Güney İtalya'da seyahat etmek

Kasabadan Kasabaya
Ulusal İstatistik Enstitüsü (ISTAT), Güney İtalya'da Abruzzo, Apulia, Basilicata, Campania, Calabria ve Molise idari bölgelerine bölünmüş beş resmi istatistik bölgesini belirlemektedir.

Bölgenin her bölgesi birbirinden ilginç şarapların yanı sıra benzersiz yemek seçenekleri de sunuyor. Arka planda antik kalıntılar, dolambaçlı ineklerle dolu uçsuz bucaksız yeşil meralar veya kaya tırmanıcıları tarafından aşılması gereken dağlar yer aldığında yemek ve şarap deneyimleri daha da artar. Akıllı bir ziyaretçi, yürüyüş/yürüyüş botları, iyi katlanan gündelik kıyafetler, ayrıca boş bir mide ve yeni cezbedici tarifleri deneyimlemeye istekli bir damak tadı getirecektir. Bir mutfak macerası için ödenecek bedel olarak kilo alımı faktörü.

Nerede: Basilicata
Basilicata'nın ikinci büyük şehri olan Matera, “insanlık mirasının” merkezi olarak UNESCO listesine eklendi.

Ne Tadı
Ziyaretçilerin bu bölgenin güçlü aromalı peynirlerini takdir etmek için dünyanın en iyi şefi olmaları gerekmiyor: cacioncotta ve pecorino (koyun sütünden), casiddi (keçi sütünden) ve caciocavell (Padolica inek sütünden). Sosis meraklıları domuz eti, rezene tohumu ve peperocinodan salsicce lucane'yi seçerken, vejetaryenler Fagiolo di Sarconi (fasulye) ve kırmızı biberlerin (Peperone di Senise) tadını çıkarıyor. Menüdeki popüler ürünler arasında hindiba veya havuçlu kuzu eti, sosis, galeta unu ve toprak kapta pişirilmiş peynir yer alıyor.

Bölgenin şarapları genellikle İtalya dışında bulunmaz, ancak soyu tükenmiş Monte Vulture yanardağının yamaçlarında yetişen üzümlerden üretilen şarap, Aglianico de Vulture DOC ("güneyin Barolo'su"), yerel tariflerle iyi birleşen güçlü bir kırmızıdır. . Saygın beyaz şaraplar arasında Asprinio, Malvasia di Basilicata ve Moscato bulunur.

Nerede Uyumak
21. yüzyıl standartlarına getirilmiş “mağara” deneyimini arayan çağdaş gezginler, uygun konaklama yerleri bulacaktır. Geceyi geçirecek misafirler, zemini düzgün olmayan kayalardan oluşan nemli, loş iç mekanlara hazırlıklı olmalıdır; ancak daha önceki dönemlerdeki sakinlerin yaşam tarzına dair bir bakış sunuyorlar. Saxtanio Algergo Diffuso Le Grotte della Vivita (http://www.legrottedellacivita.com) lüks ama gerçekçi bir mağara yaşamı deneyimi sunuyor.

Ne görmek için
Sassi. En iyi, Piazza Vittorio Veneto ve Piazza Sedile yakınındaki yukarı şehirden izlenir. Ziyaretçiler, sassi bölgesinin alt kısmındaki San Pietro Caveoso kilisesini görmek için mağara evlerin içinden geçebilirler.

Rupestrian Kiliseleri: 7. yüzyılda yerleşen keşişlerin mağaralarda yaşaması ve mevcut yapıların ziyaret edilmesi, dönemin evsel ve dini yaşam kalitesi hakkında aydınlatıcıdır.

Palazzo Lanfranchi: Modern Sanat Müzesi. Çağdaş sanatçıların harika sergilerinin yanı sıra çok sayıda 17. ve 18. yüzyıl Napoliten Okulu yağlıboya tabloları ve ahşap heykeller ve Matera Eyaleti'nin diğer kasabalarından mağara mimarisine yerleştirilmiş tablolar.

