Etsiz Menü Seçenekleriyle Vegan Dostu Havayolları 2022


Havayolu endüstrisi, sektör çapında bir geri dönüş öngörüyor 2023'te karlılık, ve 2024'te tam iyileşme. Yol boyunca, dünyanın en iyi havayolu taşıyıcıları olmuştur. uçuş deneyimini yenilemek, en belirgin şekilde daha fazlasını ekleyerek etsiz seçenekler kendi menülerine.

Seçenekler ekleyen havayolları arasında Alaska Hava Grubu, IncDelta Hava Hatları A.Ş.Onex Şirketi yan kuruluşu WestJet ve son olarak, Uluslararası Konsolide Havayolları Group SA ikincil British Airways, yeni halka açık yeni bir yüksek proteinli atıştırmalık karışımı sunmaya başladı Pangea Doğal Gıdaları Vancouver, Kanada merkezli.

"Yiyecek, bir havayolunun müşterileri hakkında ne düşündüğünün en somut sinyallerinden biridir." şuraya eski havayolu yöneticisi Henry Harteveldt, seyahat danışmanlık firmasının kurucusu Atmosfer Araştırma Grubu.

Müşterileri Uluslararası Konsolide Havayolları Group SA ikincil British Airways, artık klişe fıstık veya simit poşetinin ötesine geçen yeni bir atıştırmalık seçeneğine sahip olacak. British Airways aynısını yaptı Air Canada yenisini getirmek München Karışımı itibaren Pangea Doğal Gıdaları, kurutulmuş kızılcık, yorgut cipsi, kavrulmuş kaju fıstığı, badem ve balkabağı gibi GDO'suz süper yiyeceklerle dolu.

Pangea Munchie Mix'i British Airways'in uçak filosuna tanıtmak için dünyanın önde gelen havayollarından biriyle çalışmaktan heyecan duyuyoruz” dedi. söz konusu Pangea CEO Pratap Sandhu, "İster bir yolcu bir havalimanı dinlenme salonunda bekliyor, isterse uzun mesafeli bir küresel uçuşta bekliyor olsun, Munchie Mix, yolcunun atıştırmalık yeme isteğini giderecek yüksek proteinli, sağlıklı bir karışımdır."

Ekleniyor British Airways Kış sezonunda 120,000'den fazla uçuş gerçekleştirmesi planlanan filo, Pangea zaten eklendikten sonra Air Canada'nın Doğrudan 51 Kanada havaalanına, Amerika Birleşik Devletleri'nde 46 varış noktasına ve Avrupa, Orta Doğu, Asya ve Afrika'da 67 havaalanına uçan tarifeli yolcu hizmeti ve uçuş 438 günlük uçuşa kadar Sadece Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri arasında. İle birlikte British AirwaysPangea Atıştırmalıklar artık 230'dan fazla uçaktan oluşan filolarında mevcut olacak ve 13 ülkede 192 iç İngiltere varış noktasına ve 76 uluslararası varış noktasına hizmet verecek.

2024'te öngörülen endüstri toparlanması yılına kadar, dünyanın tek başına uçak içi ikram hizmetleri pazarının ulaşması bekleniyor. $ 21.5 milyar.

Pangea Munchie Karışımını, Bitki Bazlı Köfteleri ve Eski Moda Ghee ile birlikte, hem Kanada Gıda Denetleme Kurumu hem de ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından onaylanan Vancouver Aşağı Anakara tesislerinde kendi bünyesinde üretmektedir.

Bir çift büyük havayoluna eklenmeden önce, Pangea diğer ürünlerini kurmakla meşguldü, (Pangea Bitkisel Köfte ve eski moda ghee) çevrimiçi web siteleri ve Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 250'den fazla perakende satış noktası aracılığıyla.

Air Canada'nın en büyük Kanadalı rakip WestJet oldu 2019'da geri aldım tarafından Onex Şirketi, sektörün 2020'den sonra aldığı darbenin önüne geçti. Havayolu son zamanlarda yeni nesil el ilanlarını etkilemek için çok şey yaptı. cinsiyetten bağımsız üniformalar, 2020'de tanıtıldıklarında herkes menülerinden etkilenmedi.

Görünüşe göre WestJet'in menü çok Yeni menüler sebze börekleri, Waldorf ve Yunan satışları ve Kore karnabaharı gibi sağlıklı vegan seçenekler sunduğundan bazı müşterileri için vegan dostu, ancak et yiyen müşteriler için Twitter'a götürdü Algıladıkları şeyi dışa vurmak, hayvansal ürünlerin eksikliğiydi.

