Çin kültüründe Yeni Yıl Bayramı, önceki yılın çalışkanlığının tamamlanması için bir ödül ve gelecek yıl daha iyi bir yaşam umuyor. Yılbaşı Gecesi sabahı, Yılbaşı Gecesi Bayramı'na hazırlık olarak yerel pazardan taze çiftlik malzemeleri satın alınır. Yunnan eyaletindeki insanlar için, yerel yabani matsutake mantarları, yaz aylarından korundukları için Yılbaşı ziyafetinin merkezi ve en önemli parçasıdır. Bu akşam yemeği kutlaması, Dian tarzı korunmuş etler, kızarmış domuz kaburgaları, patatesler, su teresi, kar bezelye ve havuç, balık başlı tofu tenceresi, siyah trüf, tavada kızartılmış köfte, pilavlı fasulye güveci dahil olmak üzere dört mevsimden gelen malzemeleri gerektirir. daha fazla.
Sembolizm, Yılbaşı Yemeğinin anahtarıdır. Konukların gelecek yeni yılda nasıl karşılanacağını simgeleyen şeyleri yemek bir Çin geleneğidir. Balık yerseniz, refaha kavuşursunuz; tavuk yerseniz şanslısınız; köfte yemek servet ve hazine getirir ve sosis yemek uzun ömür getirir.
Yılbaşı Yemeğinde sofradaki lezzetler kadar mutfak eşyaları da önemlidir. Songtsam'ın ikonik estetiklerinden biri olan bronz eşya, hammadde olarak yerel saf kırmızı bakır kullanıyor ve Yunnan eyaletinin Dali, Heqing'de bronz eşya ustaları tarafından el işçiliğiyle yapılıyor. Masa tablasını süsleyen güzel porselen, yerel kilden elle çekilir ve daha sonra Chiang Mai, Tayland'daki geleneksel fırında pişirilir ve her bir parçanın şekli benzersiz ve orijinal olur; hiçbiri tam olarak aynı değildir.
Akşam yemeğinden sonra konuklar, kuru muz, bakla kalbi, matsutake ve yayla arpa bisküvileri, dana sarsıntısı ve cevizli şeker gibi kutlama atıştırmalıklarının tadını çıkarırken Bahar Şenliği Gala'sını izleyebilirler.
Songtsam konuklarına Çin Yeni Yılı geleneklerini takip eden tarladan sofraya malzemeler içeren Yeni Yıl Hediye Kutuları sunuyor: maliyeti 108 $
1. Shangri-La Matsutake Dondurularak Kurutulmuş
2. Dian usulü korunmuş et
3. Kurutulmuş muz
4. Bakla
5. Biberli Porçini Sosu
6. Matsutake Highland Arpa Bisküvileri
7. Yeni Yıl Boyama
8. İki Kazanan Kaplan Çin Yeni Yılı Kırmızı Paketi
Songtsam hakkında
Songsam ("Cennet"), Çin'in Tibet ve Yunnan Eyaletinde bulunan Hotels Resorts & Tours'dan oluşan ödüllü bir lüks butik otel grubudur. 2000 yılında eski bir Tibet Belgesel film yapımcısı olan Bay Baima Duoji tarafından kurulan Songtsam, fiziksel ve ruhsal şifayı bir araya getirerek Tibet meditasyonu konseptine odaklanan sağlıklı yaşam alanında Tibet tarzı lüks inzivaların tek koleksiyonudur. Tibet Platosu'nda 12 benzersiz mülk bulunabilir ve konuklara rafine tasarım, modern olanaklar ve el değmemiş doğal güzellikler ve kültürel ilgi alanlarında göze batmayan hizmet bağlamında özgünlük sunar. Songtsam Tours, bir Virtüöz Asya Pasifik Tercih Edilen Tedarikçisidir ve konuklarına bölgenin çeşitli kültürünü, zengin biyolojik çeşitliliğini, inanılmaz doğal manzaralarını ve eşsiz yaşam mirasını keşfetmek için tasarlanmış farklı otel ve pansiyonlarındaki konaklamaları birleştirerek kendi deneyimlerini düzenleme fırsatı sunar. Songtsam, 2018 ve 2019 Conde Nast Traveler Gold List Çin Sürümü ve 2022 Conde Nast Traveler Gold List ABD Sürümü'ndeydi.
Daha fazla bilgi için, lütfen buraya Tıkla.
Songtsam Turları Hakkında
Bir Virtüöz Asya Pasifik Tercihli Tedarikçisi olan Songtsam Tours, bölgenin çeşitli kültürünü, zengin biyolojik çeşitliliğini, inanılmaz doğal manzaralarını ve eşsiz yaşam mirasını keşfetmek için tasarlanmış farklı otel ve pansiyonlarındaki konaklamaları birleştirerek küratörlü deneyimler sunar. Songtsam şu anda iki imza yolu sunmaktadır: Songtsam Yunnan Devresi“Üç Paralel Nehir” bölgesini (UNESCO Dünya Mirası Listesi) ve yeni Songtsam Yunnan-Tibet RotasıAntik Tea Horse Yolu, G214 (Yunnan-Tibet otoyolu), G318 (Sichuan-Tibet otoyolu) ve Tibet Platosu yol turunu bir araya getirerek Tibet seyahat deneyimine benzeri görülmemiş bir konfor katıyor.
Songtsam Misyonu Hakkında
Songtsam'ın misyonu, konuklarına bölgenin farklı etnik grupları ve kültürleri ile ilham vermek ve yerel halkın mutluluğu nasıl takip ettiğini ve anladığını anlamak, Songtsam misafirlerini kendi mutluluklarını keşfetmeye yaklaştırmaktır. Shangri La. Aynı zamanda Songtsam, yerel toplulukların ekonomik kalkınmasını ve Tibet ve Yunnan'daki çevre korumasını destekleyerek Tibet kültürünün özünün sürdürülebilirliğine ve korunmasına güçlü bir bağlılığa sahiptir.
Songtsam hakkında daha fazla haber
#şarkı