Reunion, Güney Hint Okyanusu'ndaki bir Fransız Adasıdır ve Vanilya Adası Grubunun bir parçasıdır.
Sainte-Suzanne'deki Reunion ve Le Bocage, pastoral ortamını 5 gün boyunca vanilya festivaline katıyor. Bu yıl vanilya, posteri keskin burbon kahvesi ve kakaoyla paylaşıyor. Üreticiler, sanatçı dernekleri ve fuar alanları 08-12 Ağustos tarihleri arasında kutlama havasında.
Şehrin ilk hakimi Maurice Gironcel, vanilyanın macerasının 1841'de Sainte-Suzanne'de, Edmond Albius adlı küçük bir kölenin, Meksika'dan ithal edilen ve yalnızca yenilebilir olan bu orkidenin döllenme sürecini keşfetmesiyle başladığını hatırlamaktan gurur duymuyor. orkide, baharat olarak kabul edilir.
Reunion, her yıl yaklaşık 4 ton siyah vanilya ve 25 ton yeşil bakla üretiyor. Bu üzümleri çalı altında, sera altında veya kamışla ara katmanda yetiştirmek için Kuzey ve Doğu arasında dağılmış yaklaşık on üretici var. Üretimin rastlantısal olduğunu söyleyen Dominique Delmas, çiftçinin geçen Mart ayında “lease à ferme”de bulunduğu Sainte-Rose topraklarını terk ettiğini ve orada 3,500 yıldan beri yetiştirdiği 10 feetlik toprağın büyük bir kısmını da yanına aldığını söyledi. Saint-André'de yeni arazi beklerken şimdilik evinin önündeki arsada vanilyasını ve saksıdaki çeliklerini saklıyor. Her hasatta yaklaşık 400 kilo bakla üretip dönüştüren Dominique Delmas, Bocage'in stantlarında yer alacak.Maurice Gironcel, "Festival aynı zamanda sektörde çalışan herkesi desteklemek için de bir fırsat" dedi ve şöyle devam etti: "Hint Okyanusu'nun diğer adaları üretim yapsa da Reunion bu tesisin beşiğidir. Maloya gibi Edmond Albius'un da Unesco'nun somut olmayan mirası olarak tanınması için mücadele ediyoruz. ”
Bellevue'de yeni bir merkez de yenileniyor; hafıza devresi tamamlandıktan sonra bu merkez de bir parçası olacak. Bu arada dünyanın en iyi vanilyalarından biri olarak kabul edilen kokulu kapsül 5 gün boyunca onurlandırılacak
