İçine dökmek için bir WOW arıyor şarap bardağı? Önerim: Kosova'dan şarap, özellikle 2018 Taş Kale, Gül, Pinot Noir, Rahoveci Vadisi.
Şaşırmayın
Bazı insanlar Costco'yu Kosova ile karıştırıyor. Son zamanlarda, olduğum gibi şarap dökmek güzel mercan rengine dikkat çektim ve Kosova'dan gelen şarabın gerçekten lezzetli olduğundan bahsetmiştim. Cevap, "Costco'nun mükemmel şaraplar sattığını bilmiyordum." "Hayır! Costco değil… Bir zamanlar eski Yugoslavya içinde özerk bir eyalet olan güneydoğu Avrupa'nın bir bölgesinde yer alan Kosova (!).
Yaklaşık 2 milyonluk nüfusuyla, güneybatı ve güneydoğuda yükselen Arnavut Alpleri ve Sar Dağları ile Sırbistan (kuzey ve doğu), Kuzey Makedonya (güneydoğu), Arnavutluk (güneybatı) ve Karadağ (batı) ile sınırlanmıştır.
Bir iç savaş zamanına kadar Kosova'nın çok sayıda verimli üzüm bağı olduğunu açıklamaya devam ettim. Ne yazık ki, çatışma sırasında birçok şarap imalathanesinin nadasa bırakılmasına izin verildi ve endüstrinin toparlanması yıllar aldı.
Tarihçe
Şu anda Kosova Cumhuriyeti olarak bilinen şarap endüstrisi 2000 yıldan daha eskiye dayanıyor. 20 ortasına kadarth yüzyılda şarapların çoğu ev yapımı idi ve geçimlik köylü çiftçiler tarafından kendi zevkleri için üretildi ve komşularına satıldı. 1950'lerde Yugoslav rejimi endüstriyel şarap üretim potansiyeline dikkat çekerek üç büyük “şarap fabrikası” kurdu ve 1980'lerin ortalarına kadar şarap üretimini destekledi.
Çatışma, şarap endüstrisini ciddi şekilde etkiledi. Savaştan önce, ihracat ağırlıklı olarak tek bir şarap markasına tek bir ihracat pazarına odaklanıyordu. Pinot Noir ve Gamay'dan tatlı bir kırmızı şarap olan Amselfedler (karatavuk tarlaları) Almanya'da çok arzu edilen bir içecektir. Her yıl milyonlarca vaka ihraç ediliyordu ve büyük talep vardı ... ve sonra savaş çıktı. Alman şarap pazarındaki yeri ile Kosova'dan gelen şarap, benzer tarzda şaraplar tarafından gasp edildi - İspanya, Valencia'dan bir kırmızı gibi ve Kosova savaşının başlamasından 18 ay sonra başarıyla Kosova'nın yerini aldı. TAM MAKALEYİ WINES.TRAVEL'DE OKUYUN.
