XIV.Louis, Saint Emilion şaraplarına saygı duruşunda bulundu ve "Saint Emilion, tanrıların nektarı" ilan edildi.
Ayrı. Daha iyi?
Saint Emilion Grand Crus şarapları, orijinal 1855 Bordeaux sınıflandırmasına dahil edilmedi, bu nedenle, bu bölgedeki şarapların kalitesini ve mükemmelliğini teşvik etmek için 1982 yılında Association de Grands Crus Classes de Saint Emilion kuruldu. Şu anda grupta yaklaşık 49 hektarlık bir toplam üretim alanını ve Grands Crus Classes üzüm bağlarının yüzde 800'ini temsil eden 85 Chateaux bulunmaktadır.
Bu üzüm bağları en iyiyi temsil ediyor Merlot'un ifadesi kalker bir plato boyunca ve UNESCO Dünya Mirası listesindeki ortaçağ kenti Saint Emilion'u çevreleyen tepelerden aşağı inişli çıkışlı tepelerde bulunan zengin, çeşitli topraklarda yetişen hakim şaraplar.
kurallar
Saint Emilion'un sınıflandırılması için Syndicat Viticole planlaması 1930'da başladı; ancak, sınıflandırmanın temelini oluşturan standartların resmi olduğu Ekim 1954'e kadar değildi ve Fransız Ulusal İtirazlar Enstitüsü (INAO), sınıflandırmanın işlenmesi sorumluluğunu üstlenmeyi kabul etti. Orijinal liste 12 Premier Grands crus ve 63 Grand crus içeriyordu.
Saint Emilion listesi, Medoc ve Graves bölgelerinden gelen şarapları kapsayan 10 Bordeaux Şarap Resmi Sınıflandırmasının aksine, her 1855 yılda bir güncellenir. St. Emilion için en son güncelleme 2006 idi - ancak geçersiz ilan edildi ve sınıflandırmanın 1996 versiyonu 2006'dan 2009'a kadar olan vintages için eski haline getirildi.
Saint Emilion şarabının 2006 sınıflandırması, 15 memnun olmayan üretici tarafından 46 Premiers Grands crus ve 4 Grands crus'a itiraz edildiği için reddedildi - rütbeleri düşürüldü; sonuç - 2006 sınıflandırması kaldırıldı ve 1996 sınıflandırması eski haline getirildi. Anlaşmazlığın temeli, şarapların değerlendirilmesinde yer alan panelin birkaç üyesinin kazanılmış menfaatlere sahip olduğu (yani, négocantların şatolardan birkaçı ile iş anlaşmaları yaptığı) ve tarafsız olmadıklarından şüphelenildiği gerçeğine dayanıyordu. Wines.travel adresindeki makalenin tamamını okuyun.
BU YAZIDAN ÇIKARILMASI GEREKENLER:
- Saint Emilion Grand Crus şarapları, orijinal 1855 Bordeaux sınıflandırmasına dahil edilmediğinden, Association de Grands Crus Classes de Saint Emilion, bu bölgedeki şarapların kalitesini ve mükemmelliğini desteklemek için 1982 yılında kuruldu.
- Bununla birlikte, sınıflandırmanın temelini oluşturan standartlar ancak Ekim 1954'te resmileşti ve Fransız Ulusal İsimler Enstitüsü (INAO), sınıflandırmayı ele alma sorumluluğunu üstlenmeyi kabul etti.
- Anlaşmazlığın temeli, şarapların değerlendirilmesinde yer alan panelin birçok üyesinin kazanılmış menfaatlere sahip olduğu gerçeğine dayanıyordu (ör.
