Mantar Pazarı Büyümesi [+USD 0.01435 Bn] — Weikfield, Modern Mantar Çiftlikleri, Hughes ile Gelişen Fırsatlar – Market.us

2020 olarak, küresel mantar pazarı oldu 14.35 milyon ton. bir YBBO oranı %6.74, pazar buradan büyüyecek 15.25million ton Için 2021 24.05'de 2028 milyon ton. Küresel olarak, COVID-19'un etkisi benzeri görülmemiş ve dramatikti. Mantarın tüm bölgelerde talep üzerinde olumlu etkisi oldu. Analizimiz, küresel pazarın bir deneyim yaşadığını ortaya koydu. 6.3'de% 2020 büyüme 2017-2019 yılları arasındaki yıllık ortalama büyümeye kıyasla. Pandemi bittikten sonra pandemi öncesi seviyelere dönecek olan bu pazarın büyümesi ve talebi, CAGR'deki artıştan sorumludur.

Tahmin dönemi mantar pazarı talebini ve büyümesini önemli ölçüde artıracaktır. Bunun nedeni restoranlarda, kafeteryalarda ve süpermarketlerde artan ticari tüketimdir. Mantar pazarının gelecekteki büyümesinin, vegan gıdaya yönelik tüketici tercihleri ​​ve et ikamelerine yönelik artan talep tarafından yönlendirilmesi bekleniyor. Örneğin, düğme ve shiitake mantarları, protein açısından yüksek olup, onları ete çekici alternatifler haline getirir. Bunlar mantar pazarlarındaki temel eğilimlerdir.

Rapor metodolojisinin rapor için nasıl çalıştığını görün | örnek rapor isteyin: https://market.us/report/mushroom-market/request-sample/

Sürüş Faktörleri

Yağ ve kolesterol bakımından düşük ve besin açısından zengin gıdalara yönelik küresel talep, pazar büyümesini yönlendirecektir. Bağırsak sağlığını destekleyen lif ve sindirim proteinleri içerir. Bunun nedeni, restoran, otel ve kafeteryalarda talebi artıran yemek hizmeti endüstrisinin hızlı büyümesidir. Yenilebilir mantar tozlarını smoothielerde veya soslarda yemek, birçok sağlık ve beslenme avantajına sahip olabilir.

Etin yerini alacak şekilde benimsenmesinin artması nedeniyle pazar önümüzdeki birkaç yıl içinde büyümeye devam edecek. Zengin umami aroması onu ideal bir et ikamesi yapar. Özellikle Batı ülkelerinde işlenmiş mantarlara artan bir talep var. Bu, birçok büyük Asya üretici ülkesi için ihracat fırsatları yarattı. Önümüzdeki birkaç yıl içinde, yenilebilir mantarların yüksek tıbbi potansiyeli ve tüketiciler arasında ürüne ilişkin artan farkındalık, pazar büyümesini destekleyecektir.

Kısıtlayıcı Faktörler

Mantar üretimi, yüksek düzeyde yönetim girdisi ve becerileri gerektirir. Tutarlı yüksek kaliteli verimler için özel bakım gerektirirler. Sıcaklık, nem, ışık ve ısıdan etkilenirler. Böcek ve hayvan istilası gibi zararlılar nedeniyle mahsul yetiştirmek zor olabilir.

Mantar böcekleri de dahil olmak üzere birçok böcek benzer koşullar altında çoğalabildiğinden haşere kontrolü daha da önemli hale gelir. Bu da üretim maliyetlerinin artmasına neden olur. Kısa üretim döngüleri nedeniyle hasat zamanları da daha kısadır. Ek olarak, pazar büyümesi istiridye çeşitlerine karşı alerjik reaksiyonlardan etkilenecektir.

