2021 Rehberi, geçen yıl Malta ve Gozo adalarında Michelin Rehberi'nin ilk baskısının başarısına dayanıyor. Adalarda yemek pişirme standardı heyecan verici olmaya devam ediyor, çünkü bu yılki rehberde yer alan toplam önerilen 31 restorandan beşi bir MICHELIN Yıldızı kazanmayı başardı.
MICHELIN Kılavuzlarının Uluslararası Direktörü, Gwendal Poullennec, “Geçen yıl, dünya çapında konaklama endüstrisi için muazzam zorluklar yarattı ve kalbimiz bu zor zamanlarda zorluklarla karşılaşan herkese açık. Müfettişlerimiz, restoranların kendileri gibi uyum sağlamak zorunda kaldılar, ancak adalarda vakit geçirip Rehbere ekleyecek iki yeni Michelin Yıldızı ve 5 yeni Michelin 'Plakası' bulabildikleri için çok mutlu olduk ”.
ION - Liman (Valetta)
Lüks Iniala Harbour House and Residences'ın çarpıcı çatı katında yer alan ION - The Harbour, dünya standartlarında tasarım ve pitoresk Büyük Liman'ın rakipsiz manzarası ile çevrili ödüllü yemekler sunmaktadır. Ambiyanstan servise, yemeklerden tesis içi Sommelier şarap eşleştirmesine kadar tüm unsurlar, mükemmel lezzet anını vurgulayan bitmiş bir yemek oluşturmak için kusursuz bir şekilde bir araya getirildi.
Bahia (Liya)
Lija halkının gururu olan prestijli bir göbek portakalı Bahia, şimdi de adını taşıyan şık bir bistro ile onurlandırılıyor. Adadaki en iyi mutfaklardan bazılarında geliştirilen becerileri kullanan Bahia, yeniliğe değer veriyor ve bir dizi yüksek kaliteli malzemeye saygı duyuyor. Bu enfes yemeğe eşlik eden, konukların yemeklerine en uygun seçkin şaraplar ve diğer içeceklerden oluşan bir seçkidir.
Bajia ve ION - Liman, ilk üç Malta Yıldızı kuruluşunun saflarına katılıyor:
- De Mondion Mdina şehrinde
- Noni Valetta'da
- Tahıl Altında Valetta'da
Önlük Gourmand
Buna ek olarak, makul bir fiyata yüksek kaliteli yemek sunan restoranlar için ödüllendirilen mevcut üç Bib Gourmand restoranı, 2021 yılı için “kaliteli, uygun fiyatlı yemek pişirme” ödüllerini korudu.
MICHELIN Plakaları
Yeni Malta Rehberi, aynı zamanda, mutfağın “taze malzemeler içerdiğini, yetkin bir şekilde hazırlandığını; ve sadece iyi bir yemektir ”.
31 MICHELIN Guide Malta'da listelenen 2021 restoranın tamamını görmek için tıklayın okuyun.
Malta hakkında
Akdeniz'in ortasında yer alan güneşli Malta adaları, herhangi bir ulus devletteki en yüksek UNESCO Dünya Mirası Alanları yoğunluğu da dahil olmak üzere, en dikkat çekici bozulmamış inşa edilmiş miras yoğunluğuna ev sahipliği yapmaktadır. Gururlu St. John Şövalyeleri tarafından inşa edilen Valletta, UNESCO'nun görülmeye değer yerlerinden biridir ve 2018 Avrupa Kültür Başkenti'dir. Malta'nın taş mirası, dünyanın en eski bağımsız taş mimarisinden İngiliz İmparatorluğu'nun en zorlu mimarisine kadar uzanır. savunma sistemleri ve antik, ortaçağ ve erken modern dönemlerden yerli, dini ve askeri mimarinin zengin bir karışımını içerir. Muhteşem güneşli havası, çekici plajları, gelişen gece hayatı ve 7,000 yıllık ilgi çekici tarihiyle, görülecek ve yapılacak çok şey var. Malta hakkında daha fazla bilgi için şu adresi ziyaret edin: www.visitmalta.com.
Gozo'nun renkleri ve tatları, üzerindeki ışıltılı gökyüzü ve keşfedilmeyi bekleyen muhteşem sahilini çevreleyen mavi deniz tarafından ortaya çıkıyor. Efsane batmış Gozo'nun, efsanevi Calypso'nun Homer's Odyssey adası olduğu düşünülüyor - huzurlu, mistik bir durgun su. Barok kiliseler ve eski taş çiftlik evleri, kırları işaret eder. Gozo'nun engebeli arazisi ve muhteşem sahil şeridi, Akdeniz'in en iyi dalış alanlarından bazılarıyla keşfedilmeyi bekliyor.
Malta hakkında daha fazla haber
# rebuildingtravel