Nerede: Maratea
Maratea, Tiren Denizi kıyısındaki tek Basilicata kasabasıdır. Güzel manzarası ve sahil şeridi nedeniyle “44 kilisenin” kenti ve Tiren'in İncisi olarak anılan bölgenin tarihi Paleolitik döneme (M.Ö. 15.-14. yüzyıl) kadar uzanıyor.

Ne Tadı
Bölge domuz eti, koyun eti, kuzu eti, oğlak ve tavşanın yanı sıra tuzlu ve tatlı su balıklarıyla da ünlüdür. Pek çok yemekte domates ve baharatlı peperoncino (dünya çapındaki yemeklere baharat veren bir biber) bulunur.

Nerede Uyumak
Otel Il Gabbiano. Uzak bir konumda yer alan bu deniz kenarındaki tesiste kayalık bir plaj ve deniz, gökyüzü ve Apenin Dağları ile tamamlanan muhteşem manzaralara sahip bir yüzme havuzu bulunmaktadır. Dönemsel bir lobi, kullanışlı yemek odası ve arka bahçe mobilyaları, muhteşem deniz manzarasının "vay" etkisini çalıyor.
Tesis, düşük enerjili sakin günlere alışkın olan tatil yapan İtalyanlar arasında popülerdir. Yemek deneyimleri açgözlüler için olumludur çünkü mutfak, yerel ürünleri birçok yemeğe entegre eden bol miktarda yiyecek üzerine kuruludur. Özel mutfak ihtiyaçları olan misafirler kampçıları memnun etmeyecektir ve vejetaryenler de kolaylıkla konaklayamayacaklardır.

Ne görmek için
Bruno Innocenti tarafından Carrara mermerinden (1965) inşa edilen Kurtarıcı İsa Heykeli, Monte San Biagio'da bulunmaktadır. Bölge dalış, tekne gezintisi ve balıkçılıkla ünlüdür.

Nerede: Puglia
Foggia, Apulia'da ve "İtalya'nın tahıl ambarı" olarak bilinen bir bölgede bulunan bir şehirdir.

Ne Tadı
Karpuzları, domatesleri ve Buffalo Mozzarella'sıyla ünlüdür. Ziyaretçiler Centro'nun doğusunda bulunan çiftçi pazarını gezmek için birkaç saat ayırmalı.

Nerede Uyumalı (ya da Uyumamalı)
Muro Torto, Foggia şehir merkezinde küçük bir ara sokakta yer alan bir oda ve kahvaltı işletmesidir. Odalar konfor için boyutlandırılmış olsa da, basamaklı banyolar, duşlar için sınırlı sıcak su, dik merdivenler ve profesyonel olmayan hizmet muhtemelen tekrar gelen misafirleri caydıracaktır.

Nerede: Calabria
Calabria, İtalyan botunun parmak ucunda bulunur. Bölge için bir mıknatıs, Reggio Calabria Museo Nazionale della Magna Grecia'da sergilenen 5. yüzyıldan kalma Riace Bronzları'dır.

Ne Tadı
Mutfağıyla dikkat çeken bölge, deniz, güneş ve antik kalıntılarla çevrili yiyeceklerin büyük bir kısmını tüketerek unutulmaz deneyimler yaşatıyor. Ziyaretçiler zengin çorbalar ve makarnalar, çok sayıda sebze (örn. patlıcan, biber, domates, enginar, kuşkonmaz, patates, fasulye ve bezelye), Tropea'dan kırmızı soğan ve Cosenza ve Catanzaro'dan porçini mantarı bulacaklar.

Bölge, ülkenin zeytinyağının yüzde 25'ini üretiyor ve sızma zeytinyağı DOP statüsüne sahip.

Yemek yiyenlerin, tabağa ulaştığında kıpırdayacak kadar taze deniz ürünleri eşliğinde çeşitli makarnalardan oluşan çeşitli yemeklere hazırlıklı olmaları gerekir. Yiyecek bolluğu, şişe şişe yerel şarapların (vintage 2010) yanı sıra taze ve köpüklü bölgesel sularla daha da zenginleşiyor.

