Bu sizin basın bülteninizse buraya tıklayın!

Salgın otelcilik eğitimini nasıl değiştirdi?

Pandemi, her sektörü etkiledi ve konaklama sektörü, dünya genelinde meydana gelen değişikliklere en hızlı yanıt veren sektör oldu. Endüstrinin doğasında bulunan esneklik ve uyarlanabilirlik karakteri, pandemi durumunda kendini göstermiştir. Önde gelen konaklama markaları da operasyonlar gibi alanlarda gelişiyor ve bu da daha yalın, uygun maliyetli yapılarla sonuçlanıyor. Bu markalarda daha fazla teknolojik entegrasyon var ve giderek daha yenilikçi hale geliyorlar.

Dostu, PDF ve E-postayı Yazdır

IIHM'nin Başkanı ve Baş Mentoru Dr Suborno Bose, konaklama eğitim kurumlarından ayrılan öğrencilerin olası kariyer seçeneklerini çok daha önce tartışmıştı. Bugün, pandemi sadece konaklama mezunları için fırsatları artırdı ve IIHM, öğrencileri eğitme ve onları sektöre hazırlama konusunda öncülük ediyor. Dr Bose, pandemi sonrası dünyanın endüstri adayları için fırsatlar yaratacağına ve konaklama sektöründeki teknolojik gelişmeler gibi günümüzde giderek daha önemli hale gelen alanların daha iyi anlaşılmasını talep edeceğine inanıyor. 

Pandemi sonrası dünya, konaklama öğrencileri için yeni ve beklenmedik yollar yaratacaktır. Sektör, teknoloji çözümleri, az temaslı hizmet modelleri, afet yönetimi, aktif operasyonel planlama ve acil durum yedeklemesi gibi alanların daha iyi anlaşılmasını talep edecek. Bu tür taleplerle, konaklama profesyonellerinin becerilerine olan ihtiyaç daha da artacaktır. Bu nedenle eğitim, öğrencileri daha verimli ve geleceğe hazır hale getirecek becerilere sahip olacak, bir meslek olarak Otelcilik dinamik, talepkar ve heyecan verici olmaya devam edecektir. 

Ağırlama eğitimi çok sayıda pratik eğitim ve maruz kalma içerir ve IIHM, öğrencilerin bütünsel gelişimini sağlamak için bunların her ikisini de sağlar. IIHM, onları çeşitli endüstrilerde iş piyasasına girmeleri için eğitirken, aynı zamanda ilgilerini çeken herhangi bir alanda kendi girişimlerini başlatmaları için onlara ilham veriyor. Ayrıca SAHAS adında özel bir girişimci geliştirme hücresine sahiptir. Bu, esasen, kendi girişimlerini başlatmak için gerçekten motive olan öğrencilere bir risk sermayesi tahsis edilebileceği bir külliyat fonudur. SAHAS'ın olanaklarından yararlanabilmeleri için pratik ve ulaşılabilir bir iş modeli sunmaları gerekiyor. 

Pandemi durumu, birçok genci kariyerlerinde ne yapacaklarını merak etmeye bıraktı. Bununla birlikte, birçok IIHM öğrencisi, Covid-19 pandemisi karantinası sırasında kendi girişimlerini başlattı ve hala girişimlerini başarıyla yürütüyor. IIHM, öğrencilerin hayallerini ve fikirlerini gerçeğe dönüştürmek için ilham ve kendinden emin hissettikleri elverişli bir ortam ve destek sistemi sağlar.

IIHM, SAHAS adlı bir girişim aracılığıyla bir korpus fonu oluşturdu. Buradaki fikir, öğrencileri kendi girişimlerini başlatmaya teşvik etmektir ve IIHM, fikirlerini SAHAS aracılığıyla destekleyecektir. Bu girişim, birçok öğrenciyi karantina sırasında yenilik yapmaya ve kendi startup'larını kurmaya motive etti. 

 Günümüz piyasasında en çok istenen beceriler, yumuşak becerilerdir. Pek çok araştırma yayını ve düşünür, pandemi sonrası dünyanın kesinlikle yumuşak becerilere daha fazla önem vereceğini öngördü. Bu, konaklama endüstrisinde de çok önemli olan insan becerilerinin pek çok beceri kazandırılması anlamına gelir. 

