SKAL Uluslararası Üye Annette Cardenas, 2023 Kıdemli Başkan Yardımcısı ve 2024'ün Gelecek Başkanı, yemeği ve yemek yapmayı seviyor. SKAL International'ın yeni Dünya Başkanı ve üyesi Annette Cardenas SKAL Uluslararası Panama SKAL için köprüler inşa etme sözü verdi. Kendisi bunu yeni başlatmadı, SKAL aracılığıyla halihazırda Dünya Turizmi ve Dünya Gıdası için köprüler kuruyor.

SKÅL INTERNATIONAL KULÜPLERİN ÇEŞİTLİLİĞİNİ YANSITAN TATLAR, AROMALAR VE TEKNİKLER

The World Tourism Network Yönetim Kurulu bunu fark etti ve ilk olarak Annette Cardenas'ı ödüllendirdi. Turizm Kahramanı Panama.

Annette, Panama Tavuklu Pilav dahil olmak üzere gurme yemeklerinin, sıklıkla bölünmüş bir dünyada herkesin üzerinde hemfikir olabileceği bir yol olduğunu gösterdi.

The World Tourism Network Kahraman ödülü ile Annette'in küresel seyahat ve turizm endüstrisi için yaptığı çalışmaların ve tabii ki SKAL'in piyasaya sürülmesiyle takdir ediliyor. SKAL International'dan 2023 Dünya Tarif KitabıSKAL Uluslararası ve genel olarak uluslararası turizm için köprüler inşa eden.

World Tourism Network aynı zamanda yayıncısı olan başkan Juergen Steinmetz eTurboNews ve uzun bir yıl SKAL Uluslararası Üyesi, Düsseldorf, Almanya dedi:

“130 ülkedeki 312 SKAL kulübünden 44'unun katılması ve lezzetli bir yemek tarifi konusunda kulüplerinin sunabileceği en iyiyi sunması, SKAL'in dünyanın her yerindeki turizm paydaşları için arkadaşlar arasında iş yürütme konusunda nasıl başarılı bir şekilde uzmanlaştığının bir kanıtıdır.

"89 yıldır SKAL iletişim ağını güçlendiriyoruz Seyahat ve Turizmin dünya çapında tanıtılması, turizm yoluyla barış işi olarak görülen bir işte seyahat ve turizmin sahip olduğu gücü göstermektedir.

“SKAL'den gelecek Dünya Başkanı Annette Cardenas'ın bu kitabı bir araya getirmesi, onun küresel vizyonunun, kuruluşunun sahip olduğu ve seyahat ve turizm endüstrisinin üzerinde çalıştığı küresel vizyonla iyi bir şekilde uyumlu olduğunu gösteriyor. Bu, SKAL International ve onun seyahat ve turizmdeki liderlik rolü için yeni bir yıl için harika bir açılış. Lezzetli yemek tariflerinin turizmin çarpanı olduğu konusunda nasıl hemfikir olamazsınız?

Steinmetz, "Yemek kitabı gibi basit bir şeyin SKAL'i nasıl bir araya getirebileceğini, turizmi bir barış endüstrisi olarak nasıl bir araya getirebileceğini ve bölünmüş bir dünyayı birleştirmek için üzerine düşeni yapacağını gösteriyor" dedi. Turizm, dünyadaki tüm işlerin %10'undan fazlasını sağlayan en büyük küresel endüstrilerden biridir.

SKAL International'ın gelecek dönem başkanı Annette Cardenas:

Gururlu Annette Cardenas, bu kitabı tanıtma niyetini ve SKAL ile turizmi birleştirme hedefini doğruladı. Juergen'e şunları söyledi: "Turizmi seviyorum, yemeği seviyorum ve SKAL'i seviyorum."

Annette, yeni çıkan kitabın gururlu editörüdür. SKAL International'dan 2023 Dünya Tarif Kitabı.

Meksika'dan SKAL Başkanı Juan Steta

Yemek yapmayı bilmemesine rağmen Meksika'dan 2023 SKAL Başkanı Juan I. Steta da aynı derecede gurur duyuyor. Kitabın girişini şöyle yazdı:

Sevgili Skålleague'liler, Teşekkürler… ThaRecipe Bonk sizi!

Bu tarif kitabının gerçeğe dönüştürülmesi için verilen yanıt muhteşemdi ve bunun Skål International'ın birlik ve dostane ruhunu yansıttığını söylemekten gurur duyuyorum.

Kıdemli Başkan Yardımcımız Annette Cardenas hedefine ulaştı ve bu konuda onu gerçekten tebrik ediyorum. Hala tüm Kulüplerin katılması için çalışmalıyız ama dedikleri gibi: “Roma bir günde inşa edilmedi”.

130 ülkeye ait 44 Kulüpten tarifler aldık, bu da Skål International dünyasının %50'den fazlasının bu harika çabaya katıldığı anlamına geliyor. Başlangıçlarımız, ana yemeklerimiz ve tatlılarımız var.

Her tarifin aynı zamanda Kulübün bulunduğu şehir/yer ile ilgili küçük bir referansa sahip olması, aynı zamanda dünyanın o bölgesindeki Skålleague dostlarımızı ziyaret etmeyi düşünme fırsatını da beraberinde getiriyor.

Dürüst olmak gerekirse hiç yemek yapmıyorum. Yine de eşim, özellikle de kızım Cristina ve kocası çok iyi aşçılar, bu yüzden tariflerin hepsini olmasa da çoğunu deneyeceğimize sizi temin ederim.

