İngiltere'nin bu hafta gerçekleşen en prestijli misafirperverlik ve yemek servisi etkinliği olan Hotelympia, Malta'daki Corinthia Palace Hotel'den mutfak ekibine bir dizi madalya verdi.
Dört günlük etkinlik, en iyi mutfak becerilerini ödüllendirmek için bir yarışmayı içeriyor ve Corinthia Palace Hotel şefleri, iki altın, üç gümüş ve sekiz bronz madalya olmak üzere toplam 13 madalya ile ayrıldı.
Şef Stefan Hogan yönetiminde, tugayın çeşitli üyeleri çeşitli kategorilerde madalya kazandı:
• Masa Orta Parçası (Mark McBride) – Altın
• Eğlendirmek Bouche (Jonathan Zammit) – Altın
• Sote için Bütün Tavuğu Kasap (Mark Tabone) – Gümüş
• Avokado Başlangıç (Johan Saliba) – Gümüş
• En İyi Kuzu Sonunu Hazırlayın (Mark Tabone) – Bronz
• Tilda Yılın Aşçı Takımı (Jonathan Zammit & Mark Tabone) – Bronz
• Büyük Britanya Yarışmasının Usta Aşçısı (Mark Tabone) – Bronz
• Churchill ve Potter Grand Prix (Ryan Pisani ve Johan Saliba) – Bronz
• Karides Başlangıç (Ryan Pisani) – Bronz
• Açık Kuzu (Jonathan Zammit) – Bronz
• Sote için Bütün Tavuğu Kasap (Johan Saliba) – Bronz
• Eğlendirmek Bouche (Manuel Schembri) – Gümüş
• Açık Kuzu (Manuel Schembri) – Bronz
Şef Hogan, "Ekibim adına çok mutluyum. "Muhteşem sonuçlar bunlar." Bu yılki Hotelympia'daki 13 madalyanın sayısı, otelin 2016'daki son etkinlikte elde ettiği sekiz madalyanın üzerine çıktı. Mutfak tugayının mutfak ekibinin sekiz ödül almasıyla, muhteşem Hotelympia sonuçları, kendi sahalarında elde ettikleri başarının hemen ardından geldi. Malta Kulinarja Aşçılık ve Sanat Şampiyonası geçen ay yapıldı. Şefler çok çeşitli kategorilerde yarıştı ve dört gümüş madalya ve dört bronz madalya kazandı.
