Yerel ve mutfak keşif gezimiz, Avrupa Su Yolları'nın en önemli mavnası La Belle Epoque ile Fransa'nın Burgundy kanallarındaydı. 1995 yılında yüzen bir otele dönüştürülmeden ve 2006 yılında yenilenmeden önce La Belle Époque, Burgundy'den Paris ve Amsterdam'a tomruk taşıyan bir yük mavnasıydı. 1930'da inşa edilmiş, 126 fit uzunluğunda, 16 ½ fit genişliğindedir ve maksimum 10 deniz mili (11.5 mil) hızla hareket edebilir.
Her gün, bölgesel şarapları ve mutfağı, gezileri ve gündelik gözlemleriyle yerel kültürde bir deneyimdir. Az bilinen toplulukların yanından geçebilir veya bir ortaçağ köyünü, tarihi kasabayı veya kayalara oyulmuş ilkel konutları ziyaret edebilirsiniz. Öğleden sonranızı küçük bir bağda veya büyük bir sarayda şarap tadarak geçirebilirsiniz.
Kaptan, tur rehberi/güverte görevlisi, iki kahya/hostes ve şeften oluşan mürettebat, çoğu Kuzey Amerika veya Birleşik Krallık'tan gelen maksimum 13 yolcuya özenli ve kişiselleştirilmiş hizmet sunar. Mürettebat üyeleri öncelikle Birleşik Krallık'tandır ve İngilizce ve Fransızca bilmektedir.
La Belle Époque'da bir güneşlenme terası, küçük bir spa havuzu, ahşap panelli bir salon, küçük bir kütüphane ve tüm yolcuların sığabileceği büyüklükte bir masası olan bir yemek odası vardır. Yedi konforlu yolcu kabininde ikiz veya çift kişilik yataklar ve en-suite olanaklar bulunur ve her uçta birer tane olmak üzere iki süit (150 ve 165 fit kare) olarak adlandırılır; dört junior süit (125-130 fit kare); ve bir tek kabin (90 fit kare). Mavna tamamen klimalıdır ve elektrik, Fransız 220 voltajıdır.
Kendimizi ortaçağ köylerinin ortasında ve Empresyonist tabloları andıran bir manzarada bulduk. Fransa'nın Burgonya bölgesinde, bazen bizim mavnamızdan daha geniş görünmeyen kanalların üzerindeydik. Arka kapı rotamız, turistler tarafından nadiren görülen bir şekilde günlük hayatın vinyetlerini ortaya çıkardı.
Rota genellikle aşağı Nivernais Kanalı ve Yonne Nehri üzerindedir, ancak bizimki sezonun ilk yolculuğu olduğu için, Rogny-Les-Sept-Écluses'in yedi adet 350 yıllık kilitlerinin yakınındaki kış yanaşma noktasından Moret'e seyahat ettik. -sur-Loing, Monet, Renoir ve Sisley gibi Empresyonist ressamlara ilham veren bir ortaçağ kasabası. Sezon başında veya sonunda bir gezi rezervasyonu yapıyorsanız, güzergahın ne olacağını önceden netleştirdiğinizden emin olun.
İlk günümüz gezimiz, Yonne'deki Puisaye'deki Guédelon'daki şantiye turuydu. Çoğu insan burayı ormanda terk edilmiş bir taş ocağı olarak gördü, ancak Fransa'daki tarihi yerleri kurtaran Michel Guyot, 13. yüzyıldan kalma bir kalenin yapı taşlarını (ahşap, taş, kum ve kil) gördü. Taş ocağı ustası, demirci, marangoz, halat ustası ve daha fazlasından oluşan 50 kişilik bir ekip, yalnızca o dönemde mevcut olan ortaçağ inşaat tekniklerini kullanarak 25 yıl sürmesi beklenen bir proje üzerinde çalışıyor. Sonra Briare kanalının Loire Nehri'ni kapladığı ve Gustav Eiffel tarafından tasarlanan 2,174'lik bir köprünün bulunduğu köye gittik. Montbouy köyünde 12. yüzyıldan kalma bir kilisenin yanında kanala demir attık.
Ertesi günkü gezi şarap köylerine yapılacaktı. Chablis'te 9. yüzyıldan kalma eski bir manastırı, 13. yüzyıldan kalma bir meşe presinin bulunduğu yeri ve diğer tarihi hazineleri gezdik. 1850'den beri beş kuşaktır Chablis şarabı üreticisi olan Domaine Laroche'de bir şarap tadımı yapıldı. St. Bris'deki Domaine Bersan'da, bazıları 11. yüzyıldan kalma tonozlu ortaçağ geçitlerinin bazen ürkütücü bir yeraltı labirentinde eski meşe fıçıların arasında yürüdük. yüzyıl.