“Con un fuerte abrazo Skål”

Yeniyi onurlandırmak World Tourism Network Panama'dan Kahraman Annette Cardenas, Annette'in kulübünün sağladığı katkı şu: Panama Tavuklu Pilav

Skål Uluslararası Panama, Panama

Skål International Panama, 26 Mart 1956'da Panama Cumhuriyeti'nde tüzel kişiliğe sahip bir kuruluş olarak resmen tanınmıştır. Yaklaşık 50 aktif üyesi bulunan bu kulüp, iki ayda bir konuşmacı veya eğlence içeren akşam yemeği toplantıları düzenlemektedir. Yönetim Kurulu aylık olarak toplanır ve gündeminde tüm etkinliklerin, toplantıların, işe alım ve bağış toplama faaliyetlerinin yanı sıra yıllık yaz gezisinin planlanması yer alır. Bu kulüp şu anda Barselona, Bogota, Guadalajara, Guayaquil, Meksika, New Jersey, Paris, Puerto Vallarta ve Venedik'teki Uluslararası Skål Uluslararası Kulüpleri ile resmi eşleştirme anlaşmaları yapmıştır.

Panama kendisini yalnızca Kuzey ve Güney Amerika arasındaki kavşakta değil, aynı zamanda hızlı tempolu kozmopolit yaşam ile geleneksel Dünya merkezli kültürler, modernite ve tarih, güneşli arazi ve gizemli yağmur ormanları, bilim ve doğa, neşe ve dinginlik arasında da buluyor. Panama, sayısız manzarayı ve duyguyu bir araya getirerek keşfi ödüllendiriyor. Panama'da yapılacak şeyler mükemmel, sürükleyici bir macera sunuyor. Gökdelenlerin hüküm sürdüğü ve su boyunca çarpıcı bir siluet oluşturduğu Panama Şehri'nde, büyük şehir hayatının eşsiz bir kesitini deneyimleyin. Ülkenin başkenti olan bu hareketli şehir, dünya çapındaki herhangi bir şehirden bekleyeceğiniz modern altyapıya sahiptir. Panama Şehri'nin modernliğine karmaşıklık katan şey, Panama Viejo gibi tarihi mekanların ve Casco Antiguo'nun arnavut kaldırımlı sokaklarının yan yana olmasıdır.

Panama Şehri'nin gastronomi ortamı, dünyanın dört bir yanındaki kültürlerden beş yıldızlı restoranlar ve mutfaklar sunarak Panama Şehri'ni mükemmel yemekler hazırlayan üst düzey şeflerin bulunabileceği bir yer haline getiriyor. Bu UNESCO Yaratıcı Gastronomi Şehri'nde, Casco Antiguo semtindeki çatı barlarından dilediğinizi seçebilirsiniz; şehir merkezinde sofistike, açık hava tesisleri; ve Amador Geçidi bölgesindeki hareketli barlar. Başkentin çok ötesinde de mutfak lezzetleri bulacaksınız. Panama, dünyadaki en çeşitli ekosistemlerden birine sahiptir ve kilometrelerce uzanan el değmemiş kumsalların, engebeli dağ silsilesinin üzerindeki bulut ormanlarının ve deniz yaşamı ve mercan resifleriyle dolu bir açık deniz dünyasının yanı sıra, dünyanın en çok araştırılan yağmur ormanlarına ev sahipliği yapmaktadır. Panama'nın ücra doğal alanları, macera arayanlar için beklenmedik bir keşif. Elbette, modern dünyanın 8. harikası Panama Kanalı, Panama'nın dünyaya en önemli modern katkısıdır ve hiçbir Panama gezisi, bu gözde cazibe merkezini ziyaret etmeden tamamlanmış sayılmaz.

PanamaPirinç Yemeği | eTurboNews | eTN — Dünya Turizm Kahramanı Annette Cardenas, SKAL İçin Lezzetli Yemeklerle Köprüler Kuruyor

Panama Tavuklu Pilav

İhtiyaç duyulan şey?

2 bardak pirinç
4 su bardağı tavuk suyu 500 gram tavuk (tercihen but veya but)
1 doğranmış soğan
2 sap kereviz doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış 1 doğranmış kırmızı biber 1 doğranmış havuç
1/2 su bardağı yeşil zeytin
1/4 su bardağı kapari
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 çay kaşığı acıot yağı 1/4 demet kişniş Tuz ve karabiber

Panama Tavuklu Pilavın Hazırlanışı

1. Büyük bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Tavukları ekleyip her tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Tavuğu tencereden çıkarın ve ayırın.

2. Aynı tencereye soğanı, sarımsağı, dolmalık biberi, kerevizi ve havucu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pirinci tencereye ekleyin ve sebzelerin aromasıyla kaplamak için karıştırın. Renk vermesi için achiote yağını ekleyin ve birkaç dakika pişirin.

3. Tatlandırmak için tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynatın. Isıyı en aza indirin, tencerenin kapağını kapatın ve pirincin yaklaşık 15 dakika veya yumuşayana ve sıvı emilene kadar pişmesine izin verin. Bu arada önceden pişirilmiş tavukları parçalayın.

4. Pirinç piştikten sonra doğranmış tavuğu, zeytinleri ve kapariyi ekleyin. İyice karıştırın. Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve malzemelerin ısınması için 5 dakika daha pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin.