Barda Boon tarafından İmparatoriçe San Francisco'nun en iyi saklanan sırrı, Çin Mahallesi'nin üzerinde yer alan, şehir merkezinin ve Telegraph Tepesi'nin 180° manzarasına sahip olan yerdir. El yapımı mevsimlik kokteylleri ve Michelin Şefi tarafından hazırlanan mevsimlik Kanton mutfağını yudumlamak için ideal olan, kaçırılmayacak bir yemek mekanıdır. En iyi yanı, rezervasyon gerekmemesi ve Körfez üzerinde batan parlak gün batımını ön sırada görebilecek olmanızdır.
Barda Boon tarafından İmparatoriçe Tek başına yemek için mükemmel şekilde tasarlanmış pek çok yemeğin yer aldığı özel bir alakart menü (standart prix fixe menüsünden daha rahat bir seçenek) sunuyor. Konukların yalnızca şehir manzaralı barda tadını çıkarabilecekleri heyecan verici yemekler arasında Iberico Domuz eti Xiao Long Bao (21 $) ve kırmızı biber, sarımsak ve 20 yıllık Huadiao şarabı (24 $) ile Çıtır Bıldırcın (28 $) gibi küçük atıştırmalıklar veya Kırmızı gibi ana yemekler yer alır. Malezya asamlı Snapper (28 $) veya pirinç şarabı ve sarımsaklı Kavrulmuş Çıtır Tavuk (XNUMX $).
Konuklar ayrıca yemeklerini Botanist Cinli Çiçeklere Bak, Calvados, Crème de Violette, Okaliptüs ve Misket Limonu gibi mevsimlik el yapımı kokteyller; Pandan ile aşılanmış Votka, Havacılık Cini, Yeşil Chartreuse, Baharatlı Armut Likörü, Misket Limonu ve Portakal Acılarıyla Tatlı Duygu; ve Yasemin Pirinçli On İki Gül, Votka, Suntory Roku Gin, Combier Rose, Lillet Rose ve Orange Bitters ile aşılandı.
Empress by Boon, pazartesiden cumartesiye 5:10-415.757.0728:XNUMX saatleri arasında açıktır ve ana yemek odası için rezervasyonlar XNUMX numaralı telefonu arayarak veya aracılığıyla yapılabilir. www.TheEmpressSF.com .
Empress by Boon Hakkında
Empress by Boon, Çin Mahallesi'nin kalbinde, modern Kanton gastronomisinde mevsimlik bir menü sunan San Francisco'nun en yeni, mutlaka ziyaret edilmesi gereken destinasyonudur. Michelin yıldızlı Şef Ho Chee Boon, yerel tedarikçilerden ve restoranın kendi çiftliğinden gelen taze malzemelerle geleneksel mutfak tekniklerini uygulayarak Kanton lezzetleriyle harmanlanmış farklı çağdaş yemekler üretmektedir.
Çarpıcı şehir manzaraları ve birçok eşsiz yemek alanı bulunan geniş restoran, Çin Mahallesi'nin ünlü Çin İmparatoriçesi'nin eski yerinde bulunuyor. Orijinal Empress, 2014 yılında kapanmadan önce neredeyse yarım yüzyıl boyunca San Francisco topluluğuna zarif bir yemek deneyimi sunmuştur. Chef Boon ve ekibi tarafından yeniden tasarlanan ikonik mekan, modern tasarım öğelerini kucaklarken restore edilmiş orijinal özellikleri de bünyesinde barındırarak eski ihtişamına geri getirildi. sevilen simgesel yapının tarihine saygı gösteren davetkar bir atmosfer yaratılıyor.
