Otel tarihi: Bowman-Biltmore Hotel Corporation Başkanı (1875-1931)

Bowman-Biltmore Hotel Corporation'ın başkanı John McEntee Bowman'ın kolay bir çocukluğu yoktu. 1875'te Toronto'da İrlandalı-İskoç göçmenlerin çocuğu olarak dünyaya gelen Bowman, 1892'de geleneksel fon eksikliği nedeniyle on yedi yaşındayken New York'a geldi. Madison Avenue ve Forty-Second Street'teki eski Manhattan Oteli'nin müdürüne bir tanıtım mektubu taşıdı. Röportaj için saatler bekledikten sonra müdürü görmeden ayrıldı. Daha sonra mektubu postayla göndererek randevu talep etti, ancak hiçbir yanıt almadı ve mektup gelmedi. Otel işindeki ilk deneyimini, bir iş bulma kurumu onu Adirondacks'taki bir yaz oteline ve ertesi kış da güneydeki bir otele ön büro memuru olarak gönderdiğinde aldı. Daha sonra Manhattan'daki Durland Binicilik Akademisi'nde binicilik ustası olarak işe girdi, Kanada'da ilçe fuar pistinde istikrarlı bir yarış atı için çalışırken öğrendiği bir beceri. Durland, binicilik ustalarının üniforma giymek zorunda olduğuna dair bir kuralı kabul ettiğinde, Bowman isyan etti, istifa etti ve o zamanlar Beşinci Cadde'deki eski Holland House'da şarap ve puroların sorumluluğunu üstlenene kadar birkaç atla kendi küçük binicilik akademisini kurdu. sahibi Gustave Baumann tarafından işletilmektedir. Baumann, öğretmeni ve akıl hocası olarak görev yaptı ve sonunda onu asistanı ve sekreteri olarak atadı. Baumann, 1913 yılında New York Biltmore Oteli'ni yeni yıl arifesinde açtığında, Bowman'ı başkan yardımcısı ve genel müdür olarak atadı. 1914 yazında, bir depresyon krizi geçiren Baumann, Biltmore'un bir üst kat penceresinden sıçradığında, Bowman başkanlığa geçti. Biltmore, Warren & Wetmore tarafından popüler Beaux-Arts tarzında tasarlandı ve yirmi yedi kat ve bin konuk odasıyla Grand Central Station yakınında açıldı.

Yirminci yüzyılın başında demiryolları otellerin gelişiminin doğuşunu sağladı. O zamana kadar hiçbir icat, şehir demiryolu terminallerinin yakınında yeni otellerin gelişimini teşvik eden demiryolu gibi modern yaşamı dönüştürmedi. Nihai gelişme, olağanüstü oteller, ofis binaları ve apartmanlardan oluşan bir kompleksin Beaux-Arts merkezi olan New York City'deki Grand Central Terminal'di. Demiryolu mühendisi William Wilgus, "araziye daha fazla ödeme yapmanın" bir yolunu buldu. Grand Central'ın inşasından önce, arazi, maden kaynaklarının hakları dahil olmak üzere, yüzey üzerinde ve altında bir değere sahip olarak görülüyordu. Ancak Wilgus, rayların üzerindeki boşluğun da değerli olduğunu fark etti ve "ticari hava hakları" kavramını icat etti. Wilgus, bu bölgeyi kazmanın muazzam maliyetlerini karşılamak için, rayların üzerine gökdelenler inşa etmeye istekli olan gayrimenkul geliştiricilerine hakların satılmasını önerdi. 1910'lar ve 1920'ler boyunca Wilgus'un hava hakları kavramı gerçekleştirildi. Commodore, Biltmore, Park Lane, Roosevelt ve Waldorf-Astoria, Wilgus'un parlak yeniliğine uygun olarak geliştirildi.

The Hotel Monthly ("The Biltmore, New York'un En Yeni Otel Yaratımı," Ocak 1914) Biltmore'un düzenli, kare şeklindeki planının işletim faydalarından övgüyle bahsetti, koridorların çok az dönüşle simetrik yerleşimi ve misafirlerin dolaşımını kolaylaştırdı. Konuk odası katlarının U şeklindeki ışık kuyusu daha iyi ışık ve havalandırma sağlayarak çok sayıda arzu edilen oda yarattı. İç tasarım, kamusal alanları, alt kattaki umumi odalar ve üst kat balo salonu ile mantıklı ve sağlam bir bölüme yerleştirdi.

