şehir merkezinin kalbinde, Restorasyon Asheville 1 Mart'ta rezervasyona açılması planlanıyor. Tamamı süitlerden oluşan lüks otel, Asheville'in özgür ruhlu kültüründen ve yerel sanat ve el sanatlarını içeren yaratıcı topluluğundan esinlenmiştir. Otel, bir Appalachian, çiftlikten masaya restoran The Exchange ve botanik kokteyller ve Blue Ridge Dağları'nın engelsiz manzaraları sunan bir çatı barı olan The Observatory dahil olmak üzere çeşitli yemek ve içecek seçenekleri sunmaktadır. Bodrum katında bir bowling salonu olduğunu bile duyduk.

Mimarlık meraklıları bayılacak ayna otel, 2023 baharında açılması bekleniyor. 55 dönümlük arazide, doğal ortamlarına uyum sağlayan 18 lüks "görünmez kabin" bulunuyor. Bu inanılmaz yapılar sadece doğayı yansıtmakla kalmıyor, onunla uyum içinde çalışıyor. Her bir bağımsız kabin, UV parlamasını azaltan ve vahşi yaşamın kaçınılması gereken katı bir yüzey olduğunu bilmesini sağlayan bir filmle kaplanmış aynalı mimari panellerle kaplıdır.

Doğaya daha yakın hisseden konaklama arayanlar için, Araba Kampı Fransız Broad Nehri boyunca 2023 yazında lüks bir hava akımı kamp alanı açmayı planlıyor. Tasarım odaklı, yıl boyunca kullanılabilen konaklama birimleri, açık havada vakit geçirmeyi herkes için eğlenceli ve erişilebilir hale getiriyor. AutoCamp'ın Asheville sitesinde 16 lüks Airstream kampçısı, altı süit, bir bar ve salon yer alacak.

kurucuları ne zaman Wrong Way River Lodge ve Kulübeler A-çerçeveli kentsel kamp alanı konseptini hayal ederek, "yeni bir gezgin türü" yaratmayı tasavvur ettiler. 16 küçük kabin sadece birkaç adım uzaklıktadır. Tırmanma Yetiştirmek'nin kaya tırmanışı spor salonu ve Taşıyıcı Parkı, French Broad Nehri'nin yanında. Geziler, sağlıklı yaşam etkinlikleri ve hatta "gönüllü turizm" etkinlikleri için rezervasyon yaptırmak için benzersiz bir konsiyerj hizmeti sunar.

Gelecek yıl açılacak olan üç yeni uyarlanabilir yeniden kullanım butik oteli, gürültülü bir yaratıcı sınıfın kaçış aramak için dağlara akın ettiği Asheville'in gösterişli Caz Çağı'na geri dönüyor:

Eski olan yine yenidir – arkasındaki ruh böyledir Yassı Demir Otel, 2023'te açılması planlanıyor. Asheville'in tarihi Flatiron Binasında yer alan 71 odalı, Yasak temalı otelde bir çatı katı barı ve çağa uygun gizli bir meyhane yer alacak.

Zelda SevgiliAsheville'in Zelda Fitzgerald ile olan bağlarına bir övgü olan , Asheville'in South Slope semtinde bir butik otel geliştirmesidir. Proje, Asheville'in tarihi Viktorya tarzı evlerinden üçünü koruyacak. Zelda Dearest için planlar arasında düğün ve etkinlik verandası, oyun çimi, bahçeler ve ateş çukurları gibi açık alanlar yer alıyor. İç mekan, Fitzgerald'ın yaşamlarından ve edebi eserlerinden ilham alacak.

70 odalı lüks otel radikal bir zamanlar şehrin imalatını nehir ve demiryoluna bağlayan bir bölge olan River Arts Bölgesi'ndeki tarihi bir binaya da yeni bir soluk getirmesi bekleniyor. 1920'lerden kalma orijinal yapı, iki toptan bakkal için bir depoydu. Sürdürülebilir tasarım, içindeki mevcut grafitiler de dahil olmak üzere tuğla binanın karakterini kucaklıyor.

