Seyahat Haberlerini Kırmak Mutfak Varış yeri Entertainment Ağırlama Endüstrisi İtalya Haberler turizm Travel Wire Haberleri

FICO Eataly World: Bologna'daki mega yemek şehri

görüntü fico.it'in izniyle
Tarafından yazılmıştır Mario Masciullo - eTN İtalya

Farinetti tarafından verilen isim, FICO Eataly World için FICO kısaltmasını oluşturan Fabbrica Italiana Contadina (İtalyan kırsal fabrikası) idi.

Emilia Romagna bölgesinin başkenti olan Bologna şehri, iyi yemek ve tipik ve enfes yemekleri için “yağlı Bologna” anlamına gelen “La Grassa” lakabını almıştır. Tortellini, mortadella, lazanya, et soslu tagliatelle, hilal gibi harika yemekler bu lezzet başkentinin karakteristik ürünlerinden sadece birkaçı.

Bu şöhreti pekiştirmek için tanınmış bir Piyemonte girişimcisi olan Oscar Farinetti, İtalya'da ve yurtdışında kaliteli bir gıda alışveriş merkezleri zinciri oluşturduktan sonra özen gösterdi. 2012 yılında, tarım-ekonomisti Andrea Segrè ve CAAB (Bologna Tarımsal Gıda Merkezi) Genel Müdürü Alessandro Bonfiglioli'nin, büyük bir Tarımsal-gıda parkının ilk konseptini hazırlayanların işbirliği ve “gıda ve sürdürülebilirlik kalesi” yaratın.

Andrea Segrè'nin 15 Kasım 2017'deki teklifinden beş yıl sonra, dünyanın İtalyan yemeklerine adanmış ilk İtalyan yemek parkı doğdu.

Farinetti tarafından verilen isim Fabbrica Italiana Contadina (İtalyan kırsal fabrikası) idi ve bu da FICO (İncir anlamına gelir) - FICO Eataly World kısaltmasını yarattı. Bu, pazarlama gurusunun başka bir dehasıydı, çünkü adın hayal gücünü harekete geçirmek ve “yemlik hazırlamaya” (yemek yemeye hazır raf) alışkın MeZ nesillerini çekmek ve çocuklara yumurtanın nasıl doğduğunu öğretmek için seçildiği varsayılıyor. .

Pandemi döneminden sonra yeniden açılan İtalyan Tarım Fabrikası, 100,000 metrekaresini biyolojik çeşitliliğe ve İtalyan yemeklerini dönüştürme sanatına adadı. Ulusal tarım ve ıslahın çeşitliliğini ve güzelliğini anlatmak için, 2 hayvan ve 200 çeşit ile açık havada 2,000 hektarlık tarla ve ahırları kapsayan mimar Thomas Bartoli tarafından tasarlanmıştır. Sekiz hektarlık alan, İtalyan sofrasının en ünlü malzemelerini üreten işletmedeki gıda fabrikalarının yanı sıra her zevke uygun çok çeşitli yiyecek ve şarap seçeneklerine sahip 26 restoranın yanı sıra sokak yemeklerinin yiyebileceği sokak yemekleriyle kaplıdır. İtalya'nın tüm bölgelerinin mutfak spesiyaliteleri tek bir yerde.

WTM Londra 2022 7-9 Kasım 2022 tarihleri ​​arasında gerçekleştirilecektir. Şimdi üye Ol!

CEO Stefano Cigarini, "Bu, beş duyuyu da harekete geçiren ve lezzet ve eğlence tutkusunu birleştiren, kökeninden gelen yemek deneyimini sofradaki tabağa getiren dünyadaki ilk yemek parkıdır" dedi.

Metro sıfır projesinde parkın sürdürülebilirliği uygulanıyor. İçinde üretilen yiyecekler, mevcut tüm restoran ve operatörler tarafından dağıtılır ve servis edilir. 55,000 metrekarelik fotovoltaik sistem (Avrupa'nın en büyüklerinden biri) kullanılan enerjinin %30'undan fazlasını garanti ederken, bölgesel ısıtmada Bologna yakma fırını ve parkta bol miktarda bulunan yeşil ve geri dönüştürülebilir malzemelerden kereste kullanılıyor.

