Dünya Seyahat Pazarı (WTM) Londra - Fikirlerin Geldiği etkinlik - Amerika İlham Bölgesi'nde, bölgeyi gelecek yıllarda şekillendiren turizm trendlerini vurgulamayı amaçlayan çeşitli büyüleyici oturumlara sahne oldu.
Açıkça gözlemlenen bir eğilim, ABD'li tüketicilerin daha maceracı hale geldikçe giderek artan bir şekilde Kuzey Amerika dışına seyahat etmeleri ve dünya çapında destinasyonlar için büyük bir potansiyel pazar yaratmalarıdır.
üzerinde bir oturum sırasında Amerika Nasıl Seyahat Ediyor?WTM Londra'daki Amerika İlham Bölgesinde düzenlenen , delegeler, 135'de bir önceki yıl 42 milyon olan Kuzey Amerika dışında uluslararası bir seyahate çıkan 2018 milyon ABD vatandaşının şimdi 37 milyon ABD vatandaşının pasaportuna sahip olduğunu duydular.
Rakamlar ortaya çıktı Zane Kerby, başkan ve CEO'su Amerikan Seyahat Danışmanları Derneği (ASTA), geçen yıl 50 milyon ABD'li yolcunun da ABD veya Meksika'ya seyahat ettiğini ekledi.
ABD'li tüketicilerin uluslararası seyahat harcamaları da 86'de 2000 milyar dolardan 186'de 2018 milyar dolara yükseldi.
Kerby, "ABD kıyılarını terk eden ve sadece Kanada ya da Meksika'ya gitmekle kalmayan yolcuların sayısı son 20 yılda arttı ve arttı" diye ekledi.
Avrupa, 42.4 yılındaki %49.8'lik pazar payından aşağı olmasına rağmen, pazarın %2000'ü ile ABD'de yaşayanlar için Kuzey Amerika dışındaki en popüler destinasyon olmaya devam ediyor.
Karayipler, son yıllarda pazarın %20.8'i ile “şaşırtıcı” büyüme sayesinde Amerikalılar için ikinci en popüler seçim oldu ve onu %14.9 ile Asya izledi.
Kerby, uluslararası bir tatil arayan ABD'li tüketicilerin seyahat danışmanları aracılığıyla giderek daha fazla rezervasyon yaptığını söyledi. ABD'de, bu danışmanların %50'den fazlası şu anda evden çalışıyor, bu oran perakende satış noktalarındaki %32'dir.
Bu eğilimin, ABD'li tüketicilerin gelecek yıl uluslararası seyahatlere daha fazla para harcamayı beklediğini ortaya koyan bir ASTA anketi ile 2020'de de devam etmesi bekleniyor.
Kerby ayrıca, denizaşırı tatillere giden Amerikalıların %61'inin kadın olması ve X kuşağının (1960'ların başı ile 1980'lerin başı arasında doğanların) şu anda ABD'deki diğer tüm yaş gruplarından daha fazla seyahat harcaması gibi diğer önemli eğilimlere de işaret etti.
Amerika'daki bazı destinasyonların, artan gastronomi turizmi trendinden bir şeyler almak istiyorlarsa, yerel mutfaklarını nasıl tanıtacaklarını iyileştirmeleri gerekiyor.
Daha sonra İlham Bölgesi etabında WTM Londra'daki ziyaretçiler için öğrenilmesi gereken lezzetli bir ders vardı. başlıklı bir oturum sırasında: Gastro Turizminde Son Trendler WTM Londra'daki Amerika İlham Bölgesi'nde delegeler, şeflerle tanışmak, yemek pişirmeye yardımcı olmak ve yemeklerde kullanılan yerel ürünler hakkında bilgi edinmek de dahil olmak üzere tüketicilerden daha "otantik" gıda tabanlı deneyimlere yönelik talebin arttığını duydular.
Erik Kurt, Kurucusu Dünya Yemek Seyahati Derneği, şöyle dedi: “Bulduğumuz şey, insanların yerel ve otantik geçmişe gittikleri. Bu yeterli değil, insanlar hikayeyi istiyor – tarif kaç yaşında? Yüzyıllar boyunca nasıl değişti?”
Wolf, Peru'yu kendisini bir "gurme destinasyon" olarak başarılı bir şekilde pazarlamasından ötürü överken, Kanada "yemeklerini tanıtmak için harika bir iş çıkardı".
Ancak şunları ekledi: “Bütün destinasyonlar aynı hazırlık seviyesinde değil. Ekvador'un harika yemekleri var ama bunu tanıtmıyor. Meksika da gastronomisini geliştirmek için çok az şey yapıyor.”
Carol Hayiçin İngiltere ve İrlanda pazarlama direktörü Karayipler Turizm Organizasyonu, bölgenin turizm sektörü için gıdanın öneminden bahsetti.
"Karayipler, Karayip kültürü ve mirasıyla birleşen çok sayıda dinamik lezzet ve lezzete sahip çok çeşitli bir bölgedir" dedi.
“Biz kumsallardan daha fazlasıyız, kültürümüz yemeklerimizle besleniyor. Önemli olan yemek turizmi konusunda yaratıcı olmaktır – bu avantajı nasıl elde edip fark gösteriyorsunuz?”
Aashi Vel, gıda seyahati uzmanının ortak sahibi ve kurucu ortağı Seyahat kaşığı.com, “hikaye anlatıcılığının” yemek turizminde önemli bir bileşen haline geldiğini de sözlerine ekledi.
"İnsanlar sadece önemli yerlere bakmayı veya restoranlarda yemek yemeyi değil, kültürel deneyimleri anlamaya çalışıyorlar" dedi. “Yemek, insanların birbirlerine açılma ve deneyimlerini paylaşma şeklidir. Hikaye anlatımı, insanların kültürlerle bağlantı kurmasında büyük rol oynuyor.”
Bu konuşmalar, izleyicilerin tümüne anlayışlı olduğunu kanıtladı ve Amerika'da modern turizmi etkileyen eğilimleri anlama konusunda büyük ilgi çeken bir şeyi ortadan kaldırmalarına izin verdi.
eTN, WTM London için bir medya ortağıdır.