O gece demirlemek, birçok kanalı nedeniyle Gâtinais'in Venedik'i olarak bilinen Montargis'teydi. Ertesi sabah, canlı pazarını keşfettik ve sokaklarda, Louis XIII döneminde Praslines Dükü için yaratılan badem şekerlerinin hala orijinal tarife göre yapıldığı tarihi dükkana yürüdük. O günün ilerleyen saatlerinde, Kral II. Henry'nin babasının doğum yeri ve Orta Çağ'da zengin bir kasaba olan müstahkem bir tepe olan Chateau Landon'a gidiyorduk. Ziyaret ettiğimiz kraliyet manastırı, Kral Clovis'i iyileştiren Aziz Severin'e adanmıştı. Bu bölgeden gelen taşlar, Paris'teki Notre Dame ve Pantheon'u inşa etmek için kullanıldı.
Beşinci günümüzde, Perşembe günü, büyük Fontainebleau Sarayı'nı keşfettik. 16. yüzyılda bir av köşkü olarak başlayan ve sonraki 300 yılda genişleyen bu İtalyan Rönesansı 50,000 dönümlük bir ormanla çevrili, Fransa'daki en büyük kraliyet saraylarından biridir. Marie Antoinette, kendisi için tasarlanmış gösterişli yatak odasında yastığa dokunmadan önce başını kaybetti ve Napolyon, yaptırdığı büyük at nalı şeklindeki merdivenden Elba'ya sürgüne gitti.
Nemours'daki Fontainebleau'nun hemen güneyinde demirledik. Bu kasabadan bir aile, du Pont de Nemours, Amerika Birleşik Devletleri'nde kimyasal üretimde bir servet kazandı. Sabah, gezimizin son tam gününde, renkli Cuma Pazarı için Fontainebleau'ya döndük.
Mavnada öğle yemeğinden sonra, Versailles için ilham kaynağı olan Rönesans tarzı büyük şato Vaux-le-Vicomte'ye gittik. Sahibi ve maliye bakanı Nicholas Fouquet'in Kral Louis XIV tarafından hapsedilmesine yol açan siyasi entrikayı betimleyen olağanüstü görüntüler var.
Vaux le Vicomte, Desperate Housewives yıldızı Eva Longoria ve San Antonio Spurs basketbolcusu Tony Parker'ın masalsı düğününün yapıldığı yerdi ve “The Man in the Iron Mask”, “Dangerous Liaisons” ve “Moonraker” gibi filmlerde yer aldı. Bahçeler, Fransa'nın en iyileri arasındadır.
Son gecemiz Monet, Renoir ve Sisley gibi Empresyonist ressamlara ilham veren bir ortaçağ kasabası olan Moret-sur-Loing'de demirledik. Buradaki kilisenin Paris'teki Notre Dame için ilham kaynağı olduğu söyleniyor.
Pazardan cumartesiye altı gecelik yolculuklar her şey dahil - yemekler, mum ışığında akşam yemeği ile bölgesel şaraplar, her zaman alkollü ve alkolsüz içeceklerin bulunduğu açık bar, tekne rehberinizle günlük geziler, bisikletler, dürbünler ve yerel transferler.
Kıyafet kodu gündelik. Son gecedeki Kaptan Yemeği için istediğiniz kadar giyinin, ancak bavulunuza erkekler için bir blazer ve kadınlar için bir elbise veya pantolondan fazlasını eklemeniz gerekmez. Bu mavnada telefon veya internet hizmeti yoktur. Bu gerçek bir kaçış. Sadece güvertede ve diğer misafirlerden uzakta sigara içilebilir.
Kanallar inşa edilene kadar, at arabaları genellikle bu tepelik bölgeden mal taşıyordu. 1832'de Yonne ve Saône Nehirlerini birbirine bağlayan bu kilit sistemi tamamlandığında, mavnalar Fransa üzerinden Atlantik Okyanusu'ndan Akdeniz'e kargo taşıyabilirdi. Mavnalar bu tarım bölgesinden geçmeye devam ediyor ve bugün birçoğu yüzen lüks otellere dönüştürüldü.
