Festival İnsani ve Ekonomik Kabusa Dönüşüyor

İsrail şarabı, çatışmaların ortasında barışın sembolü olarak hizmet ediyor. Destekleyerek İsrail şarap imalathaneleri, barışçıl çözümleri teşvik ederek ve İsrail'in şarap üreticileriyle dayanışma içinde durarak, her seferinde bir yudum olarak çatışmaların ortasında barışı ve çözümü teşvik etmede rol oynayabiliriz.

Sukot Festivali

Sukkot'un Önemi

Sukkot, Yahudilik içinde önemli bir kültürel ve dini öneme sahiptir; dans etme, şarkı söyleme ve Tevrat parşömenlerinin törenle açılmasıyla karakterize edilir; buna genellikle sevinç, refah ve minnettarlığı simgeleyen bir kadeh şarap eşlik eder. Zorluklar karşısında toplumun azim ve dayanışmasını gösterir. Şarabın insanları bir araya getirme, farklılıklar arasında köprü kurma ve bağlantıları güçlendirmedeki rolü, çatışma, üzüm bağları ve şarap kültürü arasındaki dokunaklı bağın altını çiziyor. Ancak çatışmalardan etkilenen bölgelerde Sukkot şenlikleri benzersiz zorluklara yol açıyor ve Yahudi kültürünün zorluklara rağmen dayanıklılığı konusunda bir turnusol testi işlevi görüyor.

Şarap Yok. Kutlama Yok

Çatışma bölgesinde Simchat Tora'yı kutlarken karşılaşılan zorluklar

Simchat Tora'yı bir çatışma bölgesinde kutlamak önemli zorluklarla birlikte gelir. Sürekli roket saldırısı riski ve sıkı güvenlik önlemlerine duyulan ihtiyaç, şenliklere gölge düşürüyor. İsrail şarabı gibi ritüelin hayati unsurlarına erişim, ablukalar ve güvenlik sorunları nedeniyle kesintiye uğrayabiliyor ve bu da toplumun geleneklerle tam olarak ilgilenmesini zorlaştırıyor. Bu engellere rağmen, kültürel uygulamaları sürdürme ve zorluklardan keyif alma kararlılığı, toplumun dayanıklılığını yansıtıyor ve bu, çoğunlukla askerlik hizmetinde görülen kararlılığa da yansıyor.

Hamas'ın Hedefindeki Şarap İmalathaneleri

İsrail'in şarap imalathaneleri gelişen bir sektör haline geldi ve ülke ekonomisine 50 milyon doların üzerinde katkıda bulundu. 7 Ekim 2023'ten bu yana, şarap üreticileri, bağcılar, personel ve hatta aile üyeleri de dahil olmak üzere birçok kilit personelin askerlik hizmetine çağrılması, üzümlerin asmada ve şarapların işlenmeyi bekleyen fıçılarda bırakılması nedeniyle sektör benzersiz bir zorlukla karşı karşıya kaldı. .

Bu kendini adamış kişiler uluslarına hizmet etme çağrısına yanıt verirken, şarap imalathanelerinde geride kalanlar da operasyonları sürdürme sorumluluğunu üstleniyor. Yorulmadan çalışıyorlar, çoğu zaman birden fazla rol ve ek işler arasında hokkabazlık yaparak, sınır topluluklarını cesurca savunan ve aktif görevde hizmet veren meslektaşlarının ve sevdiklerinin yokluğuna rağmen üretimde sürekliliği sağlamaya çalışıyorlar. Onların sarsılmaz bağlılıkları, İsrail'in şarapçılık geleneğinin zorluklara rağmen devam etmesini sağlıyor.

Şarap İmalathaneleri: Önemli Bir Ekonomik Motor

Şarap endüstrisinin büyümesi İsrail'in istikrarını baltalamak isteyenlerin gözünden kaçmadı. 7 Ekim'de Filistinli militan grup Hamas, ülke ekonomisini bozmak ve vatandaşlar arasında korku yaratmak amacıyla birçok şarap imalathanesini hedef aldı. Bu saldırganlık eylemi yalnızca şarap imalathanelerine değil, aynı zamanda İsrail'in genel ekonomisine de tehdit oluşturuyor.