Yasak, likör kârlarının ekonomik yastığını ortadan kaldırdığında, John Bowman ve Warren & Wetmore firması New York'taki yeni Commodore Oteli (1918-1919) için daha sıkı bir maliyet analizi uyguladılar. Grand Central Station üzerine inşa edilen Commodore'un Biltmore'dan daha düşük fiyatlarla iki bin odaya sahip olmasını amaçlıyorlardı. John Bowman, Otel Yönetimi'nde yazdı (Nisan 1923):

“Bu kadar çok insan, bir uşağın katılımı gibi kişisel hizmetleri yerine getirmeye alışık olmayan ve çok fazla beklemekten hoşlanmayanları içerir. Dolayısıyla, Biltmore ile karşılaştırıldığında düşük maliyete karşılık gelen hizmetimizin derecesi, aynı zamanda misafirlerin istek ve iş taleplerine adil bir kesinlik ile karşılık geldi. Genel giderle karşılaştırıldığında bu büyük hacim, Biltmore hizmetinin kabaca yüzde seksenini fiyatların yüzde altmışıyla vermeyi mümkün kılıyor. "

Hotel World dergisi görünüşe göre Bowman ile aynı fikirde. "Hotel Commodore, New York Şehri Şimdi Okçu Kervansaray Zinciri Başlıyor" (Şubat 1919) başlıklı bir makalede,

“Dünyadaki başka hiçbir otel, herhangi bir fiyata bu kadar çok şey sunmuyor. Binanın inşasında çok düşük maliyetle işletilebilecek harika bir otel üretme düşüncesi sürekli akılda tutuldu ... Bunu mimarlar başardı. ”

1919'da Bowman, iki büyük New York oteli satın alıp sattı, Hotel Ansonia'yı satın aldı ve Murray Hill Hotel ile Belmont Hotel'in işletmesini devraldı. Hotel Commodore'u açtığında, New York'taki mülkleri yaklaşık sekiz bin konuk odasına sahipti ve New York Times'daki bir manşete göre (6 Mayıs 1918), Grand Central Terminal'i "kuşattı". Bu arada Bowman, Biltmore otel imparatorluğunu Amerika Birleşik Devletleri ve Küba'ya doğru genişletiyordu.

"Biltmore Oteli", Bowman'ın oteller zinciri için benimsediği addı. İsim, Vanderbilt ailesinin Kuzey Karolina eyaletinin Asheville kentinde, binaları ve bahçeleri özel mülkiyete ait tarihi yerler olan Biltmore malikanesini çağrıştırıyor.

● Los Angeles Biltmore Hotel - 1920'lerin başında, Güney Kaliforniya'da nüfus, iş kurma ve gayrimenkul geliştirme alanlarında büyük bir artış oldu. Bowman, Los Angeles Biltmore'u tasarlamak için Schultze ve Weaver'ı görevlendirdi. 11 katlı 1,112 odalı otel 1923'te açıldı ve “sahilin ev sahibi” olarak tanındı. Üç büyük kuleden oluşan Biltmore, 650 kişilik büyük balo salonu ile kısa sürede bir Los Angeles ikonu haline geldi. Mayıs 1927'de otel, Sinema Sanatları ve Bilimleri Akademisi'nin kuruluş ziyafetine ev sahipliği yaptı. Oscar heykelinin otelin Kristal Balo Salonu'ndaki bir peçeteye çizildiği bildirildi. Ana lobi, derin beşik tonozlu, yaldızlı, süslü bir tavana sahip üç kat yüksekliğindedir ve İspanyol Burgos Katedrali'ndeki on altıncı yüzyılın başlarından kalma bir merdivenden türetilen dramatik bir merdiven içerir. Otel, Ghostbusters, The Nutty Professor, Independence Day, True Lies, Dave ve Beverly Hills Cop dahil olmak üzere 50'den fazla büyük sinema filminin arka planını oluşturmuştur.

● Sevilla- Biltmore Hotel, Havana, Küba - 1920'lerde Havana, hali vakti yerinde Amerikalılar için favori bir kış tatili yeriydi. 1919'da John Bowman ve Charles Francis Flynn, 1908 yılında mimarlar Arellano y Mendoza tarafından inşa edilen dört katlı Sevilla Oteli'ni satın aldı. 28 Ocak 1923'te New York Times, Bowman'ın Schultze ve Weaver tasarımlarıyla on katlı bir ekleme yapacağını bildirdi. Orijinal Sevilla'ya dik bir açıda yer alan yeni bina, iki yüz konuk odası ve banyoyu, Başkanlık Sarayı, Capitol Binası ve Morro Kalesi'nin muhteşem manzarasına sahip 300 kişilik Roof Garden restoranı ekledi. Genişletilmiş Sevilla Biltmore Oteli 30 Ocak 1924'te açıldı. Bowman ve Flynn, genişleme zamanlarını tam olarak doğru bir şekilde yaptı. Sevilla-Biltmore, Amerika Birleşik Devletleri'nde Yasağın uygulanmasından bir yıl önce açıldı.