Mavna seyahati, seyir rahatlığını sunarken perde arkası bir görünüm sağlar - bir kez bavulu açıp dinlenirken, yemek yerken ve gemideki olanakların tadını çıkarırken seyahat ederken. Klimalı bir minibüste kendi tur rehberinizle yerel geziler de dahil olmak üzere her şey halledilir. Mavna, ağaçlarla çevrili kanallar boyunca, tempolu bir yürüyüş hızında, yavaş hareket eder. Temposu asla aceleye gelmez ve istediğiniz kadar aktiftir. Çekme yolları boyunca yürüyün veya bisiklete binin, yerel bir köyü keşfedin ve mavnanın sizi bir kilitte yakalamasını bekleyin.
Çocukları bahçelerinden veya tarihi kulübelerinin pencerelerinden el sallarken, kilit görevlisinin asırlık bir şekilde elle açılan köprüleri ve kilitleri çalıştırdığını izleyin. Mola saatlerine kesinlikle uyulan bu ülkede öğle yemeği saatinde veya çok yakın bir zamanda bir kilide varırsanız beklersiniz. Bu deneyimin bir parçası. Bu tatil, kat edilen hız veya mesafeyle değil, yerel hayata dalmakla ilgilidir.
Burgonya, ılıman bir iklime, ılık kuru yazlara, besin açısından zengin topraklara ve verimli bir hasat için yeterli yağışa sahip bir bölgedir. Düzenli sıralar halinde düzenlenmiş asmalar, üzüm üretimi için ideal terörü sağlayan yamaçları sıralar. Bu tarım alanı aynı zamanda efsanevi soslar, peynirler ve şaraplar da dahil olmak üzere ünlü gastronomik lezzetler yaratmaya yarayan malzemeleri üretmesiyle de bilinir.
Fransa'nın kalbindeydik, en iyi sığır olarak kabul edilen krem renkli Charolais sığırları ve dünyanın en iyileri olduğu söylenen serbest dolaşan Bresse tavukları vardı. Burada alçak salyangozlar, salyangoz haline gelmek için Chablis şarabı ve sarımsak yağı ile birleştirilir. Yerel siyah kuş üzümü (cassis), Crème de Cassis olarak bilinen bir liköre dönüştürülür ve sek beyaz Burgonya şarabı ile karıştırıldığında kesin Fransız aperitifi olan Kir olur.
Güne yerel fırınlardan taze ekmekler içeren bir kontinental kahvaltı ile başladı. Ah, bu çikolatalı kruvasanlar! Öğle yemekleri tipik olarak soğuk et veya kiş içeren salatalardı. Akşam yemeği, mum ışığında Pork Dijonnaise veya Duck à l'Orange gibi bölgesel bir spesiyaliteydi.
Akşam yemekleri, bölgesel şarapların canlı açıklamalarını ve Pouilly-Fumé, St. Véran, Nuits-St-Georges adlarını içeriyordu. Peynir tabakları, Apollon ve Valençay'ın çoban oğlu tarafından, Mısır seferleri sırasında Napolyon için piramit şeklinde tasarlanmış, ancak yenilen General koptuğu için üstü düz bir şekilde yapıldığı söylenen Ossau-Iraty'ninki gibi renkli efsanelerle servis edildi. kılıcıyla zirveye.
GENEL BİLGİ
Burgundy'den geçmek, yüzyıllar boyunca günlük yaşamın dokusuna örülen yaşama sevincini - yaşama sevincini - deneyimlemektir. Yavaş şeritte hayat, zevkinize hitap eden her şeyin tadını çıkarmak için zamanla. Sante! Mavnalar, Fransa, İskoçya, İngiltere, İrlanda, İtalya, Hollanda ve Belçika'nın kanalları, nehirleri ve lagünleri dahil olmak üzere tüm Avrupa'da seyahat eder. Kabinler ayrı ayrı rezerve edilebilir veya tüm tekne aile veya arkadaşlarla kiralanabilir. Charter güzergahları özel ilgi alanlarına göre özelleştirilebilir. Burgonya masal kitabı kırsalının kuşbakışı görünümü için, ekip bir sıcak hava balonu gezisi ayarlayabilir.
La Belle Epoque ve Fransa'nın yanı sıra İngiltere'nin çeşitli kanallarındaki otel baskınları hakkında daha fazla bilgi için, European Waterways, TEL: (Ücretsiz ABD) 800-394-8630 veya 011 44 1784 482439; FAKS: 011 44 1784 483072; E-posta: [e-posta korumalı] ; Web sitesi: www.GoBarging.com.