Anahtar Piyasa Trendleri

Asya-Pasifik bölgesi, organik gıda ve sağlığa verdiği önem nedeniyle en hızlı büyüyen pazardır. Güney Kore, Çin, Hindistan ve Japonya, bölgenin pazar payının çoğunu oluşturuyor. Güney Koreli üreticilerin çok sayıda olması, yerel fiyatların genellikle çok düşük olduğu anlamına gelir. Bu da üreticilerin uluslararası pazarlara bakmasına neden oluyor. Avrupa aynı zamanda en büyük üretim paylarına sahip olan Fransa, İtalya ve Polonya ile önemli bir üreticidir. Fransa'nın üretimi son kuraklık koşullarından ve sınırlı yağışlardan etkilendi. Arz ve fiyat açısından, İtalyan mantar pazarı istikrarlıdır.

Son Gelişmeler

Ekim 2021 – Big Mountain Foods (Vancouver merkezli bir gıda üreticisi), bağırsak sağlığına uygun gıdalar konusunda lider olan Sprouts Farmers Market ile ortaklığını duyurdu. Bu ortaklık, Kuzey Amerika'nın ilk Lion's Mane ürün serisini piyasaya sürmelerini sağlayacak.

Ekim 2021: New York şehrinin en beğenilen vegan restoranı Beatnic, ilk Amerikan yapımı etli mantar ürününü piyasaya sürmek için Fable Food Co (Avustralya merkezli bir marka) ile bir ortaklık duyurdu. Et alternatifi gerçek ve doğal shiitake çeşitlerinden yapılmıştır ve tüm Beatnic lokasyonlarında mevcut olacaktır.

Anahtar Şirketler

  • Banken Petrolleri
  • tarımsal Hollandaca
  • Su iç
  • Mantar Şirketi
  • Weikfield
  • Modern Mantar Çiftlikleri
  • Hughes
  • Scelta Mantarları
  • Monterey
  • Bonduelle
  • Monaghan
  • CNC Grondstoffen bv
  • okeşamp
  • SEÇENEK
  • Kosta Grubu
  • Phillips Mantar Çiftlikleri
  • Şanghay Finc Biyo-Teknoloji
  • Yuguan
  • Lutece Holding

Bölünme

Tip

  • düğme
  • Shiitake
  • Istiridye

Uygulama

  • Taze
  • İşlenmiş

Bu Rapor Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

  1. Mantar pazarının büyüklüğü nedir?
  1. Mantar büyümesi nedir?
  1. Mantar pazarında en büyük pay hangi pazar segmentindeydi?
  1. Mantar endüstrisindeki önemli oyuncular kimlerdir?
  1. Mantar pazarının itici faktörleri nelerdir?
  2. 2021 ile 2027 yılları arasında mantar pazarının büyüklüğü ne olacak?
  1. Mantar pazarı için CAGR nedir?
  1. Mantar piyasası hakkında örnek rapor nasıl alınır?
  1. Dünya mantar endüstrisinde hangi bölge baskındı?
  1. Mantar pazarının farklı segmentleri nelerdir?
  1. Mantar pazar payında lider olan şirketler hangileridir?
  1. Mantar pazarına ilişkin raporda öne çıkan trendler neler?
  1. COVID-19 salgını 2020'de mantar pazarına ne yapacak?

İlgili raporumuzu keşfedin:

Market.us Hakkında

Market.US (Powered by Prudour Private Limited), derinlemesine pazar araştırması ve analizinde uzmanlaşmıştır ve çok aranan bir sendikasyon pazar araştırması raporu sağlayan firma olmanın yanı sıra, danışmanlık ve özelleştirilmiş bir pazar araştırması şirketi olarak cesaretini kanıtlamaktadır.

İletişim detayları:

Küresel İş Geliştirme Ekibi – Market.us

Adres: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, Amerika Birleşik Devletleri

Telefon: +1 718 618 4351 (Uluslararası), Telefon: +91 78878 22626 (Asya)

E-posta: [e-posta korumalı]

Yazar hakkında

Linda Hohnholz'un avatarı

Linda Hohnholz

Genel Yayın Yönetmeni eTurboNews eTN HQ merkezli.

Üye olun
Bildirir
konuk
0 Yorumlar
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
0
Düşüncelerinizi ister misiniz, lütfen yorum yapın.x
()
x
Paylaş...