Otel, Graham Greene'nin Havana'daki Adamımız adlı romanında yer almıştır.

● Atlanta Biltmore Hotel, Atlanta, Georgia - John McEntee Bowman ve Holland Ball Judkins, Coca-Cola varisi William Candler ile 6 yılında on bir kat, 1924 konuk odası, kapsamlı kongre tesisleri ve bitişik on katlı bir daireyle 600 milyon dolarlık Atlanta Biltmore'u geliştirmek için ortaklık yaptı bina. Atlanta Biltmore, Bowman'ın gözde mimarlık firması Schultze ve Weaver tarafından tasarlandı.

Atlanta Biltmore, şehir merkezinin yakınında inşa edildi, ancak iş bölgesinden ayrıldı. Otel, zengin ve ünlü konukları büyük açılış için Atlanta'ya getirmek üzere New York City'den kiralık bir trenle büyük bir tantana ile açıldı. Açılış şenlikleri ulusal çapta radyo üzerinden yayınlandı.

Bir zamanlar Güney'in en büyük oteli olarak bilinen Atlanta Biltmore, Metropolitan Opera yıldızlarını ziyaret ederek galalar, çay dansları, sosyete baloları ve resitaller sahneledi. Franklin D. Roosevelt, Dwight D. Eisenhower, Mary Pickford, Bette Davis ve Charles Lindbergh gibi ünlülere hizmet etti. Güneyin ilk radyo istasyonu olan WSB, 30 yılı aşkın bir süredir otel içindeki stüdyolarından ve şehrin silüetinde bir dönüm noktası haline gelen otelin çatısındaki radyo kulesinden yayın yaptı. Atlanta'nın modern şehir merkezindeki otelleriyle artan rekabetle karşı karşıya olan otel, 1960'larda başlayarak bir dizi mal sahibine satıldı ve 1982'de kapılarını kapattı. Kapsamlı tadilatlardan sonra 1999 Baharında, eski Biltmore Oteli neredeyse 20 yıldır ilk kez yeniden açıldı ve kazandı Atlanta Business Chronicle'da Yılın En İyi Karma Kullanım Fırsatı kategorisinde Mansiyon Ödülü.

● Westchester Biltmore Country Club, Rye, NY - Mayıs 1922'de Bowman, New York, Rye'de lüks Westchester-Biltmore Country Club'ı açtı. 1919 yazında, New York mimarları Warren & Wetmore'un tasarımlarından sekiz katlı bir bina inşa edildi. İçinde Bowman, tüm büyük otellerinin imza unsurlarını birleştirdi; Sıradan bir şehir kulübünün çok ötesinde olanaklar içeren toplam bir ortam. Üyeler ve misafirler, Long Island Sound'daki özel bir yüzme plajında ​​golf, tenis, squash, tuzak atma ve yüzmeye katılabildiler. Amatör at yarışlarının hayranı olan Bowman, at gösterileri ve diğer binicilik eğlenceleri için tasarlanmış bir polo sahası inşa etti. 18 delikli iki golf sahası, golf şampiyonu olan büyük İngiliz golf sahası mimarı Walter J. Travis tarafından tasarlandı. 15 Mayıs 1922'de John McEntee Bowman, yaklaşık 1,500 üyeyle Westchester County Kulübünü resmen açtı.

● Arizona Biltmore Oteli, Phoenix, Arizona - Warren McArthur Jr., kardeşi Charles ve John McEntee Bowman, 23 Şubat 1929'da Arizona Biltmore'u açtı. Biltmore'un rekor mimarı Albert Chase McArthur, ancak genellikle Frank Lloyd Wright tasarımı. Bu atıf, Architectural Record'da yazan Wright'ın kendisi tarafından yalanlanmıştır:

“Phoenix yakınlarındaki Arizona Biltmore binasıyla bağlantılı olarak yaptığım tek şey, Albert McArthur'un kendisi için tek isteği üzerine yaptım, başkası için değil. Albert McArthur, o binanın mimarıdır - bu performansın övgüsünü ondan almaya yönelik tüm girişimler karşılıksız ve amacın yanındadır. Ama onun için Phoenix, Biltmore gibi bir şeye sahip olamazdı ve Phoenix'e çok daha güzel binalar verebileceğini umuyorum çünkü onun tamamen yapabileceğine inanıyorum. "