Calabria şarapları bölge dışında nadiren bulunur ve bu nedenle fırsat sunulduğunda tadına bakılmalıdır. Öneriler arasında et ve av eti bazlı yemekler için Gravelloor Magno Megonio'nun sağlam kırmızısı ve olgun peynirler (pecorino ve keçi peyniri) yer alıyor. Bir bardak soğutulmuş Efesoas ilginç bir aperitiftir. Aşağıdan yukarıya! Librandi üzüm bağları aynı zamanda Tore Brezia Grappa di Ciro üretimiyle de dikkat çekiyor. Tadılması gereken bir diğer lezzet ise Amarelli ailesinin 15. yüzyıldan beri ürettiği meyanköküdür.

Nerede Uyumak
Bu bölgede markalı oteller mevcut değildir. Yıldız sistemi bağımsız bir kuruluş tarafından belirlenmediği için bu bölgeye konaklama tavsiyesi vermek akıllıca olmaz.

Ne görmek için
Denize girmek isteyen ziyaretçiler çöplerin (su yüzeyinde yüzen ve kayalık siyah kumsalları özgürce süsleyen) farkında olmalıdır. Çöp toplama "şüpheli" bir iş olduğundan çöpler manzaranın bir parçasıdır. Sokak aralarında, yerleşim yerlerinde, restoran ve mağazaların yakınında çöplere karşı dikkatli olun.

Nerede: Kroton
Crotone, İyonya Denizi kıyısındaki Calabria komününde yer almaktadır.
Pisagor (MÖ 530) burada yaşamıştır ve kasaba nesiller boyu başarılı Olimpiyat ve Panhelenik sporcular yetiştirmiştir.

Ne Tadı
Popüler tarifler arasında tuzlanmış ve toz kırmızı biber ve zeytinyağı ile tatlandırılan ve ekmeğin üzerine sürülerek yenilen küçük mavi balıklardan yapılan sardella salatası yer alır.

Nerede Uyumalı (ya da Uyumamalı)
Aile tatili pazarının, her şey dahil tesislerin onların ihtiyaç ve isteklerine tamamen uygun olduğunu düşünen bir kesimi var. Bu zihniyete sahip insanlar için Baia Degli Dei bir seçenektir. Her gün üç öğün açık büfe tarzı yemek servisi mevcuttur ve tesiste tenis, havuzlar, plajda yüzme ve sağlıklı yaşam merkezi bulunmaktadır.

Çevrimiçi broşür mülkün taze ve yeni görünmesini sağlarken, gerçek şu ki yenileme ve yükseltme ihtiyacı var. Uyandırma çağrıları veya oda içi Wi-Fi beklemeyin. Yemek odaları/barlar/havuzlar vb.'ye giden/giden birçok basamak vardır ve bu da fiziksel engelli konuklar için bir yerden diğerine geçişi zorlaştırır.

Her şey dahil bir tatil gündemdeyse IGV Club Le Castella'yı (aynı bölgede) düşünün.

Ne görmek için
9. ve 11. yüzyıllar arasında inşa edilmiş ve restore edilmiş ilginç bir kale var. Hem neoklasik hem de Barok üslupları yansıtıyor. Kale koleksiyoncularının bulacağı, 16. yüzyılda Charles V tarafından yaptırılan kale, ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.

Nerede: Cosenza
Sila Dağları'nı (35 km) ve Tiren Denizi'ni (20 km) ve ayrıca klasik bir Alp köyü olan Camigliatello'yu keşfetmek için ilginç bir üs. Sila, Avrupa'nın en yoğun ormanlık alanlarından biri ve 500 yaşın üzerinde ve altı yıllık ağaçlardan biri olarak kabul edilir. metre çapında, 130 metre boyunda bulunabilir. Yaz eğlencesi kışın yürüyüş yapmayı; kros kayağı bir seçenektir. Gri kurtlar ve altın kartallar görülebilir.

