San Francisco'nun Embarcadero bölgesinde, şehrin körfezin ışıltısıyla buluştuğu yerde, iki restoran bir simgenin eteğinde yer alıyor. Körfez Köprüsü'nün batı kısmı 20 Mart'ta yeniden ışıldamaya hazırlanırken, dikkatler 48,000 adet yeni tasarlanmış LED'in üzerinde olabilir. Körfez IşıklarıAncak hikaye aynı zamanda hemen aşağıda, şurada da gelişiyor: EPİK Biftek hem de su çubuğu.
Yaklaşık 18 yıldır, işletme sahibi Pete Sittnick, Leo Villareal'in ışıklı başyapıtının her aşamasına tanıklık ederek, bu sahil kenarındaki simgesel mekanlarda yemek yiyenleri ağırlıyor. 2013'teki ilk gösteriminden 2023'teki karanlık molasına ve şimdi de merakla beklenen yeniden ışıklandırılmasına kadar, bu enstalasyon sadece şehir silüetini değil, aynı zamanda Embarcadero yemek kültürünün ritmini ve enerjisini de şekillendirdi.
EPIC Steak: Efsanevi Bir Arka Plana Sahip Modern Bir Biftek Restoranı
EPIC Steak'te isim her şeyi anlatıyor. Bu çağdaş sahil kenarı biftek restoranı, geleneksel biftek restoranı lezzetlerini modern bir incelikle birleştiriyor ve tüm bunlar Körfez Köprüsü, Feribot Binası ve ışıl ışıl şehir silüetinin panoramik manzarasıyla çerçeveleniyor.
Menü, klasik ve çağdaşın yaratıcı bir dengesini sunuyor: birinci sınıf et kesimleri ve mükemmel şekilde pişirilmiş biftekler, mevsimlik deniz ürünleri, kümes hayvanları ve rafine garnitürlerle bir arada. İster kuru dinlendirilmiş antrikot, ister özenle hazırlanmış bir balık yemeği tadın, misafirler hem mirası hem de yeniliği anlayan bir mutfağın ustalığını deneyimliyor.
Barda, mevsimlik el yapımı kokteyller ve zamansız klasik içecekler özenle hazırlanır. Yerel Körfez Bölgesi biraları ve özenle seçilmiş şarap listesi, her yemeğin ideal eşleşmesini bulmasını sağlar.
Üst katta, şehrin ve körfezin muhteşem manzaralarını sunan samimi bir bar ve dinlenme salonu bulunuyor; özellikle köprü ışıkları yandığında burası çok daha çekici bir yer haline geliyor. Dışarıdaki teras barda ise restoranın tüm menüsünün yanı sıra ayrı bir bar menüsü de sunuluyor ve bu da onu San Francisco'nun en çok rağbet gören açık hava yemek mekanlarından biri yapıyor.
2013'te Bay Lights ilk kez gökyüzünü aydınlattığında, EPIC'teki konuklar yemeklerinin ortasında durup verandaya çıkarak hayranlıkla yukarı bakarlardı. Köprü, altyapıdan sanata dönüştü ve EPIC'in verandası, bu kentsel ana en ön sıradan tanıklık etme imkanı buldu.
Rezervasyon için ziyaret edin www.epicsteak.com veya çağrı (415) 369-9955.
Waterbar: Sürdürülebilirlik ve Deniz, Manzara Eşliğinde Sunulmaktadır
Hemen yanı başında bulunan Waterbar, uzun zamandır San Francisco'nun en önde gelen deniz ürünleri restoranı olarak kabul ediliyor. 399 The Embarcadero South adresinde yer alan restoran, San Francisco Körfezi, Körfez Köprüsü, Feribot Binası ve Embarcadero silüetini kapsayan şehrin en olağanüstü manzaralarından birini sunuyor.
Şef Parke Ulrich'in rehberliğinde Waterbar, sürdürülebilirlik konusunda standartları belirliyor ve her gün taze yakalanmış ve sorumlu bir şekilde yetiştirilmiş balık tedarik ediyor. İstiridye programı, Batı Kıyısı'ndaki en kapsamlı programlar arasında yer alıyor ve Kaliforniya, Washington, Britanya Kolombiyası, Alaska, Massachusetts, Maine, Virginia, Prens Edward Adası ve New Brunswick'ten seçkin istiridyeleri sergiliyor; her biri ünlü istiridye yataklarından pırıl pırıl taze.
Zengin bar menüsü ve kapsamlı şarap listesi, dünyanın deniz ürünleri odaklı kültürlerinden ilham alarak, her tuzlu lokmanın veya narin filetonun dengeli ve incelikli bir şekilde tamamlanmasını sağlıyor.
Waterbar, öğle ve akşam yemekleri için her gün açıktır ve gün boyunca kesintisiz bar hizmeti sunmaktadır. Daha fazla bilgi için şu adresi ziyaret edebilirsiniz: www.WaterbarSF.com.
415.284.9922 numaralı telefonu arayarak rezervasyon yaptırabilirsiniz.
Bay Lights: Sanat, Topluluk ve Ticaret Arasında Bir Köprü
Ne zaman Körfez Işıkları ilk olarak batı kanadını aydınlattı San Francisco-Oakland Körfez Köprüsü 2013 yılında şehrin gece kimliğini yeniden tanımladı. Sanatçı Leo Villareal tarafından yaratılan bu enstalasyon, çelik kabloları canlı bir ışık tuvaline dönüştürdü.
Pete Sittnick olan biteni en alt kattan izledi. Waterbar ve EPIC'teki müşteriler, bu muhteşem manzarayı izlemek için sohbetlerini ve kutlamalarını yarıda kesiyorlardı. Embarcadero, ortak bir hayranlıkla dolu, canlı bir buluşma yeri haline geldi.
2023'te ışıklar söndüğünde, sahil şeridinin o bölümü farklı bir hal aldı; daha sessiz, daha az enerjik. Bay View'da kök salmış restoranlar için bu kurulum sadece sembolik değildi. Yaya trafiğini, enerjiyi ve insanların San Francisco'da bir gece dışarı çıkma deneyimini etkiledi.
Şimdi ise bu yeniden aydınlatma, eski Belediye Başkanı'nın 92. doğum günüyle aynı zamana denk geliyor. Willie L. BrownBu dönüş hem duygusal hem de ekonomik bir öneme sahip. Pete ve sahil topluluğu için bu, ışığın, kent gururunun ve Embarcadero'nun bir destinasyon olarak rolünün yenilenmesini simgeliyor.
Lezzet ve Şehir Manzarasının Kesişim Noktasında Yemek Yemek
EPIC Steak and Waterbar kadar çevresiyle iç içe geçmiş çok az restoran vardır. Menüleri farklı olabilir; biri birinci sınıf etlerin sanatını kutlarken, diğeri denizin bereketini öne çıkarır; ancak ikisi de tek bir ortak noktayı paylaşır: San Francisco'nun direncini ve yaratıcılığını simgeleyen ışıklı bir köprünün dibi.
20 Mart'ta Körfez Işıkları yeniden yanmaya başladığında, yemek severler bir kez daha parıldayan bir ışık huzmesinin altında kadehlerini kaldıracaklar. EPIC ve Waterbar'ın teraslarından ise manzara yeniden eksiksiz hissettirecek; bu da San Francisco'da en iyi masaların sadece yemek servisi yapmadığını hatırlatacak. Tarih, topluluk ve sürekli gelişen bir şehir silüeti sunuyorlar.
Leave a Comment