Mc Arthur, Wright'ın imza tasarım öğelerinden birini kullandı: Tekstil Blok sistemi. 1930'da McArthurs, beldenin kontrolünü birincil yatırımcılarından William Wrigley, Jr.'a kaptırdı. On yıl sonra, Wrigley ailesi oteli Talley ailesine sattı. 1973'te, büyük bir yangında mülkün çoğunu yok ettikten sonra, hemen her zamankinden daha iyi bir şekilde yeniden inşa edildi. Bir dizi mülkiyet değişikliğinden sonra, CNL Hotels and Resorts 2004 yılında satın aldı ve yönetim sözleşmesini KSL Recreation, Inc.'e verdi. 2013 yılında Arizona Biltmore, Singapur Yatırım Şirketi Hükümetine satıldı. Hilton, onu Waldorf = Astoria Collection'ın bir üyesi olarak işletmektedir.

● Hotel DuPont, Wilmington, Delaware - 1913'teki açılışında Hotel DuPont, Avrupa'nın en iyi otelleriyle rekabet edecek şekilde tasarlandı. Yeni otel 150 konuk odası, bir ana yemek odası, rathskeller, erkek kafesi / barı, balo salonu, kulüp odası, bayanlar oturma odası ve daha fazlasını içeriyordu.

Gala açılışının ardından yalnızca ilk hafta 25,000 ziyaretçi, masraftan kaçınılmayan yeni oteli gezdi. Süslü kamusal alanlarda, yaklaşık iki düzine Fransız ve İtalyan zanaatkar iki buçuk yıldan fazla bir süre boyunca oydu, yaldız ve boyadı. Cilalı pirinç yataklar ithal ketenden yapılırken, tuvalet masalarının üzerine saf gümüş tarak, fırça ve ayna setleri yerleştirildi. Şimdi Yeşil Oda olarak bilinen ana Yemek Odasında, tütsülenmiş meşe paneller, aşağıdaki mozaik ve terrazzo zeminlerden iki buçuk kat yükseldi. El yapımı altı avize ve bir müzisyen galerisi zenginliği gözden kaçırdı. Akşam yemeğinden sonra pek çok konuk, artık DuPont Tiyatrosu olarak bilinen, otelin kendi Playhouse Tiyatrosu'nda profesyonel performansların tadını çıkardı. 150'ün sonlarında yalnızca 1913 günde inşa edilen sahnesi, New York City tiyatrosunun üçü dışında hepsinden daha büyük.

Otel, ilk günlerinde çalışmalarını sergileyerek yerel sanatçılarla mücadele etme taahhüdünü gösterdi. Bugün, üç nesil orijinal Wyeth başyapıtları da dahil olmak üzere Brandywine sanatının en önde gelen koleksiyonlarından birini vurguluyorlar.

1920'lerde otel Bowman-Biltmore Hotel Company tarafından yönetildi ve DuPont-Biltmore Oteli olarak adlandırıldı. Yıllar boyunca otel, başkanlara, politikacılara, Krallara, Kraliçelere, spor figürlerine, kurumsal devlere ve ünlülere ev sahipliği yapmıştır. (Devam edecek)

Yazar Stanley Turkel, otelcilik sektöründe tanınmış bir otorite ve danışmandır. Varlık yönetimi, operasyonel denetimler ve otel franchising sözleşmelerinin ve dava destek görevlerinin etkinliği konusunda uzmanlaşmış otel, konaklama ve danışmanlık uygulamalarını yürütmektedir. Müşteriler otel sahipleri, yatırımcılar ve kredi veren kurumlardır. Kitapları arasında şunlar yer alır: Büyük Amerikan Otelciler: Otel Endüstrisinin Öncüleri (2009), Son Yapılmış: New York'ta 100+ Yıllık Oteller (2011), Dayanmak Üzere Yapılmış: Mississippi'nin Doğusunda 100+ Yıllık Oteller (2013 ), Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt ve Oscar of the Waldorf (2014), Great American Hoteliers Volume 2: Pioneers of the Hotel Industry (2016) ve en yeni kitabı, İnşa Edilmiş: 100+ Yıl -Lan Schrager'ın önsözde yazdığı, ciltli, ciltsiz ve E-kitap biçiminde sunulan Eski Oteller Batı (2017): “Bu kitap, 182 veya daha fazla odalı klasik mülklerin 50 otel tarihçesinin üçlemesini tamamlıyor ... Her otel okulunun bu kitap setlerine sahip olması ve öğrencileri ve çalışanları için gerekli okumaları yapması gerektiğini içtenlikle hissediyorum. "

Yazarın tüm kitapları AuthorHouse'dan sipariş edilebilir. buraya tıklayarak.