Bali'deki uluslararası havaalanına sadece 12 kilometre uzaklıkta bulunan Yana Hotel, Jimbaran Körfezi'nin üzerinde 1.3 kilometrelik muhteşem bir uçurum kıyı şeridine sahiptir.

90 hektarlık arazi aynı zamanda 403 odalı bir tesis olan RIMBA Jimbaran BALI by AYANA'ya ve Bali'nin beş yıldızlı bir tesisle entegre edilmiş ilk tamamen konut topluluğu olan AYANA Residences'a da ev sahipliği yapıyor. AYANA'nın 294 oda ve süiti, klasik zarafeti geleneksel Bali estetiğiyle harmanlarken, her odada tasarım iç mekanlar, mermer banyolar, mobilyalı balkonlar ve birbirine bağlanan kapılar bulunmaktadır.

Tesiste ayrıca özel dalma havuzları ve muhteşem okyanus manzaralarıyla tamamlanmış 78 lüks villa bulunmaktadır; Dünyanın en büyük Aquatonik Deniz Suyu Terapi Havuzlarından birine ve Hint Okyanusu'nun yukarısındaki kayalıklarda yer alan Spa on the Rocks villalarına sahip, 22,000 bakım odası içeren 53 m15'lik bir spa; 12 düğün mekanı; Çocuk havuzu da dahil olmak üzere 19 adet tatlı su yüzme havuzu; uçurumun dibinde tuzlu su sonsuzluğu Ocean Beach Havuzu; özel plaj; 15 yemek mekanı; 18 toplantı mekanı; 2 delikli golf sahası; 2 tenis kortu; bir koşu yolu; 2 fitness merkezi; XNUMX çocuk kulübü ve iş merkezi.

Stefan Fuchs, Genel Müdür – Bali’deki AYANA Otelleri

Almanya'da doğup eğitim gören Stefan, kariyerine Avrupa'da Yiyecek ve İçecek alanında başladı ve burada Lizbon'daki EXPO 1998 ve Formula 1 Grand Prix etkinlikleri gibi çeşitli catering projelerinden sorumlu oldu. Ortadoğu'da Doha, Katar'daki İslam Konferansı ve Asya Oyunları operasyonlarına başkanlık etti ve Rusya, Japonya, Çin ve Bahreyn'deki Ritz-Carlton Otellerinin açılış ekibinde yer aldı. 2006 ve 2014 yılları arasında Stefan Jumeirah Grubu'ndaydı. Stefan'ın AYANA için hedefi, hem yerel hem de uluslararası düzeyde güçlü ve güvenilir bir lüks konaklama hizmet sağlayıcısı olarak şirket imajını güçlendirmektir.

Christian Jaquier, Otel Müdürü – Bali’deki AYANA Otelleri

Brezilya'da doğan ve yarı İsviçreli, yarı Çinli olan Christian, AYANA ailesine 2015 yılında Odalardan Sorumlu Yönetici Yardımcısı olarak katıldı. 2019 yılında Otel Müdürü pozisyonuna terfi etti. Christian, 775 konuk odasının yönetimiyle Stefan Fuchs'a destek veriyor. Bali'deki AYANA Otelleri'nde süitler ve özel villalar. Bu kadar kapsamlı bir otel operasyonunun dengesini sürekli olarak korumak için Christian'ın odak noktası misafir katılımı, finansal performans ve çalışan katılımından oluşan üç temel sütundur. “AYANA, Bali'nin en iyilerini tek bir muhteşem konumda sunarak kendisini adadaki diğer mülklerden ayıran eşsiz bir destinasyon tesisidir. Konuklar, ayrılmak zorunda kalmadan Tanrıların Adası'nı keşfedebilirler. En önemli tavsiyelerim arasında Kampoeng Bali'de Kecak performansını izlemek, Kubu Beach Club'da taze hindistan cevizini yudumlamak ve çocukları AYANA Çocuk Kulübü'nde Bali dansı dersine kaydettirmek yer alıyor.”