İç mekanlar, Suomi Design Works'ün özel olarak tasarlanmış mobilyalarına ve aydınlatmasına sahip olup, kurtarılmış eski mimari eserlerin yanı sıra yerel sanatçıların ve yapımcıların el işlerini sergiliyor.

James Beard Ödülü finalisti Jacob Sessoms, rahat bir İsrail sokak yemeği restoranı, çatı katı barı, kahvaltı kafesi ve binanın çekirdeğine gizlenmiş bir barı içeren yiyecek ve içecek konseptlerini denetleyecek.

Açık Hava Deneyimleri Herkesi 'Yol Yılı'nı Kutlamaya Davet Ediyor

Asheville yakınlarında doğa yürüyüşünden bisiklete, kürek çekmeye ve ata binmeye kadar keşfedilecek yüzlerce parkur vardır. 2023 ile resmi olarak belirlenen Patika Yılı, ziyaretçiler doğada şarj olmak için yollarını seçebilirler. yeni ve daha az bilinen yollar, ve şelale yürüyüşleri. Doğal güzelliği ile dikkat çeken ünlü Blue Ridge Park Yolu ayrıca tüm hareketlilik seviyeleri için ADA'nın erişebileceği parkurlar ve ilgi çekici yerler sunar.

Şelalelerden bahsetmişken, yürüyüşçüler şelalenin çok katmanlı şelalelerini görebilecekler. Catawba Şelaleleri2023 baharında yeni tahta kaldırımlar, merdivenler ve manzaralarla yeniden açılması planlanıyor.

Kar amacı gütmeyen arazi koruma grubu Conserving Carolina, 2022'de 16 milden fazla mevcut dış mekan ağına bağlanan yeni bir yol ekledi. Çilek Gap Patikası kayalarla kaplı ormanların arasından üç mil rüzgar. Zirvede, yürüyüşçüler Blue Ridge Çayırları'nın, Hickory Nut Boğazı'nın, Bearwallow Dağı, Küçük Pisgah Dağı ve uzakta, Amerika Birleşik Devletleri'nin doğusundaki en yüksek dağlardan bazıları.

Asheville Sağlık Turları Kuzey Karolina Arboretumu'nda şehre daha yakın yeni rehberli orman banyosunun yanı sıra ateş böceği ve gün batımı yürüyüşleri sunuyor.

Bisikletler üzerinde Asheville şehir genelinde ek 4.9 mil çok kullanımlı yollar ekliyor. Plan, Asheville'in açık hava rekreasyon tekliflerini geliştirmek için üç yeni imza doğal yüzey iz merkezi ve konektör içerir.

Tüm Duygular: Kültürel Deneyimler Tefekkür, Bağlantı ve Komedi Sunar

2022'de kurucusu Jared Wheatley Yerli Duvarlar Projesi, Doğu Cherokee Kızılderililerinin atalarının topraklarında bulunan Asheville'de Yerli kabileleri daha görünür kılmak için şehir çapında duvar resmi girişimini başlattı. ABD'nin dört bir yanından kabile temsilcileri, sonbaharda Asheville'e akın ederek hikayelerini, dillerini ve sembolojilerini tasvir eden duvar resimleri yaptı. Çaba o zamandan beri South Slope mahallesinde Qualla Boundary'den kabile üyelerinin el işlerini, mücevherlerini ve unlu mamullerini sattığı haftalık bir pazara dönüştü.

Hop Dondurma, Mürver anlamına gelen ve Qualla Boundary'den toplanan yabani mürverleri içeren ᎪᎦᏌᎩ lezzetini ortaya çıkarmak için Yerli Duvarlar Projesi ile işbirliği yaptı. Ziyaretçiler, gelecek yıl planlanan dört sürümün keyfini çıkarabilir.

