Geçen yıl St. Martin'in Karayipler'deki bir mutfak destinasyonu olarak yerini sağlamlaştıran bu etkinliğin başarısından sonra, St. Martin Turizm Ofisi bu gastronomi festivalinin ikincisini 11-22 Kasım 2022 tarihleri arasında düzenliyor.
Etkinliğin ilk baskısı büyük bir başarıydı ve Travel + Leisure, Forbes, Eater ve yüksek profilli etkileyiciler de dahil olmak üzere diğer birçok yayından ilgi gördü.
Festivalin ikincisine dünyanın dört bir yanından çok sayıda mutfak yeteneğinin yanı sıra bir gurme yolculuğuna çıkmak isteyen yemek tutkunlarının katılması bekleniyor. Bu yıl, Turizm Ofisi bir kez daha adanın mutfak çeşitliliğini sergileyecek ve destinasyonun iyi bilinen olağanüstü mirasını kutlayacak.
Etkinliklerde yerel ve uluslararası şeflerin önderliğinde her yaştan insan için yemek atölyeleri, miksoloji yarışması, barbekü yarışması ve 18-20 Kasım tarihleri arasında yerel ürünleri keşfetmek isteyen ziyaretçilere açık bir gurme köyü yer alacak.
Ayrıca, “En İyi Sofra” yarışmasına katılan birçok restoranda, bu yılın seçilen malzemesine odaklanan tadım menüleri olacak: muz.
St. Martin Turizm Ofisi, Mutfak Festivali'ni gerçekten renklendirmek için bir dizi yetenekli şefi davet etti: Nicolas Sale, 2 Michelin yıldızlı Fransız şef; Laurent Huguet, Fransız Michelin yıldızlı şef; Fransız pasta şefi ve 2015 Pastacılık Dünya Kupası finalisti Ilham Moudnib; Lionel Lévy, Fransız Michelin yıldızlı şef; Martinique'den özel şef ve danışman Vladimir François-Maïkoouva; Institut Paul Bocuse Mutfak Sanatları Okulu'ndan Brezilyalı şef Rafael Pires; Sorumlu, atık içermeyen mutfağın Kanada elçisi Daniel Vézina; Maame Boakye, New York'taki ünlü Dünya Ücret Festivali'nde “En İyi Fiyat Lezzetli” ödülünün sahibi Ganalı; Mutfaktaki yeteneği James Beard Vakfı tarafından kutlanan ve Food Network'ün Chopped programında yer alan New York merkezli Barbadoslu şef Renee Blackman; Fransız miksolog ve 2018'de Havana Club Kokteyl Ödülü'nü kazanan Ninon Fauvarque; ve Mia Mastroianni, miksolog ve danışman.
St. Martin ayrıca, Fransa anakarası ve SCR Prod Grubu için Denizaşırı Topraklar için Gastronomi Departmanı başkanı ve Fransız Batı Hint Adaları ve Guyanası için Gault & Millau mutfak rehberinin kurucusu Alain Warth'un varlığına güvenebilecektir. Bay Warth, gastronomi festivalinin bu 2. edisyonunda yer alacak şeflerin koordinatörlüğünü yapacak. Restoran sektörü ve miksoloji alanında uzman danışman Arthur Sutley de festivalin özel konukları arasında yer alacak.
ABD, Güney Amerika, Kanada ve Avrupa'dan gazeteciler ve etkileyiciler, bu otantik ve canlı adayı keşfetmek isteyen herkes için önemli bir etkinlik olacak şekilde şekillenen bu yılki festivale katılacak.