Ne Tadı
Tatlı su balıkları, yabani mantarlar ve ızgara İtalyan sosisi, sıcak biber ve soğan salatası ile.

Nerede Uyumalı (Yapılması Gereken)
Şehir oteli arayan gezginler için Link, özenli personeliyle hoş, modern ve şık bir tesistir.

Lüks, sıradışı ve kırsalda (kalede) bir prenses gibi yaşama hayalleri arayan ziyaretçiler için Palazzo del Capo, gidilecek bir mülktür. Şu anda büyük toplantı/yemek odalarına sahip bir otel olan bu popüler otel, başlangıçta bir kaleydi ve kalıntıları, masmavi denizin fonunda kapalı bir avlu oluşturuyor.

Bahçeler, yüzme havuzu ve yemek seçenekleri zariftir ve beyaz eldivenli servis personeli harika bir performans sergilemek için profesyonel olarak eğitilmiştir. Misafirin geldiği andan son vedasına kadar, bu gidilecek otelin tadını çıkarmak için birkaç gün gerekiyor. Personel, tesise bir saat uzaklıkta görülecek ve yapılacak şeylerin bir listesini planlamaktan mutluluk duyacaktır.

Ne görmek için
Teatro Morelli (Tango Kulübü) ve Duomo de Cosenza (11. yüzyılın ortalarında inşa edilmiştir).

Nerede: Reggio Calabria
İtalyan çizmesinin burnunda yer alan ve Sicilya'dan Messina Boğazı ile ayrılmış olan bu bölge, Aspromonte sıradağlarının eteklerinde yer almaktadır. Depremlere ve tsunamilere maruz kalan Reggio Calabria, İtalya'nın en eski ikinci şehridir.

Ne Tadı
Ne yenirse yensin ana malzeme zeytinyağı, ev yapımı domates sosu, patlıcan ve salam olacak. Popüler tarifler arasında Capra alla bovese (Vutana), otlarla haşlanmış keçi eti ve kömürde ızgara oğlak yer alır. Otlu ızgarada kızartılan kılıç balığı, zeytinyağı ve sirke sos veya tüm marinaranın domates sosu ve maydanozla servis edilmesi popüler seçeneklerdir. Popüler peynirler arasında Sila ve Pollino, özellikle yumuşak, oldukça güçlü bir provola olan caciocavallo ve tereyağı merkezli provolon olan “butirro” bulunur.

Nerede Uyumak
Güney İtalya'daki otellerin derecelendirmeleri, kapsamı küresel olmayan bir ulusal yıldız sistemine dayanmaktadır. Şu anda belirli bir mülkü tavsiye etmek ihtiyatlı değildir.

Ne görmek için
Bu bölgenin dünyada bergamot portakalının bolca yetiştiği ve dünya arzının yüzde 80'ini sağladığı tek yer olduğu söyleniyor. Portakal büyüklüğünde ve limona benzer sarı renkte olan narenciye, Earl Grey çayında kullanılır ve kendine özgü aromasını sağlar; yağı ise parfüm ve kozmetik, şekerleme ve farmasötik ürünlerde kullanılır.

Kesinlikle Gidin – AMA
Güney İtalya'yı ziyaret etmek için o kadar çok neden var ki, yazılamaz, anlatılamaz, yaşanması gerekir. Ancak hiç kimse güney İtalya'nın kuzey İtalya olmadığını ve bu deneyimden keyif almanın ön şartının bir tutum değişikliği olduğunu (belki de macera daha uygun olabilir) farkına varmadan yolculuğa başlamamalıdır.

Dikkat: Gitmeden Önce Bilin
1. Yemek yeme bölgede olimpik bir spordur. Öğle ve akşam yemeklerine ayrılan saatleri ve saatleri planlayın.

2. Öğleden sonraları yemek yiyerek ve uyuyarak geçirilir; alışveriş güneş battıktan sonra yapılır ve içki ve akşam yemeğinden önce yapılır.