The Zanaat Merkezi aynı zamanda yeni ve yüksek derecede Instagram kullanabilen halkıyla yerli sesleri güçlendiriyor Sanat kurulumu sanatçı ᎺᎵ ᏔᎻᏏᏂ Mary Thompson tarafından dokunan bir Cherokee sepetini taklit ediyor. Merkezdeki sergiler, zanaat geleneklerinin insanlık tarihinde nasıl merkezi bir yer tuttuğunu ve gelecekte de kritik bir yere sahip olduğunu vurgulamayı amaçlıyor. Dokuma bilgisayar ekranlarından ve robot keçeli heykellerden termal baskılı tekstil yapılarına ve kemik çini formülasyonlarına kadar, şu anda sergilenmekte olan çalışmalar, STEM alanlarındaki zanaatkarlar ve uygulayıcılar arasındaki muazzam işbirliği potansiyelini gözler önüne seriyor.

Asheville'in Siyahi topluluğunun uzun ve anlamlı katkılarına işaret eden bir parkurun 2023 yazının sonlarında piyasaya sürülmesi planlanıyor ve zenginlerini şehir merkezinde ve çevresinde yürünebilir bir parkurla onurlandıracak.

Tarihsel Stephens-Lee Lisesi 100'te 2023. yıl dönümünü anıyor. Kaput Turu by Hood Huggers Uluslararası.

Tyger, Tyger yeni bir çağdaş güzel sanatlar galerisidir. Kadınların sahibi olduğu ve yönettiği bu alan yakın zamanda River Arts Bölgesi'nde açıldı ve yeterince temsil edilmeyen topluluklardan yerel, bölgesel, ulusal ve uluslararası sanatçıları sergiliyor. “Dünyaya konanların dünyayı şekillendirebileceğine inanıyoruz; bu nedenle, bir sanat galerisi işletmek, büyük bir dikkatle ve dikkatle ele alınması gereken bir güç biçimidir," dedi Kurucu Direktör Mira Girard.

Asheville'in performans sanatlarına olan utanmaz sevgisi nesiller boyu uzanıyor. başta olmak üzere şehrin en saygın mekanları Asheville Topluluk Tiyatrosu, Wortham Sahne Sanatları Merkezi, NC Sahne Şirketi, sahnenin en yeni üyesi Hikaye Salonuve diğerleri, 2023'e kadar dolu ve çeşitli sezonları duyurdu.

Ulusal spot ışığı, Asheville'in komedyen olarak komedi sahnesinde Joe Zimmerman bir sonraki stand-up komedisini 3 Mart'ta çekiyor. Gri Kartal. Joe, 2012'de Asheville'den New York City'ye taşındı ve burada ikonik Comedy Cellar'ın müdavimi oldu ve Jimmy Fallon ile The Tonight Show da dahil olmak üzere birçok televizyon programında yer aldı. Asheville'de konukların gülebileceği diğer yerler arasında şunlar yer alır: Asheville Güzellik Akademisi, tavşan tavşanve yapımları Hayat Komedisi or Model Yüz Komedisi.

Farklı Dünya geçen yaz West Asheville'de açılan ve Asheville'in canlı kültürel sahnesinde bir değişime işaret eden yaratıcı bir stüdyo ve performans mekanı. Asheville'de yaşayan ve çalışan yerel queer ve BIPOC sanatçıları, tasarımcıları, müzisyenleri ve yaratıcıları tarafından topluca yönetiliyor. Different Wrld'ın çok amaçlı alanı bir kafe, bar, dans pisti ve topluluk kütüphanesi içerir. Yaratıcıların bağlantı kurup işbirliği yapabileceği veya gece geç saatlerde bir DJ setinde gevşeyip dans edebileceği kapsayıcı bir ortam sağlamayı hedefliyor.

