Barbados, Karayipler'deki en üst düzey destinasyonlardan biri olma geçmişine sahiptir; bu nedenle, yalnızca 280,000 nüfusa sahip olmasına rağmen adada, Zagat Barbados'un En İyileri rehber kitabına dahil edilmeye değer görülen 100'den fazla restoranın bulunması belki de şaşırtıcı değildir. .
Zagat'a göre ziyaretçilerin en çok keyif aldığı şeyler yerli üretimler. Özel favoriler arasında mısır unundan yapılan bir Afrika yemeği olan cou cou ve buharda pişirilebilen veya kızartılabilen her zaman lezzetli olan uçan balık yer alır. Ancak İtalyan mutfağının yanı sıra Fransız, Tayland, Çin, Japon, Hint ve tabii ki Kuzey Amerika da çok popüler.
Barbados'ta bunların hepsini yapan mutfaklar var ve 2006'da bazı akıllı Barbadoslular bu mutfak zenginliğinden yararlanmak için yeni bir festival başlattı. Barbados'un Tadı Ekim ayı başlarında dokuz gün sürecek ve hem yerel halka hem de ziyaretçilere adanın bir kısmını görme, aynı zamanda yerel ürünlerin en iyilerini ve şef sihirbazlığını deneyimleme şansı vermeyi amaçlıyor.
Bu iyi bir fikir, ancak halen üzerinde çalışılan bir çalışma. Her yıl daha da karmaşık hale gelir, ancak birçok etkinlikte bir ziyaretçi, tüm sosyal dedikodu ve şakaların ima ettiği, neredeyse tamamen yerel bir kutlamaya geldiğini hissedebilir. Bu biraz rahatsız edici olabilir ama öte yandan, eğer saçlarınızı açık bırakırsanız, adanın daha lüks insanlarıyla tanışmanın harika bir yolu olabilir. Her iki durumda da en azından kendinizi meşgul edecek bir sürü güzel yemek olacak.
Festival müdavimlerinin listesinin başında olması gereken üç etkinlik, George Washington House'daki 18. yüzyıldan kalma ziyafet, Holder's'taki akşam ve Lion Castle Polo Club'daki büyük final olan Dining by Design'dır.
18. yüzyıl şöleni, yeni restore edilen George Washington House'un bahçesindeki bir köşkte düzenleniyor; bu adı, Washington'un 1751'de, yani 19 yaşındayken bu zarif malikanede yedi hafta kalmasından alıyor. hiç gitti. Keyifli hokkabazlar ve yemekler, ancak konuşmalara ve şiirlere dikkat edin.
Holder's'taki akşam bir Hollywood partisine katılmaya benziyor. Holder's, havuzu bu etkinlik için bando sahnesi yapmak üzere yarı kapalı olan tanınmış bir malikanedir; havuzu çevreleyen alan ise baharatlar ve rom da dahil olmak üzere Barbados lezzetlerinden oluşan bir açık büfe sunan çadırlar ve tezgahlardan oluşan bir karnaval haline gelir. Araziye kurulan buhar masaları dilediğinizce otlamanıza olanak tanıyor.
Dining by Design, cila ve sunum açısından ödülün hakkını veriyor. Polo kulübü izleme standının önünde, her biri egzotik bir menüye ve uyumlu bir dekora sahip samimi restoranlardan oluşan bir cadde yaratıldı. Adanın en iyi restoranları burada ve hepsi dışarı çıkıyor. Örneğin, 2008 etkinliği için Coral Reef Club'dan şef Mitchell Husbands, salamura ıstakoz, balkabağı, hindistancevizi ve limon otu çorbası ile kırmızı balığı, karides ve kara karınlı kuzu içeren ana yemekleri içeren "A Tropikal Harcama" menüsünü hazırladı.
Lezzetli ve kişi başı 200 ABD Doları fiyatıyla pahalı.
ERİŞİM
Taste of Barbados hakkında daha fazla bilgi için www.tasteofbarbados.com adresindeki web sitesini ziyaret edin.
Barbados'ta seyahat hakkında bilgi almak için Barbados Turizm Otoritesi'nin www.visitbarbados.org adresindeki web sitesini ziyaret edin.