3. Piknik planlayın; yerel mağazalardan ekmek, sosis, salam, peynir ve şarap alın. Şarap ve alkolsüz içecekler için bir şişe açacağı getirin.

4. Ayakkabılar. Yürüyüş ayakkabısı/ağır iş ayakkabıları. Birçok yer dağlara, dik merdivenlere, yamaç kasabalarına ve mağaralara tırmanmayı gerektirir. Stilettoları evde bırakın.

5. Plaj ayakkabıları. Plajlar kayalıktır ve enkazlar suda yüzmektedir. Kapalı plaj ayakkabısı ile ayaklarınızı mutlu tutun.

6. Parmak arası terlik/sandalet. Otel odasında, duşta ve akşam yemeğinde dolaşmak için kullanışlıdır.

7. Çoraplar. Sıcakta saatlerce yürümek ayakların terlemesine neden olur. Teri dışarı atan çoraplar takdir edilecektir. Günlük değişiklikler için birkaç çift getirin.

8. Hafif pantolonlar/çok sayıda tişört. Kaleleri, müzeleri, kaleleri ziyaret etmek çok fazla ter attırabilir. Yeni tişörtler günlük gezilerin konforunu artırır.

9. Cep sözlüğü. Bölgedeki pek çok insan İtalyanca dışında herhangi bir dil konuşmuyor. İletişim kurmak için gezginlerin doğru İtalyanca kelimeyi bulması gerekiyor; aksi takdirde hayal kırıklığı, deneyime stres katacaktır.

10. Tuvalet kağıdı ve el antiseptiği. Pek çok turistik mekânda “son teknoloji” tuvaletler bulunmuyor. Kişisel ihtiyaçlara hazırlıklı olun.

11. Çömelme becerileri. Pek çok umumi tuvalette oturacak yer yoktur, bu da "çömelme"yi gerektirir. Aktif spor salonuna gidenlere meydan okunmayacak; ancak kanepe patatesleri seyahatten önce spor salonunda hazırlanmalıdır.

12. Kazak/atkı/güneş şapkası/yağmurluk. Hava değişiklikleri “haber verilmeden” gerçekleşir.

13. Hafif gün paketi. Tam günlük bir gezi için sabah saatlerinde ihtiyaçlarınızı toplayın. Pepto Bismal ve Imodium'u, kağıt mendil paketlerini, su şişesini, aspirini, atıştırmalıkları ve haritayı ekleyin.

14. Gece boyunca kurutmak için seyahat kıyafetleri ipi. Otellerde çamaşır makinesi/kurutucu veya çamaşır ipi sağlanmamaktadır.

15. Böcek kovucu. Sivrisinekler yabancı misafirleri sever ve sık sık yemek yerler. Bir antihistamin kaşıntıyı giderecek ve buz küpleri iltihabı azaltacaktır.

16. Seyahat alarm saati. Oteller nadiren uyandırma servisi sağlar.

17. "Sahte" hiçbir şeyi satın almayın. İtalyan polisi satın alma işlemine el koyabilir ve suç için iki ayda 3,333 Euro'ya veya moratoryum talep edilmesi halinde 10,000 Euro'ya kadar çıkabilen para cezaları ekleyebilir.
.
18. Çevre korunmamıştır ve içmek için şişelenmiş su gerekmektedir.

19. Güney İtalya'da yeni bir işe başlamak basit bir süreç değildir. Bazı bilgiler çevrimiçi olarak mevcut olmakla birlikte, diğer yönergeler özel ilgi alanına göre Ticaret Odası Başkanı ile görüşülerek elde edilebilir; ancak toplantıdan sonra bile operasyonlara başlama onayının yolu kafa karıştırıcı olabilir. Rehberlik sağlamak üzere yerel avukatları ve muhasebecileri görevlendirmek akıllıca olabilir.

Güney İtalya'ya seyahat hakkında ek bilgi için şu adresle iletişime geçin: www.italiantourism.com .