Ziyaretçiler ve yerel halk, popüler mutfak festivali de dahil olmak üzere her mevsim sürükleyici etkinlik ve festivallerin keyfini çıkarabilir. Chow chowtarihinde orijinal, bir haftalık biçimine geri dönecek olan Eylül 6-10. Dördüncü Asheville Amadeus Festivali Bela Fleck ve Kishi Bashi gibi yıldızların yer aldığı, Mayıs ayında Amerikan müziğinin 10 günlük bir kutlamasıdır. Yenilikçi düşünürler ve ilham verici konuşmacılar, ikinci yıl için Haziran ayında UNC Asheville'e akın ediyor Asheville Fikir Festivali. Etkinlik dizisinin 2023'ün başlarında duyurulması bekleniyor.

Bağımsız Mağazalar Yavaş, Sürdürülebilir Modayı Vurguluyor

River Arts District'te kaliteli tasarımlar ve eski buluntular moda. yavaş moda etiketi Geçiş ayiniarkasında sergilenen üretim alanı ile bir perakende katı açtı. Sadece birkaç adım ötede, daha etik düşünen butikler açılıyor ve vicdanlı alışverişçiler için bir varış noktası yaratıyor.

Avrupa sokak pazarı, Asheville eksantrikliği ile buluşuyor, içini en iyi şekilde tanımlayabilir. Tente. 2022'de açılan depo büyüklüğündeki çarşı, antikalar ve sanatsal dekor da dahil olmak üzere bir dizi göz alıcı sergiye ev sahipliği yapıyor. Alışveriş yapanlar barda şarap veya bira satın alabilir ve incelerken yudumlayabilirler.

Mindy King'in kurucusu Orada, "bilinçli olarak yapılmış rahatlatıcı ürünler" sunan küratörlüğünde bir yaşam tarzı mağazası vizyonunu başlatmak için yaz boyunca ailesini Teksas'tan Asheville'e taşıdı. Asheville'in yaratıcı topluluğunun ve doğal çevresinin Kendini iyi hissettiren değer anlayışıyla uyumlu olduğunu söylüyor. "Yaratıcılar ve ilham arayanlar için her zaman bir sığınak olmuştur ve biz de bu otantik enerjiye çekildik." Orada İlkbahar 2023'te açılması planlanıyor.

Modern takı tasarımcısı Jeffrey Burroughs 2022'de aynı adı taşıyan dükkanını açmak için New York'tan Asheville'e taşındı. Müşteriler, Jeffrey'nin farklı ve etik kaynaklı mücevher koleksiyonuna göz atabilir. Dükkanında ayrıca lüks mumlar, bakım ürünleri ve ev dekoru bulunur.

kavun bağımsız ve gelişmekte olan giyim tasarımcılarının yer aldığı eklektik bir kadın butiğidir. West Asheville'deki parlak butik, gardırobun renkli zımbaları ve kadife tulumlar ve neon renkli, tığ işi giysiler gibi saykodelik ifade parçalarıyla dolu.

Döner Ticaret 2022'de West Asheville'de açılan ve Asheville'in eski buluntulara yönelik seçeneklerini daha da genişleten bir satın alma, satma ve ticaret mağazasıdır. Revolve'un seçimi birkaç on yılı kapsıyor ama en çok 60'ların ve 70'lerin parlak dönen renklerine yöneliyor. Mağaza ayrıca stand-up geceleri ve komşu işletmelerle işbirlikleri gibi topluluk etkinlikleri için de kapılarını açıyor. Değersiz Vegan, yine 2022'de açılan bir vegan burger restoranı.

2023'te Yenilikler Fotoğraf Galerisi

En güncel içgörüler ve olaylar için şu adresi ziyaret edin: KeşfetAsheville.com.

ASHEVILLE HAKKINDA

Asheville'in yaratıcı topluluğu, köklü bir geçmişe sahiptir, ancak sürekli gelişmektedir, yaratıcıları nesiller boyunca çizer ve besler. Dünyanın en eski dağlarından ve nehirlerinden bazılarının kucakladığı bu bölge, Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok ziyaret edilen Ulusal Park Hizmeti birimlerinden ikisi olan Blue Ridge Parkway ve Great Smoky Mountains Ulusal Parkı için bir demirleme noktasıdır.