Sardunya: Sannai Mirto'nun Genel Merkezi

Mirtosardinya 1 | eTurboNews | eTN
Sannai Mirto'nun CEO'su Antonio Castelli

Planlamak için birçok neden var Sardunya'ya bir ziyaret ve mükemmel şaraplar ve ilginç mutfaklardan 4-5 yıldızlı tatil köylerine, yatlara ve tekne gezintisine, yüzmeye, güneşlenmeye ve zenginlerle (ve belki de ünlülerle) omuz omuza olma fırsatına kadar uzanır.

İlk 10 listesinde yer alması pek olası olmayan (ama orada olması gereken) bir neden, Mirto'yu tatma fırsatıdır. Birkaç uluslararası yerel, yerel olarak üretilen bu likörü ithal ederken, Sardunya ve Korsika dışında bulmak çok zor.

Mirto'yu keşfedin

Mirto, mersin bitkisinden (Myrtus communis), koyu mavi meyvelerin (yaban mersini benzeri) alkolle maserasyonu veya bir meyve ve yaprak bileşiminden yapılır. Meyveler, beş metreye kadar büyüyebilen küçük yaprak dökmeyen çalılarda yetişir. Yaprakları değerli esansiyel yağlar içerir ve tıbbi amaçlar için kullanılır; İlk Mısırlılar ve Asurlular meyveleri ülser tedavisinde antiseptik ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle kullandılar.

Yunan mitolojisinde genç bir kız olan Myrsine, oyunlarda bir erkek rakibi yenmeye cesaret ettiği için Athena tarafından çalıya dönüştürülmüştür. Mersin, Atinalı yargıçlar tarafından giyildi ve Yunan ve Roma Olimpiyatçıları tarafından giyilen çelenklere dokundu. Barış ve sevginin bir simgesi olarak mersin, gelin süslerinin bir parçasıydı.

Koyu mavi meyveler uzun ovaldir ve parlak bir dış yüzeye sahiptir. Taze olduklarında yumuşak ve aromatiktirler. Siyahımsı mavi kabuğun altındaki et kırmızımsı-mordur ve küçük böbrek şekilli tohumlarla doludur.

Burun bulur… Rmakalenin tamamını wines.travel adresinde okuyun.

<

Yazar hakkında

Dr. Elinor Garely - eTN'e özel ve baş editör, wines.travel

Paylaş...