IIHM, öğrencilerin yumuşak becerilerin gücünü anlamalarına ve ustalaşmalarına yardımcı olur. Bu öğrenciler kariyer yollarını çizdikçe, bu yumuşak beceriler gelecekleri için önemli bir belirleyici faktör olacak ve onları dayanıklı ve uyumlu hale getirecek, zihniyet değiştirme, belirsizliklerle mücadele etme ve güven oluşturma becerilerini geliştirecektir. Bu özellikler, pandemi sonrası dünyada yeni fırsatları ve yolları keşfederken hem kısa hem de uzun vadede onlara yardımcı olacaktır. 

IIHM, pandemi boyunca öğrencileri, öğretim üyelerini ve çalışanları motive etmeye çalıştı. İhtiyaçlarını ve zorluklarını anlamak için öğrencilerle sürekli yakın teması sürdürmek, çevrimiçi ortam aracılığıyla eğitim ve kampüs faaliyetlerine bağlı kalmalarına yardımcı olur. Geçen yıl, IIHM, Rigolo tarafından düzenlenen üniversiteler arası şenlik, öğrencilerin katılmaya ve yeteneklerini sergilemeye teşvik edildiği çevrimiçi platformda gerçekleştirildi. 

2020'de ilk dalga vurduğunda ve tüm ulus karantinaya alındığında, eğitim sürecini çevrimiçi ortamda sürdürmeye karar veren ilk kurumlardan biri IIHM oldu. Teknolojimiz hazır olduğu için hemen derslere başlayabilirdik. Ancak Dr Bose, geçmişte birçok uluslararası şef ve konaklama uzmanının sıklıkla çevrimiçi dersler aldığı için IIHM'nin sanal sınıflardan oluşan bir geçmişe sahip olduğuna dikkat çekti. Dolayısıyla bu, yeni çağdaki öğrenme uygulamalarını keşfetmek için başka bir fırsattı. 

Misafirperverliğin sadece otellerle ilgili olduğu yönündeki yaygın yanılgı netlik kazanıyor ve IIHM eğitimini bu şekilde ileriye taşıyor. Otelcilik öğrencilerini bekleyen bir fırsatlar dünyası vardır ve IIHM, öğrencileri sürekli olarak daha fazla iş ve girişimcilik fırsatlarını keşfetmeye motive eder. Konaklama öğrencileri seyahat, etkinlik yönetimi, bankacılık, sağlık, üst düzey gayrimenkul, lüks perakende, havacılık, gemi yolculukları ve diğerleri gibi çeşitli sektörlerde talep görmektedir. Bu işler, görevlerde bir çeşitlilik içerir ve ayrıca yeniliğe ve kişisel etkileşime izin verir. Aşçılık öğrencilerine de, onları gelecekteki girişimlere hazır hale getirecek temellerle donatan girişimcilik ve iş zekası öğretilir. 

IIHM'nin vizyonu, bugünün öğrencilerini yarının endüstrileri ve işletmeleri için hazırlayacak otelcilik eğitimini tamamen farklı bir düzeye taşımaktır. Değişime öncülük etmek ve öğrencilerini son iki yılda dünyayı sonsuza dek değiştiren yeni normale hazırlamak. Otelcilik eğitiminin olanaklarını keşfetmek, bu nedenle tüm endüstri yiğitlerini ve endüstri deneyimlerini öğrencilere tavsiye edecek ve paylaşacak uzmanları içeren FIIHM burs programı başlatıldı. Otelcilik eğitiminin turizm çalışmalarıyla bütünleşmesi için günün ihtiyacı olan turizm araştırma merkezi de planlanmıştır. 

IIHM Hotel School'un CEO'su DR Suborno Bose, eğitimin de çağın gereği olan yeni normale adapte edilmesi için kuruma en baştan liderlik ediyor.

Dostu, PDF ve E-postayı Yazdır

Yazar hakkında

Jürgen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz, Almanya'da (1977) gençliğinden beri sürekli olarak seyahat ve turizm endüstrisinde çalıştı.
O kurdu eTurboNews 1999'da küresel seyahat turizmi endüstrisi için ilk çevrimiçi haber bülteni olarak.

Leave a Comment