New Hampshire'ın Beyaz Dağları'ndaki tarihi Eagle Mountain House & Golf Club, Genel Müdür Joel Bourassa ve Yönetici Aşçı Stan Shafer'ın eklendiğini duyurdu. Kapsamlı bir araştırmadan sonra, uzun süredir yerel ve sektör deneyimli Bourassa, mülkü beş yıldan fazla yöneten Craig Boyer'in hak ettiği emekli olmasının ardından yönetim ekibine katılıyor.
Mainsail Lodging & Development'ın Başkanı ve Kurucusu Joe Collier, "Craig, Eagle Mountain House'daki zamanı da dahil olmak üzere, konukseverlik alanında mükemmel bir kariyere sahip oldu ve bunun için çok minnettarız," dedi. "Doğru, Craig yönetimde sorunsuz bir geçiş sağlamak için Joel'e yardım etmeyi kabul etti. Kendisine emekliliğinde başarılar diliyoruz” dedi.
Başarılı bir konaklama yöneticisi olan Joel Bourassa, yönetim, pazarlama ve satış alanlarındaki 20 yılı aşkın deneyimini genel müdür olarak yeni pozisyonuna taşıyor. Eagle Mountain House'a katılmadan önce Bourassa, New Hampshire'daki White Mountains'daki iki popüler tatil beldesinden sorumlu olduğu The Berry Companies'te Operasyon Direktörüydü. Orada geçirdiği süre boyunca Bourassa, pandemiye rağmen şirketin kırk yılı aşkın süredir en iyi yılına ulaşmasına yardımcı oldu. Lincoln, New Hampshire'da yaşayan biri olarak, kariyeri aynı zamanda Vacation Resorts International için Resorts Bölge Müdürü olarak zamanını da içermektedir; InnSeason Resorts Genel Müdürü; ve New Hampshire Kayak Derneği Uluslararası Direktörü. Joel ayrıca New Hampshire ve Vermont'ta halka açık bir topluluk bankası sistemi olan Union Bank'ın Yönetim Kurulu üyesidir.
"Yerli biri olarak Joel'in toplum içinde harika ilişkileri var ve Jackson'ın yaşam tarzını gerçekten anlıyor. Onun takıma liderlik etmesinden daha mutlu olamazdık,” dedi Collier.
Tatil yerinin mutfak programını denetlemek için Bourassa'ya katılan Stan Shafer, daha önce yaklaşık on yıl (20-2001) çalıştığı Eagle Mountain House'a 09 yıldan fazla mutfak deneyimi getiriyor. En son, mutfağa geri dönmeden önce, New Hampshire, North Conway'deki 99 Restaurant'ta bar müdürü olarak restoran yönetimine girdi. Ondan önce yerel Conway lokantaları Red Jacket ve Deacon Street'te şefti. Şef Shafer, tesis ve Eagle Landing Tavern için heyecan verici yeni tarifler ve menü öğeleri hazırlarken, tüm mutfak yönetimini ve mutfak yönetimini denetlemek için bilgi birikimini, yaratıcılığını ve coşkusunu kullanacak.
Şef Shafer, yakın zamanda yenilenmiş Carriage House da dahil olmak üzere 5,000 metrekareden fazla benzersiz, esnek alan sunan Eagle Mountain House'da özel etkinlikler için özel menüler oluşturmak için doğrudan ziyafet personeli ile birlikte çalışacak. Doğal ışık, geniş özel güverte ve diğer olanaklarla Carriage House, unutulmaz düğünler, yıl dönümü kutlamaları, şirket toplantıları, zarif akşam yemekleri ve daha fazlası için ideal bir ortamdır.
Collier, "Mainsail'de değerli bir çalışanın, özellikle de Şef Stan kadar yetenekli birinin geri dönmesine bayılıyoruz," diye ekledi. "Joel'in etkileyici misafirperverlik geçmişi ve mülk yenileme konusundaki deneyimi ve Stan'in tesise olan aşinalığıyla, ekibimiz için ideal eklemeler."
Eagle Mountain House & Golf Club, zamansız bir sığınaktır ve New Hampshire'ın Beyaz Dağları'nda kalan birkaç Grand Hotel'den biridir.
