Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) bugün bildirdiğine göre, dünya gıda fiyatları Ağustos ayında neredeyse hiç değişmedi, tahıl ve et fiyatlarında yalnızca hafif artışlar gözlemlendi.
FAO'nun aylık Gıda Fiyat Endeksi, Temmuz ayındaki 231 puana kıyasla Ağustos ayında ortalama 232 puana ulaştı.
Ağustos 26'dan %2010 daha yüksek, ancak Şubat 238'deki tüm zamanların en yüksek seviyesi olan 2011 puanın yedi puan altındaydı.
Ajans, sıvı ve katı yağlar, süt ürünleri ve şeker için fiyat endekslerinin geçen ay düşüş gördüğünü de sözlerine ekledi.
FAO'ya göre, hububat üretiminin artmasının beklenmesine rağmen, bunun ek talebi karşılamaya yetmeyeceği, dolayısıyla stokların düşük kalmaya devam edeceği ve fiyatların yüksek ve değişken olmaya devam edeceği gerçeğini yansıtarak tahıl fiyatları yükseldi.
Tahıl fiyatlarındaki artışlar, üretimde beklenen artışa rağmen sıkı arz-talep dengesinden kaynaklanıyor” diyen açıklamada, dünya tahıl üretiminin bu yıl 2,307 yılına göre %3 artarak 2010 milyon tona ulaşacağı tahmin edildiğini de sözlerine ekledi.
Başlıca hububat ürünleri arasında, Temmuz ve Ağustos aylarında devam eden sıcak hava nedeniyle dünyanın en büyük üreticisi olan Amerika Birleşik Devletleri'nde mısır mahsulü beklentilerine yönelik aşağı yönlü revizyonların ardından mısır arz durumu bir “endişe nedeni”dir.
Ortalama buğday fiyatları da, yemlik buğdaya olan güçlü talep ve azalan kaliteli buğday arzı nedeniyle Ağustos ayında %9 arttı. Tayland pirinci fiyatı, dünyanın en büyük ihracatçısı olan Tayland'daki bir politika değişikliği nedeniyle Temmuz ayına göre yüzde 5 artarak pirinçte de artış gördü.
