ITHACA, NY - Cornell Üniversitesi Otelcilik Fakültesi ve Johnson Yüksek Lisans Okulu, öğrencilerin sosyal ve sosyal alanlara yenilikçi ve daha uygun maliyetli çözümler geliştirmek için otelcilik sektörü liderleriyle çalışacakları bir kurs oluşturmak için HEI Hotels & Resorts ile güçlerini birleştirdi. Çevre sorunları.
Bu öncü işbirliği, Cornell Hotel School'da Leland C. ve Mary M. Pillsbury Hospitality Entrepreneurship ve Johnson School'da Center for Sustainable Global Enterprise tarafından yürütülmektedir. Finansman ve stratejik rehberlik, Gary Mendell ve Steven Mendell kardeşler tarafından yönetilen bir otel yatırım ve işletme grubu olan HEI Hotels & Resorts tarafından sağlanmaktadır.
Pillsbury Enstitüsü genel müdürü Thomas Ward, "Konaklama endüstrisi küresel yoksulluk, iklim değişikliği ve ekosistem bozulması gibi sosyal ve çevresel sorunlarla başa çıkmada başı çekmelidir" diyor. Bu ortaklık sayesinde, öğrencilerin sürdürülebilir iş uygulamalarına olan ihtiyacı tam olarak anlamalarına yardımcı olmayı amaçlıyoruz. Mendell'lerin cömertliği sayesinde, öğrencilere iş gücünde karşılaşacakları zorlukları ele almaya daha da hazırlayacak alan temelli deneyim sunacağız. "
Öğrenciler, bir dizi sürdürülebilirlik sorununa çözüm aramak için doğrudan kurumsal liderlerle çalışacaklar. Bazı projeler mevcut operasyonların yeşillendirilmesine, diğerleri mevcut varlıkların ve mülklerin yenilenmesine ve diğerleri de yeni işlerin kurulmasına odaklanacaktır. Projeler konaklama, yiyecek ve içecek ve seyahat dahil olmak üzere otelcilik sektörünün tüm yönlerini kapsayacak ve dünya çapındaki pazarlarda yer alacaktır.
Steven ile birlikte Cornell Hotel School mezunu olan Gary Mendell, "Bu kursun öğrencilere, sponsor şirketlere ve çevreye fayda sağlayacağına inanıyoruz" diyor. “Öğrenciler eleştirel analiz ve karar verme becerilerini geliştirecek ve iyileştirecek, yöneticiler ise sürdürülebilirlik hareketinde yenilikçi liderler olmak için neler yapabileceklerine dair yeni bakış açıları kazanacaklar. HEI, Cornell ve öğrencileri ile bu muazzam girişimde ortak olmaktan heyecan duyuyor. "
Otelcilik Endüstrisinde Sürdürülebilir Küresel İşletme Uygulaması başlıklı yeni kurs Ekim ortasında başladı ve Mart ortasına kadar devam edecek. Sürdürülebilir Küresel Girişim Merkezi direktörü ve Johnson Okulu'nda Strateji, İnovasyon ve Sürdürülebilir Küresel İşletme öğretim görevlisi Dr. Mark Milstein tarafından verilmektedir. Kış tatilinde ekipler saha çalışması yapacaklar.
Mevcut kayıt, Hotel School, Johnson School ve Arts & Sciences'dan 15 lisans üst sınıf ve yüksek lisans öğrencilerini içerir.
Daha fazla bilgi için lütfen irtibata geçiniz:
Bill Summers Deirdre Snyder
Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Halkla İlişkiler Sorumlusu
Cornell Üniversitesi Johnson İşletme Enstitüsü
908-204-9994 Cornell Üniversitesi
[e-posta korumalı] 607-255-3494
[e-posta korumalı]