Şikayetlere rağmen, WestJet tarafından tüm müşterilerinin zevklerini tatmin etmek için istikrarlı bir şekilde seçenekler sunmak vejeteryan sosis ve kuru fasulye içeren bir kahvaltının yanı sıra vejetaryen penne makarna ve tavuk parçaları ile yeşil bir Tayland köri gibi ekonomik yolculara. Business kabin uçuşları için, taşıyıcı ayrıca tamamen vegan bir yemek gibi özel yemeklerin yanı sıra Koşer, Müslüman ve Hindu yemekleri ve ayrıca glüten intoleransı olmayan bir yemek sunar.

Iki WestJet'in havayolu ortakları Alaska Hava Grubu, Inc ve Delta Hava Hatları A.Ş., her ikisi de etsiz tekliflerini önemli ölçüde geliştirdi.

Mart ayında Delta beş yeni etsiz öğün tanıttı uçak içi menüsüne ve uzmanlığından yararlandı İmkansız Gıdalar-ki kendisi yakında halka açılması bekleniyor, ya geleneksel bir halka arz ya da bir SPAC birleşmesi yoluyla.

Bağlam için, Delta yılda 200 milyon insanı uçurarak, yeni yemekleri 900 mil veya daha uzun seyahat eden belirli uçuşlarda kullanıma sunuyor.

"Impossible™ Burger gibi bitki bazlı etler sadece lezzetli yemek değil, aynı zamanda üretmek için çok daha az toprak ve su kullanarak çevre için de daha iyidir." şuraya Kristen Manion Taylor, Kıdemli Başkan Yardımcısı – Uçak İçi Servis Delta. “Bu yeni seçenekler, Delta'nın sağlıklı yaşam odaklı bir seyahat yolculuğunu teşvik etme misyonunun bir parçasıdır."

Ile birlikte İmkansız Gıdalar, havayolu da yardıma başvurdu Kara Koyun Mamaları bitki bazlı “kuzu” köfteler sunarken, kendi karnabahar keklerini ve sıcak mevsim sebze tabağını da tedarik ediyor.

İçin Alaska Airlines, yazı “adlı yeni bir uçak içi vegan yemekle kutladılar.Soya Dünyayla BuluşuyorKızarmış tofu ile doldurulmuş bir yaz sebze salatası olan ortaklık West Coast merkezli bir şirketle, dökmeyen.

Todd Traynor-Corey, “Misafirlerimize bizimle uçtuklarında daha sağlıklı ve besleyici seçenekler sunmaktan heyecan duyuyoruz” dedi. Alaska Havayolları' Misafir Ürünler Genel Müdürü. "Menümüzü, Batı Kıyısı'ndan ilham alan bir dizi taze, parlak lezzetler ve kavrulmuş brokoli, gevrek marul gibi doğal olarak sağlıklı malzemeler içeren daha fazla bitki bazlı, vegan ve glütensiz seçenekler sunmak için düşünceli bir şekilde oluşturduk. bebek marul yeşillikleri, kinoa, taze meyve ve daha fazlası.” 

Şirketin açıklamasına göre, Alaska Havayolu 550 mil gibi kısa uçuşlarda Signature Fruit & Cheese dahil olmak üzere First Class'ta üç öğün yemek seçeneği sunan sektördeki en kapsamlı yerli yiyecek ve içecek programıyla iftihar ediyor.

İyileştirilmiş yemek, taşıyıcının imajını ve müşterilerine yönelik algısını iyileştirdiği için, uçak içi menülerin iyileştirilmesi eğilimi muhtemelen devam etmelidir. Havayolları pandeminin finansal etkilerinden kurtulmaya devam ettikçe, muhtemelen birinci ve işletme sınıfı bölümlerde yüksek ödeme yapan müşterileri de cezbetmeye çalışacaklar.

Yönetim danışmanlığı firması Oliver Wyman'ın bir orta ölçekli şirkette ulaşım ve hizmet uygulamasında ortağı olan Steve Walsh, "Bu birinci sınıf yolcuları kazanma teşviği nedeniyle, [gıdaya] daha fazla para harcama teşviği yüksek" dedi. CNBC ile röportaj.

Ancak, daha taze, doğal yiyecekler arayanlar için havayolları oyunu onları güvence altına almakta zorlanıyor. Yeşillikler ve salatalar, gemide servis edilmesi en zor yemekler arasındadır. Bu nedenle, yol boyunca geliştirilmiş atıştırmalık seçeneklerinin yanı sıra tahıl içeren daha fazla sıcak yemek getirmek için taşıyıcılara bakın.

Yazar hakkında

Dmytro Makarov'un Avatarı

Dmitro Makarov

Üye olun
Bildirir
konuk
0 Yorumlar
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
0
Düşüncelerinizi ister misiniz, lütfen yorum yapın.x
()
x
Paylaş...