Yudumlayarak Öğrenme
Bilmediğim şey Nizza Doktor Manhattan'daki Master Class'a katılmadan önce en az bir kitabı (muhtemelen iki) doldururdu.
Her şeyden önce - nerede? Nizza Monferrato, Asti, Alba, Alessandria ve Acqui Terme tepeleri arasındaki Asti bölgesinde yer almaktadır ve UNESCO Dünya Mirası'nın bir parçası olarak kabul edilmektedir. Tarih, Nizza Monferrato'nun Alessandria bölgesindeki bazı kalelerin yıkılmasından sonra 1225'te kurulduğunu gösteriyor. Belbo'ya yakın Lanero'daki San Giovanni Manastırı, şehir merkezi oldu.
Yıllarca süren türbülans ve yıkımdan sonra, ipek üretimiyle tanınan Savoy Evi (17. - 18. yüzyıllar) sayesinde kasaba yenilenmiş ve restore edilmiştir. Milisleri için de önemliydi ve Faşizme direndiğinde (İkinci Dünya Savaşı) Askeri Cesaret Gümüş Madalyası ile ödüllendirildi.
Nizza bölgesi, Alba'daki Barbera üzüm bağlarından daha alçaktır ve daha sıcak bir büyüme mevsimi yaşar. Nizza Monferrato, toplam 18 hektarlık bir alanda 160 belediye içerir. Şu anda Nizza DOCG'de 43 üretici var şarap üreticiler derneği.
Neden Nizza? Nizza, bölgeden akan derenin adıdır ve hatırlanması kolay, taşınmaz bir coğrafi referanstan kısa, çekici bir isim sunar ... ve şarap için zaten mevcut değildi, toprak, şarap ve üreticiler hakkında hikaye anlatıyorlardı. daha kolay.
Nizza asmaları güneşe ihtiyaç duyar ve bu nedenle vadiler hariç güneydoğudan batıya bakan yamaçlarda yer kaplar. Üretim bölgesi (Tersiyer Piedmont Havzası), Tersiyer çağında deniz tabanının yükselmesinden gelen engebeli bir bölgedir. Topraklar kalkerli, orta derinlikte olup, kumlu-killi marnlar ve tabakalı kumtaşı ile karakterizedir. Barbera üzümü, İtalya'nın Piedmont bölgesinde en çok ekilen kırmızı üzümdür.
Nizza Liderliği. Nizza için DOCG unvanını almanın ana oyuncuları, ünlü bir danışmanlık enologu olan Giulano Noe ve bölgenin öncü bir şarap üreticisi ve Associazione Produttori'nin ilk başkanı olan Michel Chiarlo'dur. Chiarlo, 1956'da kendi şaraphanesini kurdu ve Barbera için malolaktik fermantasyonu ilk uygulayanlar arasındaydı (1974). TAM MAKALEYİ WINES.TRAVEL'DE OKUYUN.
BU YAZIDAN ÇIKARILMASI GEREKENLER:
- The main players in getting the DOCG designation for Nizza are Giulano Noe, a celebrated consulting enologist and Michel Chiarlo, a pioneer winemaker in the region and the first president of the Associazione Produttori.
- Nizza Monferrato is located in the Asti territory between the hills of Asti, Alba, Alessandria and Acqui Terme, and recognized as part of a UNESCO World Heritage.
- Nizza is the name of the stream that flows through the area offering a short, appealing designation from an unmovable geographic reference that was easy to remember….