Michi Sonoda, Yönetici Müdür Yardımcısı, Satış ve Pazarlama – Bali ve Komodo’daki AYANA Otelleri

Japonya'da doğan Michi, spa ve perakende alanındaki kariyerine 1997 yılında The Ritz-Carlton, Bali'de başladı ve bu şirket, 2009 yılında AYANA Resort and Spa, BALI olarak yeniden markalandı. 2020 yılında Satış ve Pazarlama Direktörlüğünden EAM, SM'ye terfi etti. AYANA Otelleri'nin satış ve pazarlama stratejisinin başlatılması, planlanması, yönlendirilmesi ve uygulanmasının yönetilmesinden sorumlu olduğu pozisyondur. Satış, Pazarlama İletişimi, Etkinlik ve Rezervasyon ekiplerinin faaliyetlerini yöneterek tüm faaliyetlerin sahibi şirketin karmaşık stratejisiyle uyumlu olmasını sağlar.

Patrick Callarec, Yönetici Şef – Bali’deki AYANA Otelleri

AYANA ve RIMBA'daki 19 özel mekanda ödüllü mutfak deneyimleri yaratmaktan sorumlu olan Şef Patrick, kusursuz beş yıldızlı özgeçmişe sahip mükemmel bir Fransız şef. AYANA'ya katılmadan önce, mutfak yolculuğu 1977 yılında Fransa'nın şık sahil kasabası Cannes'da başladı ve Hawaii'de lüks bir Disney tatil köyünü başarıyla açtıktan sonra onu Bali'ye getirdi. Şef Patrick'in kariyeri onu son 25 yıldır dünyanın dört bir yanına götürdü ve aynı zamanda The Ritz-Carlton, Four Seasons ve Le Meridien gibi ünlü konaklama markalarının kaliteli yemek restoranlarında çeşitli üst düzey pozisyonlarda bulundu. “Kariyerim, ödüllü restoranlarda inanılmaz çeşitlilikte uluslararası mutfaklar sunan iki birinci sınıf otelimizin bulunduğu AYANA'nın kendine özgü mutfak dünyasının hızlı tempolu ortamına yönelik becerilerimi kesinlikle geliştirdi.”

Manik Sudarsana, EAM Yiyecek ve İçecek – Bali’deki AYANA Otelleri

Otelcilik sektöründe 16 yıldan fazla deneyime sahip olan Manik Sudarsana, otel misafirlerine yerde hizmet verdiği kadar mutfağın arkasından çalışırken de aynı rahatlığı hissediyor. Kasım 2013'te AYANA'nın uluslararası yönetim ekibi tarafından sıcak bir şekilde karşılanan bu Balili profesyonel, DAVA'daki çağdaş ızgara konsepti de dahil olmak üzere AYANA'nın 19 benzersiz restoran ve barında en yüksek hizmet standartlarını denetlemektedir; Kisik'te sahil kenarında deniz ürünleri barbeküsü; ve ikonik gün batımı mekanı Rock Bar, BALI. “Yaptığım her şeyde ayrıntılara en yüksek dikkati göstermeye çalışıyorum. Kusursuz hizmet tutkum var ve bu, AYANA Hotels'in ziyafet ve tesis içi ikram departmanlarını yönetme görevimde bana çok yardımcı oluyor. AYANA, MICE ve düğün etkinlikleri için Asya'nın en iyi tercihlerinden biri ve biz her menünün genel konuk deneyimini zenginleştirmesini sağlamak istiyoruz.”

