Usta şeflere ve Bordeaux şaraplarının harikalarına adanan Brüksel festivali geri döndü

6 - 9 Eylül tarihleri ​​arasında Brüksel Park bir kez daha yemeğe ev sahipliği yapacak! BRÜKSEL, iç! BORDEAUX festivali. Yaklaşık 20 Brüksel'li şef, ziyaretçileri kendi özel yemekleriyle memnun etmek için orada olacak. Bu lezzetleri geliştirmek için Bordeaux'lu yaklaşık elli şarap üreticisi ve tüccarı, Bordeaux ürünlerinin çeşitliliğini, kalitesini ve erişilebilirliğini örnekleyen geniş bir şarap yelpazesi sunacak. Amatör ziyaretçilerin duyularını uyandırmak ve şımartmak ne kadar iyi?

Festival, 7. yılında çok sayıda yerel şefi, şekerlemeciyi ve çikolata üreticisini ağırlayacak. Her biri kendi yıldız yemeğini sunacak. Brüksel'le ikili ilişkileri bulunan ilçe ve bölgelerden şefler de heyecan verici yeni lezzetleri ortaya çıkarmak için orada olacak. Üstelik festival, ziyaretçilerin Bordeaux şarapları üzerine verilecek ustalık sınıflarına ve atölyelere katılarak kutlamaların bir parçası olma fırsatı da sunuyor.

Ne var ne yok:

o Brüksel'in en temsili şeflerinden yaklaşık 20'si kutlamaya katılacak ve festivalde sunulan lezzetlere kendi baharatlarını katacak. Her biri ziyaretçilere kendi mutfak kimliklerini simgeleyen, yalnızca 9 avroya mal olan özel bir yemek sunacak!

o Festivalde Ustalık Sınıfları için 4 yeni, orijinal tema yer alacak: Graves'ten Crus sınıfları, Saint-Émilion'dan grands crus sınıfları, 2015 vintageından Médoc'tan grands vins, Sweet Bordeaux ve Belçika peynirleri.

o Bu yıl yemek! Brüksel, iç! Bordeaux festivali, Brüksel'in en iyi peynir yapımcıları ve pasta şeflerinden birkaçıyla tanışma fırsatı sunuyor. Sizi orijinal seçimlerinden yeni lezzetlerle tanıştıracaklar. Her gün sırayla en iyi el yapımı ürünlerden oluşan bir tadım tabağı sunacaklar.

o Yemek! Ödüller: Bu yıl, yemek! Ödüller ortaya çıkacak. Etkinlikte en başarılı olan şefleri ödüllendirecekler.

o Bordeaux Şarap Okulu amatörleri orijinal şarap atölyelerine katılmaya davet edecek. Eğlence ve lezzet bir arada!

Brüksel, dünya gastronomi kültürlerinin buluşma noktasıdır ve uluslararası sahnedeki itibarı bir sır değildir. Yirmi altı Michelin yıldızlı restoranıyla (Brüksel ve yakın çevresinde) Avrupa başkenti, Berlin, Roma ve hatta Milano gibi şehirlerden daha fazla yıldıza sahiptir. Ancak Brüksel, mutfak mükemmelliğini yalnızca Michelin restoranlarına borçlu değil. Yemekte kanıtlamayı hedeflediğimiz şey de tam olarak bu! BRÜKSEL, iç! BORDEAUX, günümüzün en umut verici şeflerinden bazılarını bir araya getiriyor. Her biri belirli bir fiyata özel bir yemek getirecek ve hem yemek tutkunlarının hem de gurmelerin Brüksel Park'ın ayrıcalıklı ortamında harika lezzetler keşfetmesine olanak tanıyacak.

Wine Pass ile donatılan hem amatör hem de uzman ziyaretçiler, çeşitli salonlarda bölgedeki şarap üreticileri ve tüccarların izniyle Bordeaux'nun tüm DO'larının ve bölgelerinin zenginliklerini keşfetmeye hazır olacak. Gizli hazineleri keşfetmenin veya tüm zamanların klasiklerinden bazılarının tadına bakmanın harika bir yolu.