Çocuklar için hazırlık eğlencesi

Park, ailelere ve özellikle çocuklara büyük ilgi göstererek insanları deneyimin merkezine koyuyor. Multimedya pavyonları, geziler, kaydıraklar ve etkileşimli paneller dahil olmak üzere otuz cazibe merkezi oluşturuldu. Girişte bir hayvan çiftliği, fabrika deneyimleri ve yer, ateş, deniz ve hayvanlara adanmış multimedya sürüşlerinde kahramanlar olarak bilimsel pavyonlar da dahil olmak üzere yedi temalı alan, oyun ve eğlenceye adanmıştır.

Mega yapının girişinde çocuklar çiftlikteki inekleri ve diğer hayvanları besleyebilir, dünyanın en büyük incir ağacının maketi önünde selfie çekebilir, pizza yoğurabilir veya bir köylü atlıkarıncasına binebilir. Bitişikteki Luna Park'ta (eğlence parkı) İtalyan denizlerini yerden ayrılmadan gezebilir, boylarını metre ve santimetre yerine domuz ve tavuk olarak ölçebilir ve baloncuk evin büyüsünü keşfedebilirler.

Tüm bunlar, yetişkinlerin damaklarını memnun ederken, özel lezzetler keşfederken ve iyi bir tortellini hazırlamayı veya eve götürmek için bakkaliye alışverişi yapmayı öğrenirken.

Kuruluş

Parkın temeli, gıda, eğitim, gıda bilgisi, bilinçli tüketim, sürdürülebilir üretim, ağ oluşturma ve tarımsal gıda kültürü ve sürdürülebilirliğinin en önemli gerçeklerini teşvik etmektir.

Akdeniz diyetini ve sağlık üzerindeki faydalı etkisini destekler; ekonomik, çevresel, enerji ve sosyal açıdan sürdürülebilir tarımsal üretim ve gıda tüketim modellerini geliştirir; ve diğer kuruluşların yanı sıra, belirli Mutabakat Zaptı yoluyla Çevre Bakanlığı ve CREA (Tarımda Araştırma Konseyi) ile işbirliği yapar.

Bütün bunlar Bologna'nın kalbinden bir taş atımı mesafesinde.

Alakalı haberler

Yazar hakkında

Mario Masciullo - eTN İtalya

Mario, seyahat endüstrisinde kıdemli bir kişidir.
Deneyimi, 1960 yaşında Japonya, Hong Kong ve Tayland'ı keşfetmeye başladığı 21 yılından bu yana dünya çapında uzanıyor.
Mario, Dünya Turizminin bugüne kadar geliştiğini görmüş ve
çok sayıda ülkenin geçmişinin kökünün/tanıklığının modernite/ilerleme lehine yok edilmesi.
Son 20 yılda Mario'nun seyahat deneyimi Güneydoğu Asya'da yoğunlaştı ve son zamanlarda Hindistan Alt Kıtasını da içeriyordu.

Mario'nun iş deneyiminin bir kısmı Sivil Havacılıkta çok sayıda aktiviteyi içermektedir.
Alan, İtalya'da Malezya Singapur Havayolları için bir Kurucu olarak organize edildikten sonra sona erdi ve Ekim 16'de iki hükümetin bölünmesinden sonra Singapur Havayolları'nda Satış / Pazarlama Müdürü olarak 1972 yıl boyunca devam etti.

Mario'nun resmi Gazetecilik lisansı, 1977'de Roma, İtalya Ulusal Gazeteciler Cemiyeti'ne aittir.

Üye olun
Bildirir
konuk
0 Yorumlar
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
0
Düşüncelerinizi ister misiniz, lütfen yorum yapın.x
()
x
Paylaş...