İsrail şarap endüstrisi, şaraplarının uluslararası beğeni kazanmasıyla son yıllarda önemli bir büyüme ve tanınma kaydetti. Hedeflenen şarap imalathaneleri, küresel ölçekte rekabet edebilecek yüksek kaliteli şaraplar üretme konusunda itibar kazanmak için çok çalıştı. Hamas'ın bu saldırısı yalnızca bu şarap imalathanelerinin fiziksel altyapısına zarar vermekle kalmıyor, aynı zamanda itibarlarını zedeliyor ve potansiyel olarak gelecekteki başarılarını riske atıyor.

Üstelik bu saldırıların etkisi şarap imalathanelerinin ötesine de uzanıyor. Şarap endüstrisi İsrail ekonomisinin önemli bir parçası olup, istihdam yaratılmasına ve turizme katkıda bulunmaktadır. Hamas, şarap imalathanelerini hedef alarak bu hayati sektörü bozmayı ve ülkenin genel ekonomik istikrarını baltalamayı amaçlıyor. Onbinlerce sakin bölgeden kaçtı. Eve dönmenin hiçbir zaman yeterince güvenli olmayacağına karar verirlerse bu, uzun vadede bu yerlerdeki ekonomiyi ölümcül olabilecek şekilde etkileyecektir.

İsrail güneydeki askeri hedeflerine ulaşabilirken, kuzeydeki ekonomik toparlanma ihtimali belirsizliğini koruyor. Bu çatışma salt zaferin ötesine geçiyor; İsraillilerin işlerini yürütmeleri ve hayatlarını korkusuzca yaşamaları için güvenlik ve normallik duygusunu yeniden tesis etmekle ilgilidir.

Lübnan sınırındaki tarımsal faaliyetlere şu anda erişilemiyor. Aktif göreve çağrılan 130 yedek personel de dahil olmak üzere 12 kişinin çalıştığı Golan Tepeleri'ndeki bir şarap imalathanesi, önemli üretim gecikmeleriyle karşı karşıya. Yaklaşık 360,000 yedek askerin seferber olmasıyla birlikte, işgücü sıkıntısı yaygınlaşıyor ve çeşitli sektörleri etkiliyor.

Sınır bölgelerinin boşaltılmasına yönelik askeri emirlerin ardından şarap imalathaneleri kapatıldı. Tesise günlük erişim İsrail ordusunun iznini gerektiriyor. En büyük kaygıyı üzüm bağları oluşturuyor; bunların %90'ı sınırda yer alıyor ve şu anda erişilemiyor. Şarap yapımında çok önemli bir adım olan budama genellikle kış aylarında gerçekleşir. Ancak Hizbullah'la yaşanan çatışma nedeniyle bağlara erişim ordu tarafından kısıtlanıyor. Budamayı ertelemek kısa bir süre için mümkün olsa da, doğal bir son teslim tarihi yaklaşıyor. Asmalar Mart ayının sonunda veya Nisan ayının başında yaprak çıkarmaya başlayacak ve asma sağlığını korumak ve başarılı bir hasat sağlamak için bu tarihten önce budama yapılması gerekecek.

Şarap kültürü Simchat Tora kutlamalarıyla nasıl iç içe geçiyor?

Barışın Sembolü Olarak Şarap

Barış görüşmelerinde şarabın tarihsel önemi

Şarabın üretimi, dağıtımı, satışı ve tüketimi yoluyla tarımsal boyutları içeren kilit oyuncularla şarap ticareti. Şarap kadehleri, özellikle İsrail gibi bölgelerde, tarihsel olarak barış müzakerelerinin ayrılmaz bir parçası olmuştur. Bir kadeh şarabı paylaşmak çoğu zaman çatışan taraflar arasında konuşmaları ve anlayışları tetikler. Şarabın dil engellerini ve kültürel farklılıkları aşma yeteneği, onu diplomatik çabalarda zorlu bir araç haline getirdi; anlamlı bir diyalog için alan yarattı ve düşmanların barışı tesis etmek için ortak zemin bulmasına yardımcı oldu.

© Dr. Elinor Garely. Fotoğraflar dahil olmak üzere bu telif hakkı makalesi, yazarın yazılı izni olmadan çoğaltılamaz.

Bu 2 bölümlük serinin 3. bölümü. 3. bölüm için takipte kalın.

Bölüm 1'i Buradan Okuyun:  

Kılıçlar Şiraz'a: İsrail'de Barış Uğrunda Çatışmayı Cabernet'le Değiştirmek