Milano'nun başarısının ardından ITB sırasında Berlin'de “Italy Festa Salento My Love” da yapılacak. İtalyan restoranı Casa Berlin tarafından organize edilen ve Luca Bruno ile Akdeniz sahillerinin turizm ve kültürü dergisi Carmen Mancarella'nın Casa Italia'da yönettiği restoran, Berlin'in en güzel caddesi Friederichstrasse, 136'da yer almaktadır.
Uluslararası ve Alman gazeteciler, 2013 ve 2014 Berliner Trophy dahil olmak üzere Berlin'de prestijli ödüller kazanan şarap mahzeni San Donaci'ye davet ediliyor. Tadıma ayrıca Estate Tratturi Royal Rocco Caliandro'nun sızma zeytinyağı da dahil olacak. First Stone and Wire Silk, Ceglie'nin yavaş yemeği Allegrinitaly Altergusto'nun badem ezmeli kurabiyeleri ve Berlin'deki Apulia'nın dört büyük elçisi Surbador'un ürettiği Pasticciotto Lecce'yi etiketliyor.
Carmen Mancarella şöyle açıklıyor: “Berlinlileri ve uluslararası basını Puglia'ya gelip bölgemizi keşfetmeye ikna etmek için, uluslararasılaşmanın yolunu açan, Avrupa'da ve uluslararası arenada yerleşen mutfak mükemmelliği aracılığıyla onları boğazlarından almaya karar verdik. pazarlar. Gıda ürünleri ihracatı artarsa, özellikle Bari ve Brindisi havaalanlarının, tatillerin yalnızca Avrupa'ya odaklanmadığı daha büyük Avrupa şehirleriyle doğrudan bağlantılı olması nedeniyle, bölge çok istenen ve beklenen mevsimsel ayarlamaya sıçramaya hazırdır. Ağustos, ancak yılın tüm aylarında sendeliyor. ”
Daha sonra, Apulia'nın en eskileri arasında yer alan ve Dr. Marco Pagano'nun başkanlığında Cantina San Give'den gelen ilkel marka şarap Negroamaro ile bir şölen olacak. Almanlar tarafından giderek daha fazla takdir edilen, Tenuta Tratturi Reali tarafından zeytin ağaçlarından üretilen sızma zeytinyağı, Taranto ve Brindisi arasındaki Villa Castelli'de genç ve deneyimli bir ziraat mühendisi ve geniş zeytinliklerin sahibi Doctor Rocco Caliandro, kaliteye gösterdikleri özeni sergileyecek. onların ürünü.
Ve tatlı bir notla bitirmek gerekirse, affaritaliani.it Direktörü'nün desteğiyle, aslen Ceglie'li Angelo Maria Perrino, öğütülmüş badem, şeker ve yumurta ile yapılan taş fırınlarda pişirilen ve naneli kurabiyeler olacak. siyah kiraz veya ayva kalbi Lecce (ayva reçelinden elde edilir). Ayrıca Barbara Culazzo ve Doriano Chirivì'nin dünya çapında ihraç ettiği Surbador of Vigils şirketi Pasticciotto Lecce de sahaya çıkacak.
Nitekim Surbador'da puf böreği ile yapılan ve içi krema ile doldurulan Pasticciotto geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Bu, sıcaklığı 200 santigrat dereceden -24'e hızla düşürmek için özel bir dondurucuya konur. Dondurulduktan sonra mis kokulu tazeliğini koruyarak ihraç edilmeye hazırdır.
Üstelik Berlin'deki House İtalyan restoranları, kaliteli İtalyan yemeklerini kozları haline getiriyor. Berlin gibi çok kültürlü bir şehirde Akdeniz diyetinin bir köşesidir. Berlinliler için bir zorunluluktur. Toplantı 5 Mart 2015 Perşembe günü saat 8'de House Italian Restaurant, 136 Friederichstrasse, Berlin'de gerçekleşecek.
BU YAZIDAN ÇIKARILMASI GEREKENLER:
- If the export of food products grows, the area is ready to make the leap to the much desired and expected seasonal adjustment, especially now that the airports of Bari and Brindisi are directly connected with the larger European cities, where holidays do not focus only in August, but are staggered in all months of the year.
- Organized by the Italian restaurant, Casa Berlin, and directed by Luca Bruno and the magazine of tourism and culture of the Mediterranean beaches, Carmen Mancarella at Casa Italia, the restaurant is located on the most beautiful street of Berlin in Friederichstrasse, 136.
- “To convince the Berliners and the international press to come to Puglia and discover our area, we decided to take them by the throat, through the culinary excellence, which first opened the way of internationalization, establishing itself in European and international markets.