Harry Nugroho, Yiyecek ve İçecek Direktörü – AYANA'dan RIMBA Jimbaran BALI

Jakarta'da doğan Harry, otelcilik kariyerine Yiyecek ve İçecek alanında Endonezya'nın başkentinde Grand Hyatt, JW Marriott ve Intercontinental otellerinde başladı. 2007 yılında Bali'ye taşındıktan sonra Le Meridien Jimbaran'ın ve ardından RIMBA Jimbaran BALI by AYANA'nın açılış öncesi ekibinde yer aldı. Harry yeni filmler izlemeyi, motosikletine binmeyi ve Endonezya'yı dolaşmayı seviyor.
“RIMBA'ya yönelik vizyonum, olağanüstü hizmeti, yenilikçi konsepti, misafirperver insanları ve olağanüstü tesisleriyle onu Jimbaran'ın lider mülkü haline getirmektir. RIMBA, her köşesinde modern konaklama seçenekleri ve dinlendirici bir atmosfer sunuyor. Olumlu tavrımız ve konuksever Bali kültürümüzle konuklarımızla 24/7 ilgileniyor ve her zaman beklentilerinin ötesinde hizmet sunuyoruz.”

Sylvain Vodermaier, Odalar Direktörü – AYANA Resort and Spa, BALI ve AYANA Resort'taki Villalar, BALYarı Fransız ve yarı Alman olan Sylvain, otelcilik kariyerine Almanya'nın Münih kentinde başladı ve ABD, Hawaii'deki Mandarin Oriental'de egzotik bir stajyerlikle devam etti. Ayrıca Pekin, Çin'deki Kempinski Hotel iş macerasına başlamadan önce Berlin, Hamburg, Zürih ve Viyana'da altı mülk açtı. Sylvain ayrıca spor, seyahat ve harika yemekler konusunda da tutkulu.

Ahmed El Sandoby, Sağlık ve Spa Direktörü – Bali’deki AYANA Otelleri

Ahmed El Sandoby, Sağlık ve Spa Direktörü

Mısır'da doğan Ahmed, İngilizce ve Arapça'yı akıcı bir şekilde konuşuyor. Mısır, Bahreyn, BAE ve Suudi Arabistan'da Four Seasons, Westin, Le Meridien ve Jumeirah gibi birçok lüks marka için çalıştı. “Tanrıların adasına ilk ziyaretimden bu yana adanın tropik havasına, rahat yaşam tarzına, gür yeşilliklerine, dağlarına ve plajlarına aşık olduğum için Bali'de yaşamaktan çok mutluyum. AYANA Wellness and Spa ile ilgili profesyonel planlarım, burayı destinasyon içinde destinasyon haline getirmek, zayıflama programlarından kondisyona, beslenmeden fizyoterapiye kadar bütün bir wellness konseptini getirmek. Koşmayı, spor salonuna gitmeyi ve sağlıklı beslenmeyi seviyorum ama ara sıra güzel bir tabak makarna yemeye dayanamıyorum.

Jones S. Widjaja, Finans Direktörü – Bali ve Komodo’daki AYANA Otelleri

Jones S. Widjaja, Finans Direktörü

Altı yıl boyunca AYANA Otelleri'nde çalışan bu Çinli Endonezyalı, Long Beach'teki California Eyalet Üniversitesi'nden MBA derecesine ve Yönetim Muhasebecisi Sertifikasyonuna (CMA) sahiptir ve ayrıca yeni Finansal Analist Sertifikasını almaya çalışmaktadır. Jones, Bali ve Flores adalarındaki AYANA Otelleriyle ilgileniyor. Yüzmeyi, fotoğraf çekmeyi seviyor, en sevdiği yemek ise satay ve iyi bir biftek.

Nyoman Suryawan, Mühendislik Direktör Yardımcısı – Bali’deki AYANA Otelleri

Nyoman Suryawan, Yrd. Mühendislik Yöneticisi

Bali'de doğan bu Endonezya vatandaşı, dört yılı aşkın süredir AYANA'da çalışıyor. RIMBA'nın Baş Mühendisi pozisyonuyla başladı ve daha sonra adadaki tüm AYANA Otellerini denetleyen mevcut pozisyonuna terfi etti. Nyoman, Endonezya'nın Bali kentindeki Udayana Üniversitesi'nden 'teknik makine' yeterliliğine sahiptir. Futbol ve basketbol oynamayı çok seviyor, en sevdiği yemek ise Çin yemeği.