Bordeaux Şarap Üreticileri Erken Başladı
Eskiden Burdigala olarak bilinen Bordeaux, 3.rd Yüzyılda Kelt kabileleri Baronne Nehri'nin batı kıyısında bulunan güzel bir noktaya yerleşmeye karar verdi. Latin Şair, Ausonius, MS 350'de Bordeaux'da şarap üretiminden ilk kez söz edildiğini kaydetti ve bir şato hala adını, "Château Ausone" taşıyor.
Doğal ihtişamına ek olarak, Atlantik Okyanusu, Akdeniz ve İber Yarımadası arasında bir geçiş noktasıydı. Şarap yapımı başladığında ve ticaret büyüdükçe, bölge sakinleri refaha kavuştu. Diğerleri bölgeyi keyifli buldu ve MS 56'da Julius Caesar ve teğmeni Crassus bölgeyi fethetti ve refah artmaya devam ederek şehri Roma İmparatorluğu döneminde önemli bir ticaret merkezi haline getirdi.
Sonraki 3 yüzyıl boyunca şarap ticareti, bir amfitiyatro, tapınaklar ve lüks evler dahil olmak üzere devasa bina ve inşaatlarda olduğu gibi gelişti ve onu 20,000'den fazla nüfusu ile Güney Galya'nın en büyük şehirlerinden biri haline getirdi.
Sonraki yüzyıllarda Bordeaux, siyaset, ekonomi ve aşk ilişkilerinin karmaşık bir karışımını deneyimledi - nihayet 12'ye ulaştı.th yüzyıl - şehir için altın çağ. Zanaatkârlar fuhuşlara, (şehrin duvarların dışındaki kısımlarına), esas olarak İngilizlerle yürütülen şarap ticareti, Bordelaise burjuvazisinin servet birikiminin ana nedeniydi ve bir demokrasinin başlangıcı oldu vatandaşların yerel yönetimde rol almasına izin veriyor.
Asma geçmişi
Üzüm asmaları, Bordo bölgesinde 2000 yıldan fazla bir süredir büyüyor. Roma işgali sırasında Biturica adı verilen dirençli bir asma ithal edildi (belki de Balkanlar'dan). Hıristiyanlığın yayılması sırasında, şarap dini ayinlerde rol oynadı ve nüfus arttıkça üzüm yetiştiriciliği de arttı. İngiliz mahkemesi tarafından ödüllendirilen koyu gül şarabı olan bordo, İngiltere'ye ihraç edilen bir şarap tekeli kurdu ve üzüm yetiştiriciliği Fronsac, Saint-Emillion, Cadilac, Langon'a kadar genişledi.
Bordo'da üzüm yetiştiriciliği ve şarap üretimi, diğer Fransız şarap bölgelerinden farklıydı çünkü buradaki endüstri keşişler tarafından değil tüccarlar tarafından geliştirildi.
17 sırasındath ve 18th yüzyıllar boyunca Hollandalılar, uzun süre korunma özellikleri nedeniyle Bordeaux şaraplarını ithal ettiler. Ayrıca bu dönemde Hollandalı mühendisler bataklık Medoc ve... TAM MAKALEYİ WINES.TRAVEL'DE OKUYUN
BU YAZIDAN ÇIKARILMASI GEREKENLER:
- Artisans settled in the faubourgs, (the parts of the town outside the walls), the wine trade, conducted mainly with the English, was the main reason for the accumulation of wealth by the bourgeois of the Bordelaise and it marked the beginning of a democracy, allowing citizens to have a role in local government.
- Sonraki 3 yüzyıl boyunca şarap ticareti, bir amfitiyatro, tapınaklar ve lüks evler dahil olmak üzere devasa bina ve inşaatlarda olduğu gibi gelişti ve onu 20,000'den fazla nüfusu ile Güney Galya'nın en büyük şehirlerinden biri haline getirdi.
- During the spread of Christianity, wine played a part in the religious services and, as the population grew – so did the increase in grape growing.
